Нерассказанная история четырёх культовых рождественских десертов

За знаменитыми рождественскими десертами скрываются очень интересные истории.

Панеттоне - сладкий виноградный пирог

Паннеттоне — традиционный миланский хлеб, который часто едят на Рождество. Он мягкий, пористый, маслянистый и слегка сладкий благодаря основным ингредиентам — изюму и сухофруктам.

История гласит: жил молодой человек по имени Угетто, происходивший из знатной миланской семьи. Он работал сокольничим у герцога и влюбился в дочь пекаря по имени Тони. Из-за низкого происхождения девушки они не могли быть вместе. Поэтому молодой человек придумал способ устроиться работать в пекарню девушки, чтобы они могли быть вместе и помогать ей печь пирожные.

Но дела шли неважно, поэтому он решил продать своего сокола и на вырученные деньги купить более качественные ингредиенты для выпечки тортов, такие как масло, цукаты и изюм. После многочисленных попыток магазин был переполнен покупателями, выстраивавшимися в очередь за покупками в лавке мистера Тони.

С тех пор пирог стал называться «Панеттоне», что также означает «хлеб Тони». А имя мальчика, Угетто, созвучно местному слову «изюм» (Ugheti), который также является основным ингредиентом этого пирога. С тех пор они разбогатели, и мальчик смог жениться на ней.

Buche De Noel — традиционный рождественский пирог из поленьев

Buche de Noel также известен как рождественское полено. Говорят, что в древности во время праздника Йоль люди должны были заготовить большое полено и сжигать его 12 ночей, чтобы приветствовать возвращение бога Солнца, в знак поклонения ему. Если полено сгорало до окончания церемонии, это считалось неудачей на весь год.

Так, в 1875 году одному французскому пекарю пришла в голову идея испечь торт в форме полена, а не настоящего. Он украсил торт яркими изображениями: Санта-Клаусом, соснами, снегом...

Пряничный домик - Милый пряничный домик

Тёплое имбирное печенье часто подают на Рождество. Оно имеет форму красивого домика, покрытого белым снегом из сахара и украшенного рождественскими украшениями. Пирожное готовится из мёда, сваренного с имбирём и другими ингредиентами.

Торты появились в XIX веке после появления сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель». Сказка рассказывает о мальчике, брошенном в лесу. Проголодавшись, он нашёл домик из торта, украшенный ведьмой, чтобы заманивать детей. Эта история вдохновила на создание пекарен в Германии. Постепенно торты стали популярными на Рождество.

Конфета — Божья конфета

Леденцы-трости с лёгким красным оттенком и прохладным вкусом постепенно стали популярными на Рождество. Их часто используют в качестве украшений для ёлки. История создания леденца такова. Если вы внимательны, переверните леденец вверх дном, и он превратится в букву J в английском алфавите.

Это также буква J в имени Иисуса. Белый цвет символизирует девственность Девы Марии. Твёрдость конфеты символизирует стойкость церкви и Божье обещание. Красный цвет символизирует капли крови, пролитые Иисусом за страдания, которые он претерпел во время распятия и смерти на кресте.

По данным Young Knowledge