Лечебные свойства папайи.

Одним из ключевых компонентов папайи является папаин — фермент, полезный для пищеварительной системы человека и помогающий подавлять болезнетворные вирусы и бактерии.

С момента открытия Америки знаменитый исследователь Христофор Колумб провозгласил папайю «королём» фруктов (плодом ангелов) из-за её восхитительного вкуса, простоты употребления и превосходных лечебных свойств. Одним из основных компонентов папайи является папаин — фермент, полезный для пищеварительной системы человека, подавляющий вирусы и бактерии, вызывающие заболевания.

Основные питательные компоненты

Папайя, научно известная как Carica Papaya L., вырастает до 6-7 метров в высоту. На верхушке у неё многочисленные листья, разделённые на 6-7 овальных долей с зазубренными краями. Листья крупные, с полыми черешками длиной 30-50 см. Цветки бледно-белые, а плоды овальные, длиной 20-30 см и диаметром 15-20 см, изначально зелёные, желтеют при созревании.

В зрелом виде папайя содержит 90% воды, 13% сахара, не содержит крахмала, богата каротиноидами, органическими кислотами, витаминами А, В, С, белком; 0,9% жира, целлюлозы; 0,5% кальция, магния и антиоксидантов, поэтому она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и предотвращает рак толстой кишки.

Кроме того, папайя содержит много папаина, очень полезного фермента, похожего на бромелаин, который содержится в ананасе и полезен для пищеварения, лечения травм, аллергии и т.д.

Лечебные свойства папайи.

кардиозащитное действие

Согласно многочисленным исследованиям, папайя полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний у людей с диабетом и атеросклерозом, поскольку содержит множество антиоксидантов, таких как витамины С, Е и А. Эти питательные вещества помогают предотвратить окисление холестерина, ограничивая образование бляшек, вызванных окислением холестерина, которые прилипают к стенкам кровеносных сосудов, вызывая закупорку и препятствуя кровотоку.

Витамины Е и С, содержащиеся в папайе, в сочетании образуют соединение, называемое параоксоназой, также известное как фермент, который может ингибировать процесс окисления, приводящий к образованию «плохого» холестерина (ЛПНП).

Кроме того, папайя богата клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина в крови, а фолиевая кислота в папайе способствует превращению гомоцистеина в незаменимые аминокислоты, такие как цистеин или метионин.

Если гомоцистеин не метаболизируется, он может напрямую повреждать кровеносные сосуды, а при высоком уровне его концентрации может даже вызывать инфаркт или инсульт.

Улучшите здоровье пищеварительной системы.

Наука давно изучала и обнаружила, что употребление папайи оказывает положительное влияние на профилактику рака толстой кишки. Клетчатка в папайе способна «накапливать» токсины, вызывающие заболевания, в толстой кишке и защищать здоровые клетки от инфекций.

Кроме того, папайя содержит такие питательные вещества, как фолиевая кислота, витамин С, бета-каротин и витамин Е, которые помогают снизить риск рака толстой кишки, особенно предотвращая повреждение ДНК свободными радикалами. Поэтому увеличение потребления папайи также является очень хорошим способом профилактики рака толстой кишки для всех.

Противовоспалительные препараты

Папайя содержит два важных соединения, папаин и химопапаин, которые являются двумя эффективными ферментами, расщепляющими белки и способствующими уменьшению воспаления и заживлению ран.

Кроме того, папайя содержит много витаминов С, Е и бета-каротина, поэтому обладает самым высоким уровнем противовоспалительного действия. Поэтому врачам часто назначают эти питательные вещества людям, страдающим астмой и ревматизмом.

Укрепите свой иммунитет.

Витамины С и А, содержащиеся в папайе, помогают улучшить работу иммунной системы, особенно в предотвращении распространенных заболеваний, возникающих во время сезонных изменений, таких как простуда, грипп и ушные инфекции.

Предотвращение риска развития макулярной дегенерации.

В начале 2009 года Американский журнал офтальмологии (AOO) рекомендовал употреблять три порции фруктов и овощей в день (каждая порция эквивалентна небольшой миске), чтобы значительно снизить риск возрастной макулярной дегенерации (ВМД).

В частности, это снижает риск до 36% по сравнению с теми, кто съедает только 1-1,5 порции. Лучшими фруктами для профилактики возрастной макулярной дегенерации являются морковь и папайя, поскольку они богаты витаминами С, А, Е, каротиноидами и антиоксидантами. Папайю можно добавлять в салаты, соки или есть в сыром виде.

Снизить риск развития ревматоидного артрита.

Хотя высокие дозы витамина С могут повышать риск остеопороза, витамин С, содержащийся в продуктах питания, особенно в папайе, может защитить организм от полиартрита, одной из форм ревматоидного артрита.

Этот вывод основан на исследовании, в котором приняли участие более 20 000 человек, употреблявших витамин С, содержащийся в папайе, и которое показало его высокую эффективность в предотвращении воспаления, вызывающего боль у пациентов.

Улучшение функции легких

Людям, которые курят или живут в помещениях с пассивным курением, следует дополнять свой рацион продуктами, богатыми витамином А, в том числе папайей.

Согласно исследованиям экспертов из Университета Канзаса (США), это питательное вещество помогает предотвратить легочные инфекции и эмфизему, вызванные канцерогенами и бензопиреном в сигаретном дыме, которые повышают риск дефицита витамина А у людей, особенно у пожилых.

Препараты для профилактики рака предстательной железы

Регулярное употребление продуктов, богатых ликопином, таких как папайя, и питье зеленого чая может положительно влиять на мужчин, снижая риск рака предстательной железы.

Это последняя рекомендация, опубликованная в февральском номере журнала Asia-Pacific Journal of Clinical Nutrition, основанная на исследовании 130 пациентов с раком предстательной железы, проходивших лечение в 274 больницах.

Таким образом, у тех, кто регулярно пьет зеленый чай, риск развития заболевания снижается на 86% по сравнению с теми, кто его не пьет, а у тех, кто регулярно употребляет продукты, богатые ликопином, такие как папайя, помидоры, морковь, темный виноград, арбуз и т. д., риск рака предстательной железы снижается до 82% по сравнению с группой, которая не употребляет эти продукты.

Поэтому специалисты по питанию рекомендуют мужчинам увеличить потребление двух вышеупомянутых продуктов, чтобы снизить риск развития этого заболевания.

Согласно данным организации «Здоровье и жизнь»