Удивительные способы применения лотоса

Цветок лотоса также известен как *lien* или *quy*. Лотос — водное растение с цилиндрическим корневищем, растущим в иле, обычно называемым корнем лотоса или *ngau tiet*, которое съедобно.

Листья (называемые листьями лотоса) возвышаются над поверхностью воды, имеют длинные черешки и небольшие шипы. Венчик состоит из множества лепестков, розовых или частично белых. Соединительная ткань переходит в длинную белую часть, часто называемую лотосовым рисом, используемую для ароматизации чая. Множество отдельных плодолистиков находятся внутри расширяющегося, перевернутого конусообразного вместилища, называемого лотосовой семенной коробочкой или лотосовой камерой. Каждый плодолистик содержит 1-2 семязачатка. Плод (обычно называемый семенем лотоса) содержит одно семя (мякоть лотоса). Две семядоли толстые, а зародыш (сердце лотоса) состоит из 4 молодых листьев, сложенных внутрь.

Приложение

Цветы, листья, корни и семена лотоса... все это легко можно переработать в блюда, которые не только вкусны, но и обладают лечебными свойствами.

— Измельчённые и высушенные листья лотоса используются для приготовления каши с сахаром. Они обладают охлаждающим эффектом, помогают при простуде и лихорадке, солнечном ударе, способствуют снижению артериального давления и уровня холестерина в крови. Экстракт из листьев лотоса может лечить дислипидемию, улучшать кровообращение и укреплять общее здоровье.

- Корень лотоса богат белком и витамином С, что способствует улучшению кровообращения, снижению температуры, улучшению сердечно-сосудистой и пищеварительной функций, а также уменьшению синяков, вызванных тромбами под кожей.

- Семена лотоса стимулируют аппетит, улучшают усвоение питательных веществ, питают ум, улучшают кровообращение, способствуют спокойному сну и помогают в восстановлении здоровья.

Семена лотоса обладают горьким вкусом и охлаждающим действием. Их используют для очищения сердца, снижения артериального давления и остановки кровотечений. Они применяются для лечения таких симптомов, как головокружение, бессонница, сердцебиение, учащенное сердцебиение, хронические заболевания сердца и легких, кровохаркание, а также для улучшения состояния при ишемии миокарда за счет расширения кровеносных сосудов, снижения потребления кислорода миокардом и улучшения коронарного кровообращения. Ежедневное заваривание 4-10 граммов сушеных семян лотоса в кипящей воде очень эффективно при лечении бессонницы.

- При ишемии миокарда (также известной как коронарная недостаточность) - часто встречающейся при атеросклерозе. Это состояние часто наблюдается у пожилых людей и лиц с нарушениями липидного обмена. Согласно народным средствам, при ишемии миокарда цветки лотоса и белые цветки иксоры с леденцовым сахаром используются следующим образом: возьмите по 10 граммов цветков лотоса и белых цветков иксоры, аккуратно промойте их и добавьте 2 грамма леденцового сахара и немного чистой воды в миску, помещенную в рисоварку, сразу после того, как вода испарится. Достаньте и употребляйте после обеда и ужина.

По словам Тхань Ниен (PC)