Рецепт освежающего и детоксицирующего фруктового сока для жаркой погоды.

Когда дело касается еды, следует помнить о нескольких вещах:

В жаркие и влажные летние месяцы высокие температуры окружающей среды приводят к обезвоживанию из-за чрезмерного потоотделения, а также могут нарушаться функции некоторых внутренних органов.

Поэтому необходимо избегать или ограничивать потребление продуктов и блюд, которые могут повышать внутренний жар, легко приводя к некоторым заболеваниям, вызванным избыточным жаром, таким как: острые блюда со слишком большим количеством специй (карри, имбирь, чеснок и т. д.); и фрукты, которые считаются янскими по своей природе и очень сладкие (лонган, манго, джекфрут и т. д.).

В жаркую погоду рекомендуется употреблять больше продуктов, которые помогают охладить тело, утолить жажду, очистить организм от токсинов и предотвратить тепловой удар, таких как: корень кудзу, зимняя дыня, хикама (водяной ямс), горькая дыня, водяной шпинат, горькая зелень, джутовая мальва, портулак, амарант, зелень хризантемы, корень лотоса, водяной каштан, водяная лилия, помидор, огурец, драконий фрукт, карамбола, арбуз, груша, яблоко, желе (агар-агар), гуммиарабик, семена базилика, семена лонгана, плоды шелковицы, плоды горной шелковицы, сок сахарного тростника, кокосовая вода, свежее молоко, йогурт, соевое молоко…

Морковно-дынный сок:

Ингредиенты: 1 морковь, 1 дыня, 1/4 лимона, необходимое количество меда, 100 мл чистой воды, 2 кубика льда (по желанию).

Приготовление: Вымойте морковь и нарежьте ее мелкими кусочками. Вымойте дыню, удалите косточки и нарежьте ее мелкими кусочками. Очистите лимон от кожуры и удалите косточки.

Поместите указанные выше ингредиенты в соковыжималку вместе с водой. После отжима сока перелейте его в стакан, добавьте мед (по желанию), и напиток готов.

Преимущества: охлаждает тело, утоляет жажду, поддерживает красоту, способствует снижению веса.

Томатный сок:

Ингредиенты: 3 помидора, необходимое количество меда, 1/3 стакана чистой ледяной воды (по желанию).

Подготовка: Вымойте помидоры, удалите плодоножки и нарежьте их на кусочки. Поместите помидоры в соковыжималку, чтобы отжать сок.

Налейте томатный сок в стакан со льдом, добавьте мед и хорошо перемешайте, после чего напиток готов к употреблению.

Преимущества: охлаждает тело, утоляет жажду, помогает осветлить и разгладить кожу, способствует снижению веса.

Апельсиновый сок, сельдерей:

Ингредиенты: 1 желтый апельсин, 10 г сельдерея, 1 чайная ложка меда, 500 мл чистой воды, 1/2 стакана чистого льда.

Приготовление: Вымойте и очистите апельсины; вымойте сельдерей и нарежьте его на кусочки, затем поместите все ингредиенты в блендер.

В блендере смешайте 200 мл воды, кубики льда и мед. Затем добавьте оставшиеся 300 мл воды, хорошо перемешайте и перелейте в стакан для подачи.

Преимущества: охлаждает тело, укрепляет иммунитет, борется со старением, способствует снижению ожирения.

Морковно-сельдереевый сок:

Ингредиенты: 2 моркови, 1 белый редис, 2 стебля сельдерея, 1/2 лимона, необходимое количество меда, 100 мл чистой воды.

Приготовление: Очистите и вымойте морковь и белый редис, затем нарежьте их мелкими кубиками; вымойте сельдерей и нарежьте его на дольки; очистите лимон от кожуры.

Поместите все ингредиенты в блендер, добавьте воду, взбейте, затем перелейте в стакан, добавьте мед и хорошо перемешайте перед подачей (при желании можно добавить лед).

Преимущества: восполняет запасы витаминов А и С, микроэлементов, охлаждает тело, повышает энергию, предотвращает повышение уровня сахара в крови и способствует снижению ожирения.

Яблочный сок, салат Далат:

Ингредиенты: 1 яблоко, 1 карамбола, достаточное количество салата Далат (кудрявый салат), 1/2 чайной ложки меда, 400 мл чистой воды, 1/2 стакана чистого льда.

Приготовление: вымойте и очистите яблоки, затем нарежьте их на кусочки; вымойте и нарежьте карамболу и салат.

Сначала поместите указанные выше ингредиенты в блендер, затем добавьте 300 мл воды, лед и мед и взбейте. Наконец, добавьте оставшиеся 100 мл воды, хорошо перемешайте и перелейте в стакан. Карамболу можно заменить 1 столовой ложкой лимонного сока.

