В дельте реки Меконг планируется модернизация технологий послеуборочной обработки риса.
В провинциях дельты Меконга реализуются многочисленные проекты по улучшению качества риса с целью повышения его конкурентоспособности на мировом рынке, главным образом за счет модернизации послеуборочных технологий.
Эти проекты помогут дельте Меконга снизить себестоимость производства риса на 30 000 донгов за тонну, увеличив годовой доход от продажи риса более чем на 500 миллиардов донгов. Дополнительная стоимость урожая риса в летне-осенний и осенне-зимний периоды за счет сокращения потерь достигнет приблизительно 6 000 миллиардов донгов.
Сбор урожая риса в дельте Меконга. (Фото: Дуй Кхуонг/ВНА)
С настоящего момента до 2020 года провинции будут оснащаться дополнительно 20 000–25 000 зерноуборочными комбайнами и рисосушителями, обеспечивая механизацию процессов уборки и сушки риса как минимум на 80% рисоводческих земель. С настоящего момента до 2015 года провинции обеспечат механизированную уборку риса как минимум на 50% площади земель.
К 2015 году в регионе дельты Меконга было построено еще 70 современных сушильных установок производительностью 10-30 тонн риса в час, подключенных к центрам переработки риса для экспорта, что обеспечило сушку 4 миллионов тонн риса в год. В сочетании с сушильными машинами, принадлежащими фермерам, это позволило бы обеспечить сушку 80% ежегодного урожая риса в летне-осенний и осенне-зимний периоды.
Вместимость системы хранения продовольствия в дельте Меконга также увеличивается до 3,98 миллиона тонн. Система хранения строится в 52 местах в 13 провинциях и городах региона дельты Меконга, а также в Хошимине.
После завершения строительства в конце 2013 года складская система работала с использованием механизированного и автоматизированного механизма для повышения производительности труда и контроля технических параметров во время хранения. Уровень механизации достиг 80%, а оставшиеся 20% были автоматизированы.
Модернизация и строительство вышеупомянутой складской системы направлены на обеспечение хранения и оборота 10 миллионов тонн риса в год в дельте Меконга на срок до 6 месяцев, гарантируя закупку всего риса у фермеров, сокращение послеуборочных потерь и повышение эффективности производства рисоводов и переработчиков/экспортеров.
На сегодняшний день механизация уборки риса охватила приблизительно 800 000 гектаров в течение зимне-весеннего сезона. Хотя это в три раза больше, чем в 2007 году, этого достаточно лишь для удовлетворения 51% потребности в механизации в секторе зимне-весенней уборки риса в дельте Меконга.
В ежегодные летне-осенние и осенне-зимние сезоны сбора риса, поскольку уборка урожая происходит в сезон дождей, поля часто бывают грязными, что ограничивает зону действия машин, поэтому площадь риса, убираемого машинами, меньше, чем в зимне-весенний сезон.
На протяжении многих лет в дельте Меконга ежегодно высевают два урожая риса: летне-осенний и осенне-зимний, занимая 2,2-2,3 миллиона гектаров и собирая общий урожай в 12-14 миллионов тонн в год. Потери риса после сбора урожая в этих двух сезонах выше, чем в зимне-весеннем (поскольку его собирают в сезон дождей), и составляют 10-12% из-за нехватки сушильного оборудования.
Согласно (ВНА) - VT
