Как меняется ваше тело, если вы пьете чай каждый день?

Почему чай — напиток долголетия?

Чай, имеющий более 1500 сортов, — это расслабляющий, успокаивающий напиток с целебными свойствами. В «голубых зонах» чай пьют регулярно и считают более полезным, чем вода.

Зелёный чай помогает укрепить иммунную систему, борясь с болезнями и способствуя долгой и здоровой жизни. Чайные листья содержат мощные антиоксиданты, полифенолы, которые помогают предотвратить рак, болезни сердца, остеопороз и другие хронические заболевания.

Полифенолы обычно содержатся в больших количествах во фруктах, овощах, зерновых, кофе и вине. Специфические полифенолы в чае называются катехинами (EGCG) и обладают более мощным действием, чем полифенолы, встречающиеся где-либо ещё в природе.

Как чай предотвращает рак?

В соответствии сСиние зоныРаковые клетки обладают особыми свойствами, которые позволяют им жить дольше обычных здоровых клеток. Когда нормальные клетки умирают, раковые клетки, как правило, разрастаются и распространяются по всему организму.

Многочисленные исследования продемонстрировали влияние зелёного чая на раковые клетки. Было показано, что он замедляет рост клеток рака лёгких и опухолей молочной железы. Метаанализ показал, что у женщин, регулярно пьющих зелёный чай, риск развития рака молочной железы ниже.

В ходе скринингового исследования заболеваний предстательной железы, легких, толстой кишки и яичников, в котором приняли участие более 100 000 человек, исследователи обнаружили, что у тех, кто употреблял зеленый чай, был снижен риск развития всех видов рака.

Однако некоторые исследования показали, что чай малоэффективен при раке, поэтому необходимы дополнительные исследования по этой теме. Даже если люди по-прежнему расходятся во мнениях относительно эффективности чая для профилактики рака, чай всё же может принести много других преимуществ для здоровья.

Может ли чай защитить нас от болезней сердца и повышенного кровяного давления?

В Японии зелёный чай — один из самых популярных напитков. Исследование, проведённое среди 40 000 японцев, регулярно пьющих чай, показало значительное снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показали снижение риска на 30% у женщин и более чем на 20% у мужчин.

Смертность от инсульта среди этой группы японцев оказалась ещё ниже: более чем на 60% у женщин и более чем на 40% у мужчин. Катехины блокируют образование свободных радикалов в артериях и тканях, предотвращая образование тромбов.

Употребление зелёного чая в течение года снизило артериальное давление на 45% у людей, выпивавших две с половиной чашки в день. У тех, кто выпивал более двух с половиной чашек, артериальное давление снизилось на 65%. Более того, журнал Американского колледжа питания пришёл к выводу, что чай, особенно зелёный и EGCG, полезен для здоровья сердца и обмена веществ.

Может ли чай защитить нас от смерти по любой причине?

Исследование, проведённое в Японии, также изучало смертность от всех причин при регулярном употреблении зелёного чая. Исследователи пришли к выводу, что у взрослых японцев в возрасте от 40 до 79 лет наблюдалось снижение смертности от всех причин, если они выпивали пять или более чашек зелёного чая в день.

Это весьма существенно, поскольку у женщин риск смерти от всех причин ниже на 23%, а у мужчин — на 12%.

Помогает ли вам чай расслабиться?

Чай также снижает стресс, способствуя расслаблению и концентрации. Аминокислота L-теанин нейтрализует кофеин в чае и его стимулирующее действие. Чай — единственный способ добавить его в свой рацион без приема добавок.

Эта аминокислота повышает активность мозга, способствуя достижению состояния расслабленной концентрации. Наибольшая концентрация L-теанина содержится в зелёном и белом чае. Доказано, что он способствует снижению уровня вредного холестерина, препятствует накоплению жира в организме, подавляет вирусные заболевания, такие как простуда и грипп, и уменьшает образование зубного налёта.

Чаепитие в зеленом регионе Икария (Греция)

У икарийцев практически нет признаков деменции или других хронических заболеваний. Семейные ценности, давние традиции и любовь к травяным чаям, среди прочего, позволяют трети икарийцев доживать как минимум до 90 лет.

Они пьют крепкое красное вино, поздно ложатся спать, долго спят и умеют расслабляться. Они ведут активный образ жизни на природе и в своих садах. Они живут, как горцы, и придерживаются здоровой средиземноморской диеты.

Помимо рациона, богатого бобами, зелеными овощами, оливковым маслом, лимонами и картофелем, они также регулярно заваривают чай из натуральных трав.

Когда Дэн Бюттнер из Икарии изучал рацион питания самых долгоживущих и здоровых людей, он отправил сюда образцы травяных чаёв для лабораторных исследований. Они обнаружили, что все они обладают антиоксидантными свойствами, а также лёгкими мочегонными свойствами.

Поэтому они не только содержат мощные антиоксиданты, но и могут помочь вывести шлаки из организма и немного снизить артериальное давление.

Травник Фунг Туан Джанг, президент Вьетнамского института исследований и развития традиционной медицины, добавил, что зеленый чай получают из чайного растения (Camellia Sinensis), листья которого не подвергаются ферментации, что помогает им сохранять высокое содержание антиоксидантов.

Согласно исследованиям, зелёный чай считается одним из самых полезных напитков. Регулярное употребление этого чая может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера, поддерживать минеральную плотность костей, избегать заболеваний глаз, влияющих на зрение в пожилом возрасте, предотвращать инсульт, бороться с раком, метаболическими нарушениями и продлевать жизнь.

Антиоксиданты и другие полезные соединения, содержащиеся в зеленом чае, включают флавоноиды и катехины, такие как EGCG, кверцетин, линолевая кислота, теобромин и теофиллин.

«Хотя зелёный чай может быть очень полезен, его употребление само по себе не продлит жизнь и не защитит нас от болезней. Исследования показывают, что именно сочетание факторов образа жизни обеспечивает пользу для здоровья любителей чая».

«В целом, исследования выявили множество полезных свойств зелёного чая, особенно в плане борьбы со старением. Однако, по сути, самое важное — это качество нашего рациона», — подчеркнул доктор Джанг.