На вьетнамском рынке продаются фрукты, которые «лечат» печень у любителей алкоголя

Тыква издавна известна как питательный продукт во вьетнамской кухне. Однако мало кто знает, что тыква также считается «суперпродуктом» для печени.

Печень — важный орган организма, отвечающий за детоксикацию, метаболизм питательных веществ и выработку белков, необходимых для кроветворения. Защита и укрепление здоровья печени крайне важны для поддержания здоровья.

Тыква считается «суперпродуктом» для печени благодаря особым питательным компонентам, содержащимся в этом фрукте.

Защищает клетки печени от повреждений

Согласно исследованию, опубликованному вЖурнал питания и метаболизмаТыква содержит много антиоксидантов, таких как бета-каротин, витамин С и витамин Е.

Эти вещества играют важную роль в защите печени от повреждений, вызываемых свободными радикалами, особенно в среде с большим количеством токсичных веществ, таких как алкоголь и обработанные пищевые продукты.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут повреждать клетки печени, повреждать клеточные мембраны и препятствовать детоксикации. Антиоксиданты, содержащиеся в тыкве, помогают нейтрализовать свободные радикалы, тем самым снижая риск гепатита и заболеваний, связанных с повреждением печени, таких как цирроз и хронический гепатит.

Поддержка функции детоксикации печени

Тыква также содержит много клетчатки, которая помогает печени легко выводить вредные вещества из организма. Клетчатка не только способствует пищеварению, но и играет важную роль в детоксикации печени.

Согласно исследованию, проведенномуАмериканский журнал клинического питанияДиета с высоким содержанием клетчатки может снизить нагрузку на печень по детоксикации, тем самым снижая риск заболеваний печени, вызванных накоплением токсинов.

Регулярное добавление тыквы в рацион может помочь улучшить работу печени и предотвратить заболевания, связанные с ней. Добавление тыквы в повседневные блюда, такие как суп, каша или рагу, — простой и эффективный способ защитить печень.

Комплексная пищевая ценность тыквы

Тыква не только защищает печень, но и обеспечивает множество полезных для здоровья всего организма. Этот фрукт богат витаминами, минералами и клетчаткой, поддерживая общее здоровье пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, а также зрения.

Улучшить здоровье сердца

Тыква — источник клетчатки, калия и антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье сердца. ИсследованияАмериканская кардиологическая ассоциацияБыло доказано, что увеличение потребления продуктов, богатых калием, может помочь поддерживать стабильное артериальное давление, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония и инсульт.

Клетчатка в тыкве также играет важную роль в снижении уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови, помогая предотвратить атеросклероз — одну из основных причин сердечных заболеваний.

Защитите зрение

Тыква содержит большое количество бета-каротина, предшественника витамина А, который важен для поддержания здоровья глаз.

Бета-каротин помогает защитить глаза от повреждения свободными радикалами и предотвращает такие заболевания глаз, как макулярная дегенерация и катаракта.Американская академия офтальмологииДобавление в рацион продуктов, богатых бета-каротином, таких как тыква, может помочь защитить зрение и сохранить здоровье глаз с возрастом.

Польза для пищеварения

Пищеварительная система играет важную роль в усвоении и метаболизме питательных веществ, а также является местом выведения шлаков из организма. Тыква, благодаря высокому содержанию клетчатки, является идеальным продуктом для пищеварительной системы.

Клетчатка из тыквы способствует поддержанию нормальной работы кишечника, предотвращает запоры и снижает риск возникновения заболеваний пищеварительного тракта, таких как язвенный колит и синдром раздраженного кишечника.

Исследование, проведенноеБританский журнал питаниятакже показывает, что диета, богатая клетчаткой, может эффективно способствовать снижению веса, поскольку клетчатка создает чувство сытости на более длительное время, тем самым снижая ежедневное потребление калорий./.