Возможность разбогатеть, выращивая кур породы Дун Тао

(Баонхян) – Заинтересовавшись курами дунтао на бумажных картинах дунтао, я узнал из СМИ, что это ценная порода кур, которую учёные кропотливо изучают, чтобы сохранить генофонд, но я никогда не видел её своими глазами. Недавно, ранней весной, в день Зяп Нго, я навестил двух ветеранов в городе Винь и увидел кур дунтао. Внезапно я подумал: почему бы сельскохозяйственным экспертам не заняться исследованиями, чтобы воспроизвести эту модель?

Двое ветеранов выращивают кур породы Дун Тао

Ветеранами в городе Винь, которые выращивают кур породы Донг Тао, являются подполковник Нгуен Си Лап (квартал Сюань Чунг, округ Хунг Дунг), полковник Нгуен Ба Дан (деревня Мау Дон, коммуна Хунг Лок).

История разведения кур породы донгтао господином Нгуеном Си Лапом поистине уникальна. Раньше он с женой разводил чёрных и бентамских кур. Однажды его дочь с мужем приехали в гости из Ханоя. Посетив птицеферму тестя, зять рассмеялся и сказал: «Вы с мужем выращиваете эту штуку всего ради нескольких десятков чистых яиц для внуков, но прибыль, наверное, невелика...». Услышав это от зятя, господин Лап ответил: «Я развожу кур ради развлечения на старости лет, а не ради прибыли». Видя, что тесть, похоже, оскорблён, зять тут же ответил: «Ну, старейшины всё равно вложили свои силы. Дай-ка я посмотрю, есть ли подходящая порода, и привезу её обратно...». Вскоре зять позвонил и сказал: «Папа, приезжай к нам в столицу на несколько дней, а потом я попрошу соседа по комнате отвезти меня в Кхоайтяу, Хынгйен, посмотреть, как выращивают кур дунтао». Услышав это, он полез в Google, чтобы найти информацию об этой породе кур, и тут же сел на автобус до Ханоя. «Боже мой! Ты не представляешь, что я почувствовал, когда своими глазами увидел, как выращивают кур дунтао. Это короли кур. Недаром их называют королевскими. Некоторые из них выращиваются по 5-7 лет, весят 7-8 кг и стоят десятки миллионов донгов. Вид их ног ужасает – они весят до 1 кг, покрыты блестящей роговой чешуей, как чешуя панголина...»

Господин Лэп с петухом породы Дун Тао весом более 4 кг.

С тех пор он был полон решимости и страсти разводить кур породы Дун Тао. Он накопил все свои деньги, чтобы купить 12 кур, включая 5 самцов и 7 самок, весом от 0,5 до 1 кг, по 350 000 донгов за курицу. В то же время он не забывал спрашивать и тщательно записывать методы выращивания, от профилактики болезней до того, как ухаживать за курами. При хорошем уходе куры Дун Тао господина Лапа росли очень быстро. Спустя почти 9 месяцев они весили от 3,5 до 4,4 кг. Каждый цыпленок был крупным, с величественным видом, ярко-красной кожей и крепкими ногами. У петухов было два основных цвета перьев: черный и спелой сливы, с большими, грубыми ногами, окруженными чешуей, толстыми ступнями и четырьмя расставленными и сбалансированными пальцами. Гребни также были очень уникальными. Короткий солнечный гребень был фиолетовым, плотным и крепким. Оперение самок кур породы Дун Тао было совершенно иным, чем у петухов. Перья бледно-жёлтые, с примесью молочно-белого, шея и крылья – жёлтые, тёмно-коричневые. В остальном они полностью соответствуют петушиным: красная кожа, солнечный гребень и, особенно, крепкие, сильные ноги.

Г-н Лэп сказал, что через 4 месяца куры дали яйца, каждый месяц каждая курица несла по 7-8 яиц. Поскольку он был полон решимости увеличить поголовье племенных кур, чтобы оправдать усилия, потраченные на дорогу до Хынгйена, каждый раз, когда куры несли яйца, он был так счастлив, как будто нашел золото. С первой инкубационной партией он много страдал из-за отсутствия опыта, поэтому она не увенчалась успехом. Дело в том, что у куриных яиц Дун Тао более толстая скорлупа, чем у обычных куриных яиц, владелец инкубатора не знал и неправильно установил температуру, скорлупа яиц не раскрылась, поэтому все цыплята задохнулись в яйцах. Научившись опытом, во второй раз он разделил яйца пополам, половину отправил в инкубатор, половину оставил дома, чтобы цыплята вылупились. На этот раз ему это удалось. Из 30 яиц у него получилось 18 кур Дун Тао с матово-белыми перьями, весом 38-40 граммов.

