(Baonghean.vn) - В этом сезоне, если у вас будет возможность посетить деревни горного района Куи Чау (Нге Ан), вы увидите следующее:сушилки для сухих побегов бамбукарядом с плотно расположенными домами на сваях.
 |
| Сушильные стеллажи для побегов бамбука строятся довольно высоко, обеспечивая чистоту рядом с домами на сваях. Сезон побегов бамбука обычно начинается с июля по октябрь по лунному календарю. Существует множество видов дикого бамбука, таких как побеги деревьев Нуа, Гианг, Хок и др., каждый из которых растёт в разное время. Фото: Бе Винь |
 |
| Высушенные естественным путем на солнце побеги бамбука гарантированно чистые и не содержат химикатов, использованных в процессе обработки. Фото: Бе Винь |
 |
| Если побеги бамбука собирают в дождливые дни, их подвешивают над кухонным огнем, чтобы они не испортились. Однако такие побеги не будут иметь красивого желтого цвета, как высушенные на солнце. Фото: Бе Винь |
 |
| После сушки, чтобы сохранить их на длительное время, побеги бамбука обычно хранят в герметичных пластиковых пакетах, предотвращая появление плесени. Фото: Бе Винь |
 |
| Побеги бамбука в настоящее время пользуются большим спросом у торговцев. Фото: Бе Винь |
 |
| Для обеспечения привлекательного внешнего вида молодые побеги бамбука обычно очищают от волокнистых и жестких частей перед упаковкой. В настоящее время сушеные побеги бамбука пользуются большой популярностью, их цена колеблется от 150 000 до 200 000 донгов за килограмм в зависимости от вида. (Фото: Бе Винь) |
Малышка Винь
