Деликатес из глаз тунца из Фуйена, фирменное блюдо Центрального Вьетнама, удивляет туристов.
Глаза тунца из Фуйена — уникальное фирменное блюдо, которое не только питательно и дороже креветок и рыбы, но и поражает туристов своим незабываемым восхитительным вкусом.
Вьетнамская кухня всегда очаровывает туристов своим разнообразием и невероятно уникальными блюдами. Одно из них — глаз гигантского тунца — знаменитый деликатес провинции Фуйен, который удивил многих, когда они узнали, что всего лишь часть этой рыбы может стать «звездой» на кулинарной карте Центрального Вьетнама.
Благодаря своим крупным размерам, каждый глаз рыбы может весить до 200 г, и они богаты омега-3, ДГК, витаминами А и Е, а также многими ценными минералами, что делает это блюдо одновременно вкусным и питательным. Цена составляет от 120 000 до 150 000 донгов за килограмм, что может даже превышать стоимость многих других распространенных морепродуктов.
В Фуйене туристы могут легко насладиться тунцовыми глазами в самых разных вариантах, самым известным из которых является тушеные тунцовые глаза с китайскими травами, такими как финики, ягоды годжи и имбирь... ароматные, сладкие, полезные для зрения и сердечно-сосудистой системы. Также есть тунцовые глаза, приготовленные на пару, тунцовые глаза в каше и тунцовые глаза в горячем горшочке, каждый способ приготовления предлагает свой, но одинаково впечатляющий вкус.
Помимо тунца, в Фу Йене посетителей ждут сладкие и свежие салаты из ставриды, ароматная рисовая вермишель со свиными субпродуктами и разнообразные свежие морепродукты из прибрежных рыбацких деревень – создавая незабываемое кулинарное путешествие для каждого, кто ступит на землю, где «я вижу желтые цветы на зеленой траве».
