(Baonghean.vn) - Такие фрукты, как: фиолетовая кольраби, фиолетовое манго, фиолетовая гуава, фиолетовый лонган, фиолетовые помидоры,... и многие другие странные фрукты, появляющиеся на рынке в последнее время, действительно вызывают любопытство у многих людей.
 |
| Сорт выведен на Тайване и успешно размножен в Центре трансфера сельскохозяйственных технологий Таиланда. Кожура манго обычно зелёная, когда плод ещё зелёный, а затем постепенно становится фиолетовой, когда манго начинает созревать. Мякоть тёмно-жёлтая, сладкая и ароматная. |
 |
| Черника: её называют «суперфруктом» благодаря содержанию антоцианов. Помимо омолаживающего эффекта, черника также предотвращает рак толстой кишки, улучшает зрение и снимает напряжение глаз. |
 |
| Этот крупный, ярко-фиолетовый сорт цветной капусты родом из Италии и отлично подходит для употребления в сыром, пареном или вареном виде. Он не только богат клетчаткой и витамином С, но и антоцианами, которые замедляют свертываемость крови и помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. |
 |
| Все части листа, от прожилок и черешков до кожицы, фиолетовые, но внутренняя часть всё ещё белая, как у обычной кольраби. Однако листьев очень мало, и они короткие, всего около 15-20 см. Семена продаются по другой цене — около 25-30 000 донгов за упаковку 2 г. |
 |
| Фиолетовые перцы – родственники обычного зелёного перца, но они не острые, а сладкие. При созревании их кожица меняет цвет с зелёного на привлекательный шоколадный. Они отлично подходят для салатов и высоко ценятся гурманами. |
 |
| В последнее время появление необычного сорта гуавы с фиолетовой кожурой и сердцевиной внутри привлекло большое внимание. Это дерево весьма уникально тем, что оно не только приносит фиолетовые плоды, но и листья, цветы и корни характерного светло-фиолетового цвета. Благодаря преимуществу «2 в 1» – съедобности и декоративности – многие стремятся купить фиолетовую гуаву для выращивания. |
 |
| Фиолетовый лонган — это продукт генетической мутации, открытый фермером Тран Ван Хуэй (деревня Фонг Тхань, коммуна Фонг Нам, район Ке Сать, провинция Шокчанг), а затем привитый и размноженный более 10 лет назад. |
 |
| Однако фиолетовый лонган получил широкую известность лишь в середине 2012 года, когда господин Хай представил его на «Фестивале воды и сада округа Ке Сач» и «Фестивале вкусных фруктов» в Чо Лаче (Бенче). Слава об этом фрукте росла всё больше, а цена взлетела до невероятных высот. Этот фиолетовый лонган продаётся на рынке в 10 раз дороже обычного. |
 |
| Этот вид кукурузы растёт быстрее жёлтой и белой кукурузы. Кроме того, он обладает сладким вкусом и насыщенным ароматом. |
 |
| Фиолетовый картофель, выведенный из дикого картофеля, содержит столько же крахмала, сколько и обычный картофель, но в три раза больше витамина С и в четыре раза больше антиоксидантов. Он бывает разных оттенков: сине-фиолетового, тёмно-фиолетового и светло-фиолетового, сохраняет цвет как в сыром, так и в приготовленном виде и имеет ореховый привкус. |
 |
| Красный и фиолетовый стручкового горошка: эти два вида бобов весьма необычны, поскольку имеют фиолетовый и красный цвет, но после приготовления они, как обычно, зеленеют, обладая более высокой питательной ценностью, чем зелёный стручкового горошка. В США цена на этот вид стручкового горошка составляет около 85–110 000 донгов за упаковку. |
 |
| Информация о недавнем появлении на рынке пурпурно-красных бананов вызвала настоящий ажиотаж вокруг этого сорта, происходящего из Австралии. На ханойских рынках декоративных растений и в некоторых интернет-магазинах семян саженцы пурпурно-красных бананов продаются по довольно высоким ценам. Кожура у этих бананов пурпурно-красная. Созревшие плоды внутри остаются жёлтыми, как у обычных бананов. |
 |
| На рынке довольно много фиолетовой моркови, родом из Турции и стран Ближнего Востока. Многие интересуются не только её цветом, но и тем, что в ней содержится множество полезных для здоровья веществ. Поэтому покупатели готовы потратить от 110 000 до 140 000 донгов на пакет семян (в зависимости от веса), чтобы вырастить фиолетовую морковь у себя на огороде. |
 |
| Фиолетовые помидоры считаются новейшим «суперфудом», появившимся на рынке, обладающим множеством полезных для здоровья свойств. Хотя их цвет не такой привлекательный, как у красных помидоров, они очень вкусные и, что немаловажно, богаты антиоксидантами. Фиолетовые помидоры были успешно выведены американскими учёными. |
NN (синтез)
