Малоизвестные способы применения меда

Мёд, также известный как сотовый мёд или белый мёд, — это ценный природный продукт, используемый как в пищу, так и в медицине. Он известен людям во всем мире и находит множество применений в повседневной жизни и медицине.

Мёд содержит много белка. Согласно традиционной китайской медицине, мёд имеет сладкий вкус, нейтрален по своей природе и нетоксичен; он воздействует на меридианы лёгких, селезёнки и толстой кишки; обладает детоксицирующими свойствами, увлажняет лёгкие, способствует опорожнению кишечника и регулирует действие других лечебных веществ. Он также используется для детоксикации лекарственных препаратов, включая аконит и обработанный корень аконита.

Мёд – это не только пищевой продукт, но и лекарство, укрепляющее иммунную систему организма и предотвращающее многие заболевания.

Мёд можно использовать отдельно или в сочетании с другими лекарственными травами для лечения различных заболеваний: кашля, избыточного выделения мокроты, сухого кашля, боли в горле, вызванной острым и хроническим фарингитом, тонзиллитом и т. д. Он также может лечить запоры, вызванные слабостью селезни и желудка, вялость кишечника из-за сниженной моторики и эпигастральные боли. Кроме того, мёд используется для лечения гипертонии, бессонницы и нервной боли. Помимо этого, мёд является ценным вспомогательным ингредиентом при приготовлении некоторых лекарственных трав и входит в состав многих препаратов традиционной китайской медицины. Благодаря двум основным функциям – укреплению селезни и благотворному влиянию на лёгкие – мёд используется в качестве ценного вспомогательного ингредиента при приготовлении лекарств, воздействующих на меридианы селезни и желудка.

Для усиления тонизирующего селезенку действия таких трав, как Atractylodes macrocephala и Astragalus membranaceus, нарезанные Atractylodes macrocephala или Astragalus membranaceus замачивают в меде в определенной пропорции (обычно на каждый килограмм нарезанных сушеных трав используется 2-2,5 кг меда, разбавленного определенным количеством чистой воды). Затем мед тщательно перемешивают с нарезанными травами, оставляют замачиваться примерно на час, пока мед равномерно не впитается, а затем обжаривают до тех пор, пока внешняя сторона нарезанных трав не приобретет насыщенный желтый цвет, не станет липкой на ощупь и будет иметь сладкий, слегка горьковатый вкус и характерный аромат (Atractylodes macrocephala) или сладкий вкус и характерный аромат меда (Astragalus membranaceus). Таким образом, в древней формуле *Bổ trung ích khí thang* используются Astragalus membranaceus (в медовой оболочке) 200 г, солодка 100 г; Angelica sinensis, Codonopsis pilosula, Atractylodes macrocephala (в медовой оболочке), кожура мандарина, Cimicifuga dahurica, Bupleurum chinense, по 60 г каждого, а также мед для образования пилюль, по 15 г на дозу. Она оказывает тонизирующее действие на селезенку и желудок, тонизирует ци и повышает ян. Используется для лечения слабости селезенки и желудка, выпадения жизненной энергии, слабости, плохого аппетита, жидкого или водянистого стула; а также состояний, связанных с выпадением органов, таких как выпадение желудка, выпадение матки, геморрой, выпадение прямой кишки и т. д.

Для усиления воздействия таких трав, как эфедра, кора шелковицы и листья мушмулы, на меридианы легких, в их приготовлении также используется мед. Например, эфедра — это трава, которая вызывает потоотделение, снижает температуру, облегчает кашель, отхаркивание и астму; ее используют при простуде, высокой температуре и неспособности потеть. Однако, если необходимо использовать противокашлевое и противоастматическое действие эфедры при хроническом бронхите с симптомами частого кашля, обильного отхаркивания и одышки, эфедру готовят с медом (как описано выше). При приготовлении с медом потогонный эффект эфедры снижается, а ее противокашлевое и противоастматическое действие усиливается.

Согласно данным организации «Здоровье и жизнь»