(Baonghean.vn) — Благодаря днёмному морю, морепродукты в Дьенчау к моменту возвращения судна ещё свежие. На причале Лач Ван можно купить множество видов живой рыбы по удивительно низким ценам...
 |
| С 12 часов дня лодки начинают возвращаться в Лач Ван, а пристань Лач Ван переполнена покупателями и продавцами. |
 |
| Свежевыловленная скумбрия стоит всего 170 000 донгов за кг. Эти две рыбы весят 1,3 кг и стоят более 200 000 донгов. |
 |
| Свежий белый помфрет всего за 50 000 донгов за штуку. |
 |
| Многие партии деликатесной рыбы, включая камбалу, морского окуня и т.д., отлавливаются отдельно для продажи в рестораны. Камбала — деликатесная рыба для японцев и корейцев благодаря своей высокой питательной ценности. Матери часто заботятся о ней, чтобы их дети развивали мозг. Групера используют для приготовления на пару и каши с плотным, ароматным и вкусным мясом. |
 |
| Золотистый змееголов — фирменное блюдо Дьенчау. Цена за килограмм золотистого змееголова в Дьенчау составляет всего 50 000 донгов, тогда как в Вине он стоит вдвое дороже. |
 |
| Летучая рыба раньше была уделом бедняков. Люди покупали её и готовили в рыбном соусе, пока все кости и твёрдые головы не размягчались и не таяли во рту. В наши дни летучая рыба стала деликатесом. |
 |
| Свежие анчоусы в Дьенчау пользуются большим спросом, поскольку это важный источник сырья, из которого изготавливается знаменитый рыбный соус марки Дьенчау. |
 |
| Только что выловлен морской окунь, торговцы наперегонки покупают его. |
 |
| Здесь также ловят рыбу – особую, очень ценную рыбу, цена которой достигает 55 000 донгов за кг. Эта рыба встречается редко, поэтому, если её поймают, рыбаки могут продать её по высокой цене. Общий объём добычи морепродуктов в Дьенчау за весь год оценивается в 36 800 тонн, что на 0,4% больше плана и почти на 1% больше, чем за тот же период. Из них общий объём улова составил 31 000 тонн, что почти на 1% больше, чем за тот же период. Общее количество судов в этом районе к декабрю 2016 года составляло 1539. |
 |
| На пляже Дьенчау также можно найти множество видов свежих креветок, кальмаров, каракатиц, улиток... Всего за час купли-продажи все виды рыбы были распроданы торговцами, и на многих прилавках рыба закончилась... |
Перл
