Удивительные лечебные свойства голубей.

Мясо голубя не только вкусное и питательное, но и используется в качестве лекарства для лечения многих различных заболеваний.

Мясо голубя богато белком, содержит мало жира и холестерина, а также витамины А, В1, В2, Е и множество микроэлементов, необходимых для кроветворения. Поэтому его пищевая ценность выше, чем у курицы, рыбы, говядины и т.д. Регулярное употребление мяса голубя стимулирует аппетит, улучшает кровообращение, способствует бодрости и физической силе, разглаживает кожу, а также предотвращает преждевременное старение и поседение волос.

Сколько еды достаточно?

Мясо голубя очень полезно для здоровья, но его не следует употреблять в чрезмерных количествах. В идеале, следует съедать не более 1-2 голубей в неделю, а также разнообразить рацион, чтобы освежить вкусовые предпочтения и расширить источники пищи.

Специалисты по питанию рекомендуют, поскольку у голубей много пуховых перьев, после чистки их следует запекать на медленном огне, чтобы удалить все оставшиеся перья и сделать мясо более ароматным.

Чтобы сохранить сладость мяса птицы, избегайте слишком частого мытья. Кроме того, чтобы предотвратить появление неприятного запаха, перед приготовлением можно удалить печень.

Некоторые рецепты и лечебные блюда из голубиного мяса.

Подходит для беременных женщин и маленьких детей.

Голубиная каша — одно из самых вкусных и питательных блюд, особенно полезное для беременных женщин или маленьких детей, восстанавливающихся после болезни или недоедания. При покупке голубей для каши лучше выбирать молодых, чтобы мясо было слаще и нежнее. Для более густой и ароматной консистенции в кашу можно добавить бобы мунг или семена лотоса.

Лечение диабета

Возьмите одного белого голубя, 60 г ямса и 40 г печати Соломона. Очистите голубя, удалите внутренние органы и приготовьте его на пару с ямсом, печатью Соломона и небольшим количеством соли. После приготовления дайте пациенту съесть и мясо, и бульон. Принимать один раз в день натощак. Давать каждые два дня, по 5 голубей за курс лечения.

Лечение ночной потливости

Возьмите одного голубя, 25 г ягод годжи и 20 г корня астрагала. Очистите голубя, удалите внутренние органы, начините его брюшко травами, зашейте и приготовьте на пару. После приготовления удалите травы, съешьте мясо голубя и выпейте бульон. Ешьте один раз в день в течение двух дней подряд. Затем отдохните три дня и продолжайте еще два дня. Для достижения наилучших результатов повторите этот курс лечения дважды.

Питательная поддержка для тех, кто выздоравливает после болезни.

Возьмите молодого голубя, 100 г клейкого риса, 50 г обычного риса, рыбный соус, соль, перец, зеленый лук и имбирь по вкусу. Очистите голубя, удалите внутренние органы. В кастрюлю налейте 500 мл воды, добавьте мясо голубя, промытый клейкий и обычный рис и варите до получения мягкой и нежной каши. Приправьте оставшимися специями по вкусу и подавайте горячим. Лучше всего есть утром.

Согласно Gia Dinh.net