Свекла помогает в лечении сердечной недостаточности.

Согласно исследованию американских ученых из Вашингтонского университета, опубликованному в журнале Circulation: Heart Failure, сочетание свекольного сока с физическими упражнениями может помочь улучшить функцию мышц у пациентов с сердечной недостаточностью.

Это исследование основывается на предыдущих работах, показавших, что усвоение нитратов из пищи может способствовать увеличению мышечной массы у спортсменов. Нитраты в большом количестве содержатся в свекле, шпинате, сельдерее и ряде других зеленых овощей. Во время тренировок нитраты преобразуются в оксид азота, который может способствовать улучшению артериального давления и сердечно-сосудистого здоровья, поскольку дыхание увеличивает потребление кислорода. Исследовательская группа предполагает, что польза нитратов для спортсменов может также проявляться у пациентов с сердечной недостаточностью – у тех, чья насосная способность сердца постепенно снижается.

Свекла содержит много нитратов. (Изображение: MNT)

Эксперименты показали, что через два часа после употребления пациентами свекольного сока мышечная емкость коленного сустава увеличилась на 13% – именно в этом суставе нитраты оказывают наибольшее положительное воздействие благодаря быстрым движениям. Состояние здоровья пациентов с сердечной недостаточностью значительно улучшилось в течение 2-3 месяцев после начала физических упражнений и употребления свекольного сока.

Газета Нгуой Лао Донг