Перед Тетом «фирменный» черный поросенок Нге Ан был почти распродан.

Разведение местных чёрных свиней в коммуне Тамкуанг, округ Туонгзыонг. Фото: Ван Труонг

Район коммуны Тамкуанг,СянъянВ настоящее время довольно много семей разводят черных свиней (местную породу свиней), готовясь к Лунному Новому году Ням Дан 2022.

Г-н Ло Хунг из деревни Тунг Хыонг, коммуны Тамкуанг, сказал: «С 8-го лунного месяца его семья вырастила 50 местных черных свиней (самостоятельного разведения), примерно через 5 месяцев они будут проданы, а сейчас все забронированы».

По словам г-на Хунга: Черные свиньи в основном выращиваются на свободном выгуле, питаются пищей, которую берут с собой члены семьи, в основном дикорастущими овощами, бананами, картофелем, маниокой... поэтому мясо у них плотное, вкусное, жирное, хрустящее и нежирное, поэтому оно очень популярно у покупателей.

Торговцы добираются до деревни Кхе Нгау, коммуны Ся Лыонг (Туонг Дуонг), чтобы купить местных чёрных свиней. Фото: Ван Труонг

Г-жа Кха Тхи Хиен, председатель Народного комитета коммуны Тамкуанг, добавила: «В настоящее время в коммуне насчитывается около 60 животноводческих хозяйств.черная свиньяМестные, но в основном мелкие фермерские хозяйства: от 15 до 20 свиней на домохозяйство, крупные домохозяйства держат 50-60 свиней. Во время Тэта спрос на чёрных свиней очень высок, поэтому домохозяйства активно заботятся о своих свиньях, чтобы обслуживать клиентов.

Экономическая эффективность местных свиней весьма положительна. В долгосрочной перспективе коммуна поощряет разведение местных чёрных свиней для развития животноводства в направлении производства экологически чистых продуктов питания, используя местные корма для поддержания качества продукции при её поставке на рынок.

Уход за чёрными свиньями в деревне Луу Тонг, коммуна Луу Киен, район Туонг Дуонг. Фото: Ван Труонг

Согласно отчёту Департамента сельского хозяйства округа Туонгзыонг, общее поголовье свиней в округе в настоящее время превышает 20 000 голов, из которых только около 8000 приходится на чёрную породу. Цена на местных чёрных свиней стабильно держится на уровне 120 000–150 000 донгов за кг. Причина, по которой чёрные свиньи, выращенные горцами, всё ещё продаются по высоким ценам, заключается в том, что этот вид свиней становится всё более редким, а спрос со стороны покупателей высок, особенно в период Тэта.

Чёрные свиньи – одна из пород свиней с хорошей выносливостью, неприхотливы в еде, просты в выращивании и легко адаптируются к любым условиям жизни, особенно в просторных горных районах. Однако в настоящее время в отдалённых районах, таких как Кисон, Куефонг, Куичау... поголовье чёрных свиней, выращиваемых местными жителями, постепенно сокращается, особенно до эпидемии, приведшей к нехватке племенных свиней.

Жители деревни Луу Тонг, коммуны Луу Киен, ухаживают за стадом чёрных свиней в преддверии Тэта. Фото: Ван Труонг

По словам экспертов, поскольку места разведения местных свиней находятся в основном в высокогорных районах, с большими площадями и отсталым уровнем образования населения, применение научно-технических достижений в животноводстве ограничено, а профилактике заболеваний не уделяется должного внимания...

Таким образом, для эффективного развития свиноводства в Нгеане в качестве товара, приносящего большую экономическую ценность местному населению, необходимо расширить возможности местной племенной работы, сосредоточиться на биологической безопасности и болезнетворном животноводстве, связать сельскохозяйственные районы, улучшить научно-исследовательский, селекционный и селекционно-племенной потенциал на основе обучения кадров и инвестиций в техническую базу...

Странная порода «черных свиней», которых невозможно вырастить до размеров, пригодных для продажи.

По сравнению с обычной свининой, цена на этнических чёрных свиней вдвое выше (около 160 000–170 000 донгов за 1 кг живого мяса). В частности, у этнических свиней вкусное и чистое мясо, поскольку они выращиваются в естественных условиях и питаются овощами, травой, маниокой...

Поддержите людей, чтобы сохранить и развить особый ген черной свиньи.

(Баонхэан) — Чёрные свиньи — распространённый и ценный скот в горном регионе Нгеан. В уезде Конкуонг правительство принимает меры по увеличению поголовья этих ценных свиней, чтобы обеспечить поставки к Новому году по лунному календарю.