Он сказал: «Оказывается, использование местных кур для выведения потомства лучше. Процент выводимости гораздо выше, чем в инкубаторе...». Сейчас, спустя 9 месяцев, у господина Лапа общее стадо почти из 70 кур породы дунтао. Экономично ли это? Я ещё не подсчитал, поэтому не могу сказать. Всё станет понятнее, когда я поеду к другу. Дом полковника Дана в хуторе Маудон похож на животноводческую ферму. Помимо кур дунтао, господин Дан разводит дикобразов, фазанов, французских голубей, пекинских кур, местных кур... Он сказал, что разводит кур дунтао уже пять лет. Вначале он также ездил в Кхоайтяу, Хынгйен, чтобы купить племенных кур. Это определённо экономично. Мясо кур дунтао вкусное, сладкое, грудка толстая и красная, мышцы бедра с пучками мышц перекрывают друг друга без сухожилий, не жёсткие. Цена на курицу в товарном виде раньше составляла 600–700 тысяч донгов за кг. Сейчас она составляет около 350 тысяч донгов за кг, но продавать нечего. Во время Тэта я встречал покупателей, которые покупали кур в подарок. Были петухи весом 9 кг, которые стоили до 32 миллионов донгов...

Откройте путь к богатству

Экономика понятна, но сложно ли их выращивать? По словам господина Лапа, куры породы дунтао очень миролюбивы, не склонны к разрушению, прыгают, как домашние куры, дают небольшой зоб, едят мало и производят мало отходов. Они едят только зерновые, такие как кукуруза, рис и некоторые виды водяного шпината, амаранта и т.д., и совершенно не едят промышленные корма, поэтому их разведение не слишком сложно. Однако разведение и содержание стаи — это большой труд. Господин Дэн рассказал, что выращивание кур дунтао поначалу тоже было довольно сложным. Как и у него с женой, когда они впервые принесли кур домой, почти все они погибли. «Это также было связано с отсутствием опыта. Узнав об этом, мы обнаружили, что куры, переезжающие из нового региона к новому водоему, заболевают, и для их выращивания требуется тщательный уход», — сказал господин Дэн. Семья господина Дэна также занималась разведением и увеличением поголовья, даже скрещивала дунтао с другими породами кур. Он сказал: «Куры породы Дун Тао, помесь F1 и F2, дают гораздо лучшее мясо, чем домашние куры. Сейчас моё племенное поголовье слишком старое, поэтому я пытаюсь убедить господина Лэпа оставить часть чистокровных кур для продолжения разведения».

На вопрос о разведении кур, по словам г-на Лэпа, весь процесс, от инкубации до выращивания цыплят, очень сложен. Цыплята породы дун тао очень необычные. Слой пуха выпадает через несколько дней, уступая место новому слою перьев. При этом их перья короче, чем у домашних кур, поэтому они чрезвычайно чувствительны к холоду. Курятник должен быть проветриваемым, но достаточно тёплым. В противном случае цыплята мгновенно погибнут. Г-н Лэп и его жена накрыли весь задний двор крышей для защиты от дождя и построили небольшие курятники, шириной около 1 м² каждый, высокие, герметичные с трёх сторон, проветриваемые только с южной стороны. В каждом курятнике установлена ​​дополнительная лампочка мощностью 100 Вт. Ещё один опыт мистера Лэпа: «Нужно знать, как предотвращать болезни, закапывать капли в нос, давать лекарства и делать инъекции в соответствии с правильной процедурой. В то же время нужно слушать прогноз погоды. Когда холодно, мне приходится целый день греть цыплят лампочкой в ​​200 Вт...».

Я зашёл в Google, чтобы узнать о курах породы донгтао. В настоящее время разведение кур породы донгтао распространено не только в Кхоайтяу и Хынгйене, но и во многих других районах страны. От Хайзыонга, Бакниня и Виньйена до южных провинций, таких как Кханьхоа, Донгнай и даже Хошимин. Многие семьи разбогатели благодаря разведению кур породы донгтао. Однако Нгеан в этом списке отсутствует. Изучив информацию о Нгуен Си Лапе и Нгуен Ба Дане из Нгеана, я обнаружил, что некоторые семьи также разводят кур породы донгтао, но пока они небольшие и выращивают их в основном для семейного потребления или для развлечения. «Как и для нас, разведение кур породы донгтао — это как хобби для пожилых людей, возможность заниматься спортом и заниматься тем, что им по силам...» — сказал г-н Лап. Однако, судя по тому, что он слышал и видел, куры породы дунтао – поистине ценная порода кур, которая может стать подходящим бизнес-направлением для семей фермеров. Благодаря вашей селекцией стало ясно, что куры дунтао могут успешно существовать в Нгеане при условии надлежащего ухода. Более того, в нашей провинции есть множество видов зерновых, таких как кукуруза и рис, пригодных для корма кур. Почему Департамент сельскохозяйственного развития не занимается исследованиями по выведению другой породы кур для фермеров, чтобы вести хозяйство?

Статья и фотографии:Нят Лан