Соевые бобы помогают уменьшить «приливы» во время менопаузы

Исследование было проведено учеными Медицинской школы Университета Джорджа Вашингтона и опубликовано в медицинском журнале.МенопаузаРезультаты показали, что у женщин в постменопаузе, придерживающихся растительной диеты и потребляющих 86 граммов вареной сои в день, наблюдалось снижение частоты умеренных и сильных приливов на 88%. Через 12 недель у половины женщин, участвовавших в исследовании, сильные приливы прекратились.

Профессор Нил Барнард, ведущий исследователь, заявил, что диета оказалась более эффективной, чем ожидалось, сравнимой с эффектом гормональной терапии. Она также способствовала здоровому и легкому снижению веса. Участники, соблюдавшие диету, потеряли в среднем 3,6 кг за 12 недель, в то время как контрольная группа потеряла в среднем 0,2 кг.

Предыдущие исследования показали, что женщины в Японии и других странах с традиционным рационом, богатым растительной пищей, такой как рис, соя и овощи, редко испытывают приливы. Однако по мере западного образа жизни, с ростом потребления молочных продуктов и мяса, приливы стали более распространенными.

Барнард начал исследовать влияние веганской диеты на приливы после того, как получил совет от женщины, прочитавшей его книгу.Ваше тело в равновесииВ своей книге он исследует влияние диеты на гормоны и здоровье.

«Она сказала, что метод из книги избавил её от приливов всего за несколько дней. Это оказалось даже эффективнее, чем я обещал в книге», — сказал Барнард. Женщина рассказала, что перешла на веганскую диету, сократила потребление жиров и добавила в свой рацион полстакана варёных соевых бобов в день.

Барнард и его команда протестировали этот подход в рандомизированном исследовании с участием 84 женщин, каждая из которых сообщала как минимум о двух умеренных или сильных приливах в день. Половина женщин придерживалась низкожировой веганской диеты и потребляла полстакана соевого продукта в день, в то время как другая группа продолжала питаться как обычно. Затем они регистрировали частоту и интенсивность приливов.

Шерри, участвовавшая в исследовании, сообщила о значительном улучшении качества своей жизни: она больше не страдала от неприятных приливов. Она смогла проводить больше времени со своими четырьмя детьми и в целом почувствовала себя лучше.

«Я нервничала из-за предстоящей гормональной терапии, поэтому с радостью восприняла изменения в питании», — говорит Шерри. Прежде чем начать принимать лекарства, она попробовала этот метод, потому что он был простым, лёгким в применении и давал мгновенные результаты.

Барнард отметил, что веганская диета сама по себе малоэффективна при приливах. Соя и соевые экстракты также не оказали существенного влияния. Однако их сочетание, а также исключение жирной пищи, такой как орехи, сливочное масло и растительные масла, значительно уменьшило приливы.

«Мы не знаем точно, почему, но, похоже, отказ от жирной пищи помогает. Похоже, все три фактора играют свою роль», — говорит Барнард.

Соевые бобы могут помочь снизить риск рака молочной железы благодаря содержанию природных изофлавонов, таких как генистеин, даидзеин и глицитеин, которые являются фитоэстрогенами, имитирующими растительные эстрогены. В данном исследовании в рационе использовались вареные соевые бобы, содержащие больше изофлавонов, чем эдамаме (молодые соевые бобы в оболочке), соевое молоко или тофу.

Барнард объясняет, что изофлавоны сои действуют как натуральные средства, уменьшающие приливы. Он отмечает, что, хотя соевое молоко или тофу являются полезными продуктами, они не обладают таким же мощным эффектом, как вареные соевые бобы.

По его словам, хотя все преимущества растительной диеты пока неясны, высокое содержание клетчатки и низкое содержание жира играют важную роль. Они часто модулируют действие эстрогена и, как было установлено, эффективны при менструальных болях. Вероятно, у женщин, предпочитающих растительную диету, уровень эстрогена ниже и колебания его уровня в период менопаузы меньше. Более того, растительная диета также способствует снижению веса, что может уменьшить приливы.

Марта, участвовавшая в исследовании, не смогла найти другого решения. Она рассказала, что до начала исследования её приливы были очень сильными. Они мучили её почти каждый час, как и ночная потливость. После перехода на диету она почувствовала себя лучше, стала энергичнее и лучше спала по ночам. Приливы стали значительно реже.

«Я не вернусь к американской диете, потому что чувствую, что мое здоровье под контролем», — сказала Марта.