Откройте для себя восхитительные свежие морепродукты пляжа Лач Ван в эти выходные.

(Baonghean.vn) - Благодаря особенностям однодневной рыбалки, морепродукты в Дьенчау всегда свежие и сочные, когда лодки возвращаются. На пристани Лач Ван можно купить множество видов живой деликатесной рыбы по удивительно низким ценам...

Начиная с полудня, к лагуне Ван начинают прибывать лодки, и пристань лагуны Ван оживает, наполняясь покупателями и продавцами.

Свежевыловленная скумбрия стоит всего 170 000 VND/кг. Эти две рыбы весом 1,3 кг стоят более 200 000 VND.

Свежая белая рыба помпано, всего 50 000 VND за штуку.

Многие партии деликатесной рыбы, включая камбалу и окуня, отлавливаются отдельно для продажи в рестораны. Камбала — деликатес, популярный среди японцев и корейцев благодаря своей высокой питательной ценности; матери часто кормят ею своих детей для развития мозга. Окунь используется для приготовления на пару и каши, благодаря своему плотному, ароматному и вкусному мясу.

Желтоперый тунец — фирменное блюдо Дьенчау. Цена на желтоперого тунца в Дьенчау составляет всего 50 000 донгов/кг, в то время как в Винье он стоит вдвое дороже.

Раньше летучая рыба была основным продуктом питания для бедняков. Люди покупали её и тушили в рыбном соусе, томя до тех пор, пока все твердые кости и голова летучей рыбы не размягчались и не растворялись во рту. Сегодня летучая рыба стала деликатесом.

Свежие анчоусы из Дьенчау пользуются большим спросом, поскольку являются важнейшим ингредиентом известного бренда рыбного соуса Дьенчау.

Свежевыловленный морской окунь пользуется огромным спросом у торговцев.

Местные жители также ловили барракуду – ценную деликатесную рыбу, цена которой составляет 55 000 донгов/кг. Барракуда встречается редко, поэтому, когда ее ловят, рыбаки могут продавать ее по высокой цене. Общий годовой объем производства морепродуктов в Дьенчау оценивается в 36 800 тонн, что на 0,4% больше по сравнению с планом и почти на 1% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, из которых улов составляет 31 000 тонн, что также почти на 1% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Общее количество лодок и судов в этом районе по состоянию на декабрь 2016 года составляло 1539.

На пляже Дьенчау также продается множество видов свежих креветок, кальмаров, каракатиц и различных видов улиток... Всего за час с небольшим торговцы распродали всю рыбу, и во многих лавках ее совсем не осталось...

Жемчуг