Фирменное блюдо из угря на рисовых землях Йен Тхань
Солнце•April 25, 2020 07:03
(Баонхэан) - От традиционного рыболовства до новых методов ведения сельского хозяйства, в среднем каждый год фермеры района Йентхань поставляют на рынок большое количество угрей, обогащая тем самым красоту кулинарной культуры, неотъемлемой особенности Нгеана.
Будучи сельскохозяйственным районом, Йентхань располагает почти 14 000 гектаров пахотных земель с активными источниками воды, не говоря уже о тысячах гектаров озёр, рек, каналов и ручьёв, которые создают благоприятные условия для размножения и развития угрей. Расставляя ловушки для ловли угрей, многие домохозяйства получают дополнительный доход в межсезонье. Фото: Тай Дуонг
Пользуясь свободным временем, женщины также отправляются на поля ловить угрей, чтобы улучшить питание своих семей. Фото: Тай Дуонг
Уже много лет фермеры коммуны Лонг Тхань района Йентхань смело инвестируют в строительство предприятий по закупке и переработке угрей, чтобы удовлетворить все потребности клиентов. Фото: Тай Дуонг
Осознавая растущий спрос на переработанных угрей на рынке, многие прихожане коммуны Лонг Тхань смело изменили направление своего производства и бизнеса, переработав угрей, что принесло высокий доход и создало рабочие места для многих местных жителей. Фото: Тай Дуонг
Помимо традиционного рыболовства, Йен Тхань теперь разводит угрей новым методом. Разведение угрей в цементных бассейнах без ила внедряется на сельскохозяйственной станции Йен Тхань с использованием множества эффективных моделей, помогая фермерам получать прибыль от этой профессии. В среднем, каждый год фермеры района Йен Тхань поставляют на рынок большое количество угрей, обогащая кулинарную культуру, присущую региону Нгеан. Фото: Тай Дуонг
(Баонхэан) - 5 коммун района выращивания риса Йентхань только что получили сертификаты Департамента интеллектуальной собственности на регистрацию географических указаний для апельсинов сорта Винь, что открывает для района возможности использования земельного потенциала и увеличения доходов домохозяйств.
Ваш комментарий отправлен и будет отображен после одобрения редакцией. Редакция оставляет за собой право редактировать комментарии в соответствии с регламентом газеты.