Преимущества: охлаждает тело, придает коже здоровое сияние, способствует снижению веса и помогает поддерживать стройную фигуру.

Сок капусты и лука:

Ингредиенты: 100 г капусты (лучше всего фиолетовая капуста), 2 луковицы, 1 столовая ложка красного вина, 100 мл чистой воды.

Подготовка: Вымойте и мелко нарежьте капусту и лук.

Поместите оба ингредиента в блендер вместе с водой, взбейте, перелейте в стакан, добавьте красное вино, хорошо перемешайте, и напиток готов к употреблению.

Эффекты: улучшает кровообращение, вызывает потоотделение, снижает температуру и способствует снижению веса.

Огуречный и арбузный сок:

Ингредиенты: 5 небольших огурцов, 200 г арбуза, 1/4 стакана чистой воды или воды со льдом.

Приготовление: вымойте огурцы и нарежьте их ломтиками; нарежьте арбуз небольшими кубиками.

Поместите оба ингредиента в соковыжималку, выжмите сок, перелейте его в стакан со льдом, хорошо перемешайте, и напиток готов к употреблению.

Преимущества: охлаждает тело, утоляет жажду, полезен для людей с высоким кровяным давлением, помогает снизить ожирение.

Освежающие овощные и фруктовые соки:

Ингредиенты: 100 г спелого манго, 50 г груши, 100 г свежего корня лотоса, 10 г сельдерея, 5 г миндаля (или кешью), 1 чайная ложка меда, 200 мл чистой воды, 1/2 стакана льда.

Приготовление: Сначала очистите корень лотоса, замочите его в воде, тщательно промойте, нарежьте на небольшие квадратные кусочки и приготовьте на пару до готовности. Выньте и дайте остыть. Вымойте сельдерей, нарежьте на дольки и отложите. Вымойте манго и грушу, очистите их от кожуры и удалите косточки. Положите манго и грушу вместе с вышеперечисленными ингредиентами в блендер; добавьте 200 мл воды и лед и взбейте.

Перелейте в стакан, и напиток готов к употреблению.

Преимущества: охлаждает тело, утоляет жажду, помогает предотвратить рак и способствует снижению ожирения.

Ароматный морковный сок:

Ингредиенты: 50 г моркови, 50 г ананаса, 300 мл чистой воды, 1/2 стакана чистого льда.

Приготовление: Очистите и вымойте морковь и ананас, нарежьте их на кусочки и поместите в блендер.

В блендер добавьте 200 мл воды и кубики льда. Затем добавьте оставшиеся 100 мл воды, хорошо перемешайте и перелейте в стакан для подачи.

Действие: охлаждает тело, утоляет жажду, помогает снизить ожирение.

Морковный сок и сок горькой дыни:

Ингредиенты: 1 морковь, 1/2 горькой тыквы, необходимое количество меда, 1/4 стакана чистой воды.

Подготовка: вымойте и нарежьте морковь, а горькую дыню нарежьте кусочками.

Поместите морковь и горькую дыню в блендер, измельчите до однородной массы, затем перелейте в стакан, добавьте воду и мед по вкусу.

Преимущества: охлаждает тело, утоляет жажду, укрепляет иммунитет, способствует снижению ожирения.

Если у вас диабет или вы подросток с угревой сыпью, вам следует избегать употребления меда (или использовать его в очень небольших количествах) при употреблении этой воды.

Соевое молоко, горькая дыня:

Ингредиенты: 1 горькая тыква, 100 мл соевого молока, необходимое количество меда.

Приготовление: Вымойте горькую дыню, удалите семена и нарежьте ломтиками.

Поместите горькую дыню и соевое молоко в блендер. После смешивания перелейте в стакан, добавьте мед и хорошо перемешайте перед подачей.

Действие: охлаждает тело, утоляет жажду, питает печень и почки, способствует снижению веса.

Ароматная вода, папайя:

Ингредиенты: 1/4 спелой папайи, 1/4 ананаса, 1/2 яблока, 2 апельсина, 50 мл чистой воды.

Приготовление: Нарежьте ананас на небольшие кусочки. Очистите папайю от кожуры и косточек, затем нарежьте ее на небольшие кусочки; вымойте яблоки и апельсины, нарежьте их на кусочки и удалите косточки.

Поместите все ингредиенты в блендер. После смешивания перелейте в стакан, добавьте воды, хорошо перемешайте, и напиток готов к употреблению.

Преимущества: охлаждает тело, утоляет жажду, повышает энергию, осветляет и улучшает состояние кожи, способствует снижению веса.

ПримечаниеЧто касается упомянутых выше блюд, то их не следует употреблять людям с болями в желудке, жидким стулом или диареей.