Нерассказанная история четырех культовых рождественских десертов.

За знаменитыми рождественскими десертами стоят невероятно интересные истории.

Панеттоне — сладкий виноградный пирог

Паннеттоне — это традиционный миланский хлеб из Италии, который часто едят на Рождество. Этот хлеб мягкий и воздушный, с маслянистым, яичным вкусом и легкой сладостью от основных ингредиентов: изюма и сухофруктов внутри.

Рассказывают, что жил-был молодой человек по имени Угетто, из знатной семьи в Милане. Он работал сокольничим у герцога и влюбился в Тони, дочь пекаря. Из-за скромного происхождения девушки они не могли быть вместе. Поэтому молодой человек придумал план: устроиться работать в её пекарню, чтобы они могли быть вместе, и он мог помогать ей печь пирожные.

Но дела шли плохо, поэтому ему пришла в голову идея продать своего сокола, чтобы купить лучшие ингредиенты для своих пирожных, такие как масло, цукаты и изюм. После многих попыток магазин Тони наконец-то был полон покупателей, выстроившихся в очередь за его пирожными.

С тех пор хлеб стали называть панеттоне, что также означает «хлеб Тони». А имя мальчика, Угетто, звучит похоже на местное слово, обозначающее изюм (Угети), который также является основным ингредиентом этого хлеба. С тех пор они разбогатели, и мальчик смог жениться на ней.

Buche De Noel — традиционный рождественский пирог из поленьев

Буше де Ноэль также известен как рождественский поленообразный пирог. Легенда гласит, что в древние времена во время праздника Йоль люди готовили большие поленья и сжигали их в течение двенадцати ночей, чтобы приветствовать возвращение бога солнца в знак своей преданности. Если полено сгорало до окончания праздника, это считалось зловещим знаком на весь год.

Итак, в 1875 году французский пекарь придумал идею делать пирожные в форме поленьев вместо настоящих поленьев. Он также украсил их яркими элементами, такими как Санта-Клаус, ёлки ​​и снег.

Пряничный домик - очаровательный пряничный домик

Эти тёплые имбирные пряники — популярное рождественское лакомство. Они имеют форму очаровательных маленьких заснеженных домиков, украшенных рождественскими украшениями, и готовятся из мёда, сваренного с имбирём и другими ингредиентами.

Пирожные впервые появились после того, как в XIX веке была написана сказка братьев Гримм «Гензель и Гретель». История рассказывает о брошенном в лесу ребенке, который, проголодавшись, видит дом из пирожных, красиво украшенный ведьмой, чтобы заманивать детей. Эта история вдохновила немецкие пекарни, и пирожные постепенно стали популярными на Рождество.

Леденец-трость - Сладкая палочка Господа

Леденцы-трости с их красным цветом и прохладным, терпким вкусом становятся все более популярными во время Рождества. Их часто используют в качестве украшения на рождественских елках. История леденца-трости такова: если присмотреться и перевернуть палочку вверх дном, получится буква J в английском алфавите.

Буква J также присутствует в имени Иисуса. Белый цвет символизирует девственность Девы Марии. Твердость конфеты олицетворяет непоколебимость и твердость церкви и Божье обещание. Красный цвет символизирует капли крови, которые Иисус пролил, будучи распятым и умершим на кресте.

Согласно Young Knowledge