Ключ к укреплению иммунитета детей и предотвращению легких заболеваний в новом учебном году.

Доцент, доктор Буй Тхи Нхунг, заведующая кафедрой школьного и профессионального питания Национального института питания, считает, что здоровье оказывает значительное влияние на успеваемость детей. Дети, страдающие от недоедания или переедания, более склонны к болезням, чем их сверстники. Дети с дефицитом микронутриентов, а также дети с избыточным весом или ожирением имеют более слабую иммунную систему, что увеличивает риск инфекционных заболеваний, таких как респираторные инфекции и диарея. Когда дети болеют, усвоение и метаболизм питательных веществ становятся еще менее эффективными, а их иммунная система еще больше ослабевает из-за инфекций и дефицита микронутриентов, что приводит к более длительному периоду выздоровления. Это создает порочный круг, негативно влияющий как на их здоровье, так и на успеваемость.

«Начало нового учебного года совпадает с переходным периодом, приносящим непредсказуемые изменения погоды. В это время среди детей распространены многие заболевания, что делает их более восприимчивыми к болезням, чем в другое время года. Если у детей слабый иммунитет, риск инфекций и заболеваний выше. Родителям следует заблаговременно искать подходящие решения, чтобы помочь детям улучшить здоровье, питание, иммунную систему и сопротивляемость организма», — посоветовала доктор Нхунг.

Для укрепления иммунитета, поддержания хорошего здоровья и обеспечения здорового роста, помимо ежедневных физических упражнений, детям необходимо научно обоснованное и здоровое питание – «Питайтесь правильно и ешьте достаточно» – согласно пищевой пирамиде Национального института питания для разных возрастных групп. Рацион должен обеспечивать не только достаточное количество энергии и белка, но и адекватное количество витаминов и минералов, участвующих в работе иммунной системы, таких как витамины A, D, K, E, железо, цинк, селен, флавоноиды и пробиотические бактерии.

Здоровое питаниечтобы помочь детям оставаться здоровыми,обладают хорошей устойчивостью.

Здоровый кишечник — залог здоровой иммунной системы. Здоровый кишечник способствует лучшему усвоению и метаболизму питательных веществ, что приводит к более здоровому организму и повышению устойчивости к болезням. Диета с высоким содержанием белка, низким содержанием фруктов и овощей, а также с высоким содержанием фастфуда и нездоровой пищи, такой как чрезмерно жареные продукты, сладкие напитки, сладости и фастфуд, также влияет на баланс кишечной микробиоты.

ДЗдоровый кишечник состоит на 85% из полезных бактерий и на 15% из вредных.Однако восстановить этот баланс сложно из-за различных пищевых привычек, образа жизни и факторов окружающей среды, а полезные бактерии сохраняются лишь короткое время. Когда дети болеют, у них высокая температура или они принимают антибиотики, баланс их кишечной микробиоты также нарушается.

Сбалансированное и здоровое питание поможет восстановить баланс кишечной микрофлоры. Кроме того, необходимо дополнять ежедневное потребление пробиотиков детьми за счет ферментированных продуктов. По сравнению с ферментированными соевыми бобами, кимчи и маринованными овощами, йогурт является наиболее подходящим продуктом для детей. «Родители могут дополнять ежедневное потребление пробиотиков своими детьми, ежедневно употребляя йогурт или йогурт с живыми культурами, следуя рекомендациям Национального института питания по молочным продуктам для вьетнамцев», — советует доктор Нхунг.

Здоровый кишечник состоит на 85% из полезных бактерий и на 15% из вредных..

Кроме того, родителям необходимо следить за тем, чтобы в рационе детей было достаточно фруктов и овощей для обеспечения рекомендуемого количества клетчатки (пищи для питания полезных бактерий). Однако не все полезные бактерии одинаковы или одинаково эффективны; многие пробиотические штаммы разрушаются желудочной кислотой после попадания в организм. Поэтому матерям следует выбирать продукты, содержащие проверенные, высококачественные пробиотические штаммы, которые хорошо развиваются в агрессивной среде с высоким pH.

Помимо улучшения пищеварения, пробиотики также способствуют укреплению иммунной системы.еЭто помогает предотвратить многие заболевания, включая грипп и другие респираторные болезни.Исследование, проведенное Университетом Рединга (Великобритания), показало, что у людей, употреблявших пробиотические продукты в течение 4 недель, количество иммунных клеток было выше по сравнению с теми, кто их не употреблял. Исследование Национального института питания 2013 года также показало, что у детей (в возрасте 24-47 месяцев), которые употребляли пробиотические йогуртовые напитки, содержащие L.Casei 431™, в течение 3 месяцев наблюдалось улучшение уровня антител IgA в сыворотке крови. В частности, индекс иммунного ответа IgA увеличился более чем на 30% по сравнению с группой, которая не употребляла пробиотики (увеличение на 19,97 мг/дл по сравнению с 14,98 мг/дл).

В 2011 году европейская группа компаний Chr. Hansen, создавшая пробиотик L.Casei 431™, исследовала его эффективность в профилактике простуды и гриппа. Исследование с участием 1100 датчан и немцев показало, что ежедневный прием пробиотиков L.Casei 431 сокращает продолжительность простуды и гриппа. В частности, количество дней болезни уменьшилось с 8,1 дня (в группе плацебо) до 4,8 дня (в группе, принимавшей добавку L.Casei 431); использование антибиотиков сократилось с 38 до 22 раз; а количество медицинских вмешательств уменьшилось на 22% по сравнению с 28% в группе плацебо.

Преимущества использования штамма CHR. HANSEN L.CASEI 431™.

Проби питьевой йогуртЭтот продукт, содержащий приблизительно 13 миллиардов пробиотиков CHR.Hansen L.Casei 431™ и созданный с использованием передовой европейской технологии ферментации, помогает поддерживать иммунитет кишечника, укреплять сопротивляемость и повышать уровень IgA более чем на 30% (*). Рекомендован Вьетнамской медицинской ассоциацией.

(*): Индекс группы, использующей йогуртовый напиток Probi с живыми культурами, как правило, был выше, чем у группы, не использующей его, согласно даннымнклинические исследованияИнститута питанияЧто касается эффективности йогуртового напитка Probi с живыми культурами на пищевой статус, пищеварение и иммунитет детей.