Лук как средство профилактики заболеваний

Лук — это продукт, обладающий антибиотическими свойствами, которые не менее эффективны, чем любые имеющиеся в настоящее время лекарства, в том числе и те, которые используются для лечения туберкулеза.

Несмотря на то, что существует множество лекарственных трав с антибактериальными, противопаразитарными и противогрибковыми свойствами, фармацевтические эксперты до сих пор неизменно относят лук к числу лучших по антибиотическим свойствам, основанным на биологических механизмах, то есть он вызывает наименьшее количество побочных эффектов.

Как антибиотики

Сравнив действие сотен лекарственных трав по современным фармакологическим критериям, российские врачи пришли к выводу, что лук — это продукт с антибиотическими свойствами, не менее эффективными, чем любые имеющиеся в настоящее время лекарства, в том числе и те, которые используются для лечения туберкулеза. Его антисептическое действие на дыхательные пути еще более выражено при употреблении в сыром виде или в смеси с маслом и уксусом.

Лук полезен для дыхательной системы и способствует образованию полезных жиров. (Фото: Хонг Тхань)

Поэтому, даже если вы не привыкли есть лук, вам следует к нему привыкнуть, чтобы воспользоваться его эффективностью в профилактике респираторных инфекций. Жевание сырого лука может быть не самым приятным на вкус, но это эффективный способ дезинфекции горла, использующий механизм насморка и слезотечения для удаления примесей, прилипших к слизистой оболочке дыхательных путей, прежде чем токсины накопятся в достаточном количестве, чтобы вызвать воспаление или аллергические реакции. Лук широко распространен в нашей стране, так почему же синусит и ринит так распространены?

Звучит просто, но применять этот метод употребления сырого лука не так уж легко, потому что многие люди не привыкли к его резкому запаху и острому вкусу. Таким людям следует вспомнить Себастьяна Кнайппа, известного монаха, который когда-то был королевским врачом Австрийской империи. Он «разработал» очень простой способ полоскания рта: мелко нарезать лук, замочить его в меде на ночь, затем добавить фильтрованную воду в соотношении 1 часть меда к 3 частям воды и использовать этот раствор для полоскания рта каждый час, если у вас есть проблемы с дыханием.

Главный враг высокого уровня холестерина в крови.

Восхвалять лук исключительно за его антибиотические свойства — всё равно что смотреть на лук сквозь кожуру. Многочисленные исследования последних двух десятилетий показали, что лук является врагом высокого уровня холестерина в крови. В отличие от типичного механизма действия многих препаратов, снижающих уровень холестерина, которые пассивно уменьшают его — то есть начинают действовать только после того, как холестерин уже занял свою нишу, — лук оказывает гораздо более решающее воздействие благодаря прямому влиянию на метаболизм жиров в печени. Другими словами, вместо того, чтобы бороться с высоким уровнем холестерина в крови, лук активно берёт верх, способствуя синтезу полезных жиров в организме, создавая конкурентное преимущество. Чем больше полезных жиров, таких как ЛПВП, тем меньше полезных жиров, вызывающих атеросклероз, цирроз печени и повреждение почек, таких как ЛПНП и триглицериды. Эта умелая регуляция жиров позволяет избежать чрезмерной нагрузки на и без того нездоровую печень.

Давняя проблема для медицинских работников заключается в том, что, несмотря на обилие вредных препаратов, снижающих уровень жиров, они имеют многочисленные побочные эффекты, а методов повышения уровня полезных жиров крайне мало. К сожалению, многие медицинские работники упускают из виду лук. Этот ингредиент следует включать в рацион людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, или, в более широком смысле, в рацион любого, кто хочет активно контролировать уровень жиров в крови. Даже если вам придется пролить слезы на кухне, нарезая лук, это все равно стоит того, потому что пролить слезы из-за лука, безусловно, утешительнее, чем плакать из-за серьезной болезни.

По словам Нгуи Лао Донга – NT