Удивительное медицинское применение голубей

Мясо голубя не только вкусно и питательно, но и используется в качестве лекарственного средства для лечения множества различных заболеваний.

Мясо голубя отличается высоким содержанием белка, низким содержанием жира и холестерина, а также содержит витамины А, В1, В2, Е и множество микроэлементов, являющихся кроветворными компонентами, поэтому пищевая ценность мяса голубя выше, чем у курицы, рыбы, говядины... Регулярное употребление мяса голубя может стимулировать аппетит, усиливать кровообращение, помогать людям иметь здоровый дух, физическую силу, гладкую кожу, а также предотвращать преждевременное старение и преждевременное поседение волос...

Сколько будет достаточно?

Голубиное мясо очень полезно для здоровья, но его не следует употреблять в больших количествах. Лучше всего съедать 1-2 голубя в неделю, при этом необходимо менять блюда, чтобы изменить вкус, а также разнообразить источники питания.

Диетологи утверждают, что у голубей много пуховых перьев, поэтому после очистки перьев их необходимо обжарить на гриле на медленном огне, чтобы удалить пуховые перья и сделать мясо птицы более ароматным.

Чтобы мясо птицы оставалось сладким, не промывайте его слишком часто. Кроме того, если вы не хотите, чтобы оно имело запах, можно удалить печень перед приготовлением.

Некоторые блюда и лекарства из голубиного мяса

Для беременных женщин и детей

Голубиная каша — одно из блюд, которое одновременно вкусное и очень питательное, особенно для беременных женщин и детей, недавно оправившихся от болезни или недоедания. Выбирая голубей для приготовления каши, лучше всего выбирать молодых птиц, чтобы мясо было сладким и мягким. В кашу можно добавить стручковую фасоль или семена лотоса — каша получится более густой и вкусной.

Вылечить диабет

Возьмите белого голубя; 60 г китайского ямса; 40 г горца многоцветкового. Очистите голубя, удалите внутренности и сварите на медленном огне с китайским ямсом, горцем многоцветковым и небольшим количеством соли. После приготовления дайте больному всю тушу и выпейте отвар. Кормите один раз в день, когда он проголодается. Кормите один раз в два дня, съешьте 5 голубей за один курс лечения.

Избавление от ночной потливости

Возьмите голубя; 25 г ягод годжи; 20 г астрагала. Очистите голубя, удалите внутренности, поместите лекарство в брюшко птицы, зашейте и приготовьте на пару. После приготовления удалите лекарство, съешьте птицу и выпейте воду. Ешьте один раз в день в течение двух дней подряд. Затем сделайте перерыв на 3 дня и продолжайте есть ещё 2 дня. Употребление двух блюд таким образом даст хорошие результаты.

Питание для выздоравливающих

Возьмите молодого голубя; 100 г клейкого риса; 50 г риса, рыбный соус, соль, перец, зелёный лук, имбирь в достаточном количестве. Очистите голубя, удалите внутренности. Налейте в кастрюлю 500 мл воды, добавьте мясо голубя, промытый клейкий рис и рис, варите до готовности, приправьте оставшимися специями по вкусу и ешьте горячим. Употреблять следует утром.

По данным Gia dinh.net