Соевые бобы помогают уменьшить приливы во время менопаузы.

Исследование, проведенное учеными из Медицинской школы Университета Джорджа Вашингтона, было опубликовано в медицинском журнале.МенопаузаРезультаты показали, что у женщин в постменопаузе, придерживающихся растительной диеты и ежедневно потребляющих 86 г вареных соевых бобов, наблюдалось снижение количества умеренных и сильных приливов на 88%. Через 12 недель у половины женщин, участвовавших в исследовании, сильные приливы полностью исчезли.

Профессор Нил Барнард, ведущий исследователь, заявил, что диета оказалась более эффективной, чем ожидалось, и сравнима с эффектом гормональной терапии. Она также способствовала здоровому снижению веса и была проста в соблюдении. Те, кто придерживался диеты, потеряли в среднем 3,6 кг за 12 недель, в то время как группа, которая ее не соблюдала, потеряла в среднем всего 0,2 кг.

Предыдущие исследования показали, что женщины в Японии и других странах с традиционным рационом питания, состоящим преимущественно из растительной пищи, такой как рис, соя и овощи, редко испытывают приливы. Однако по мере вестернизации рациона питания, увеличения потребления молочных продуктов и мяса, приливы стали встречаться чаще.

Барнард начала исследовать влияние веганской диеты на приливы после того, как получила совет от женщины, прочитавшей эту книгу.Ваше тело в равновесииВ своей книге он исследует влияние диеты на гормоны и здоровье.

«Она сказала, что метод, описанный в книге, помог ей избавиться от приливов всего за несколько дней. Это оказалось даже эффективнее, чем я обещала в книге», — сказала Барнард. Женщина рассказала, что перешла на веганскую диету, сократила потребление жиров и добавила в рацион полстакана вареных соевых бобов каждый день.

Барнард и его исследовательская группа протестировали этот метод в рандомизированном исследовании с участием 84 женщин, каждая из которых сообщала как минимум о двух умеренных или сильных приливах в день. Половина женщин придерживалась низкожировой веганской диеты и ежедневно употребляла полстакана соевых продуктов, в то время как другая половина продолжала свой обычный рацион. Затем они фиксировали частоту и интенсивность своих приливов.

Шерри, участница исследования, сказала, что качество ее жизни значительно улучшилось: ее больше не мучают неприятные приливы. Она смогла проводить больше времени со своими четырьмя детьми и почувствовала, что в целом ее настроение улучшилось.

«Я с опаской относилась к гормональной терапии, поэтому с радостью согласилась изменить свой рацион питания», — сказала Шерри. Прежде чем рассматривать медикаментозное лечение, она попробовала этот метод, потому что он был простым, легким в применении и давал немедленные результаты.

Барнард заявил, что чисто веганская диета не очень эффективна при приливах. Соя и соевые экстракты также не оказывали сильного воздействия. Однако сочетание того и другого, а также отказ от жирной пищи, такой как орехи, авокадо и растительные масла, значительно уменьшали приливы.

«Мы точно не знаем почему, но, похоже, отказ от жирной пищи помогает. Все три фактора играют свою роль», — сказал Барнард.

Соевые бобы могут помочь снизить риск рака молочной железы благодаря наличию в них природных изофлавонов, таких как генистеин, даидзеин и глицитеин, которые являются фитоэстрогенами растительного происхождения. В этом исследовании было установлено, что диета, включающая вареные соевые бобы, содержащие более высокие уровни изофлавонов, содержит больше изофлавонов, чем эдамаме (молодые соевые бобы в шелухе), соевое молоко или тофу.

Барнард объяснил, что изофлавоны в соевых бобах действуют как натуральные средства, уменьшая приливы. Он отметил, что соевое молоко или тофу — это полезные продукты, но они не обладают таким же сильным эффектом, как вареные соевые бобы.

Он заявил, что хотя полная польза растительной диеты еще не до конца ясна, высокое содержание клетчатки и низкое содержание жиров играют важную роль. Эти факторы часто регулируют действие эстрогена и, как было установлено, эффективны при менструальных болях. Вероятно, у женщин, предпочитающих растительную диету, уровень эстрогена во время менопаузы ниже и менее изменчив. Кроме того, растительная диета способствует снижению веса, что, в свою очередь, уменьшает приливы.

Марта, участница исследования, не смогла найти другого решения. Она рассказала, что до участия в исследовании у нее были очень сильные приливы жара. Она страдала от них почти каждый час, а также от ночной потливости. После перехода на эту диету она заметила улучшение своего здоровья, у нее появилось больше энергии, и она стала лучше спать по ночам. Приливы жара значительно уменьшились.

«Я не собираюсь возвращаться к американской диете, потому что считаю, что мое здоровье под контролем», — сказала Марта.