Чтобы маниока могла выполнять свою роль ключевой сельскохозяйственной культуры.
В начале июля 2026 года Народный комитет провинции Нгеан утвердил Проект развития ключевых сельскохозяйственных культур и животноводства, связанный с переработкой, консервированием и развитием цепочки создания стоимости до 2030 года, с перспективой до 2045 года. Примечательно, что среди девяти ключевых культур маниока является относительно новой, хотя она уже много лет произрастает в горных районах. Поэтому включение маниоки в число ключевых культур, как ожидается, обеспечит стабильное снабжение сырьем, что позволит сократить бедность среди населения горных регионов.
Потенциальные культуры
По данным Департамента растениеводства и защиты растений провинции Нгеан, в настоящее время на всей территории провинции под выращивание маниоки для получения сырья отведено около 10 000 гектаров, в основном в горных западных коммунах провинции; большая часть посевов – это новые высокоурожайные сорта.
Коммуна Тхань Бинь Тхо — один из ключевых районов выращивания маниоки в бывшем районе Ань Сон. В настоящее время, благодаря благоприятным погодным условиям, многие участки покрыты зелёными склонами холмов.
Г-н Нгуен Ван Тай, заместитель председателя Народного комитета коммуны, заявил: «В коммуне 425 гектаров маниоки, что составляет около четверти всей площади маниоки в регионе Аньшон в прошлом. Причина, по которой маниока "укрепилась" в этом районе, заключается в наличии перерабатывающего завода, а экономическая ценность этой культуры ненамного уступает чаю и сахарному тростнику».
Хотя маниока выращивается на засушливых холмистых землях, минимальная урожайность составляет 27-30 тонн/га; при надлежащем уходе урожайность может достигать 41-42 тонн, а то и 50 тонн/га. При закупочной цене от 2000 до 2100 донгов за килограмм свежих клубней, можно зарабатывать 60-80 миллионов донгов/га в год.
По словам фермеров из коммуны Ань Сон Донг, к преимуществам выращивания маниоки также относятся легкость поиска источников семян и поддержка со стороны заводов. Во время сбора урожая заводы закупают продукцию и сразу же оплачивают ее, поэтому фермерам не нужно беспокоиться о хранении или переработке.
Кроме того, поддержка со стороны провинциальных властей, особенно в мониторинге и борьбе со вспышками заболеваний, помогла перерабатывающим предприятиям обеспечить стабильные поставки сырья.
В частности, завод по переработке крахмала из маниоки компании Hoa Son Asia Group в коммуне Винь Туонг стабильно поддерживает площадь в 3550 гектаров, засеянных маниокой, в коммунах Ань Сон, До Луонг, Кон Куонг, Туонг Дуонг и Ки Сон; завод по переработке крахмала из маниоки компании Intimex в коммуне Дай Донг имеет стабильную площадь более 3000 гектаров в районах Тан Ки и Тхань Чуонг…
Три коммуны — Хань Лам, Дай Донг и Сон Лам (ранее входившие в состав района Тхань Чуонг) — являются источниками сырья для завода по переработке маниокового крахмала компании Intimex. Каждая коммуна располагает 300-500 гектарами маниоковых плантаций, что обеспечивает заводу необходимые ресурсы.
По словам г-на Нгуен Кань Хонга, главы экономического отдела коммуны Хань Лам, раньше жители этого района в основном выращивали акацию и чай, но в последние годы добавили в свой рацион маниоку — засухоустойчивую и неприхотливую культуру.
Благодаря успеху в выращивании маниоки, соседние коммуны, такие как Бич Хао, Ким Банг, Хоа Куан, Там Донг и другие, также расширили свои посевные площади до 200-300 гектаров каждая. Ежегодно производство свежей маниоки в коммунах Тхань Чуонга достигает более 100 000 тонн клубней, которые поставляются на завод.
Благодаря гарантированному рынку сбыта маниоки, не только фермеры в низинных горных коммунах Аньшон, Тханьчуонг, Долуонг, Танки..., но и фермеры в высокогорных коммунах Кишон, Туонгзыонг, Конкуонг... перешли на смешанные посевы на тысячах гектаров.
Представитель Народного комитета коммуны Там Куанг заявил: «Маниока, благодаря своим преимуществам с точки зрения рыночного спроса и низких затрат на сбор урожая, с энтузиазмом выращивается населением даже без государственной поддержки. В будущем, с учетом политики поддержки семян и подготовки земли, предусмотренной в Резолюции 34/2025/NQ-HĐND, которая регулирует политику поддержки сельскохозяйственного и сельского развития на период 2026-2030 годов, необходим более системный подход, чтобы обеспечить людям доступ к этим мерам и возможность извлечь из них выгоду».
Решения по стабилизации районов выращивания сырья для производства маниоки.
Помимо упомянутых выше преимуществ, процесс развития и поддержания зон выращивания маниоки по-прежнему имеет ограничения и недостатки, которые необходимо устранить в ближайшее время.
В коммуне Тханьбиньтхо, расположенной недалеко от перерабатывающего завода, маниока когда-то рассматривалась как культура, способствующая сокращению бедности и заменяющая чай. Однако после наводнения 2025 года производители маниоки столкнулись с трудностями. Наводнение затопило почти 100 гектаров недавно посаженной маниоки на аллювиальных землях коммуны, что привело к повреждению стеблей и гниению клубней. Поэтому посевная площадь для урожая маниоки 2026 года была сокращена по сравнению с планом.
Г-н Нгуен Ван Тай, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тханьбиньтхо, рассказал: «Помимо наводнений, в последнее время маниока также страдает от мозаичной болезни, что приводит к гниению растений и отсутствию клубней. Для поддержания площади под выращивание маниоки в 2025 году представители сельскохозяйственного перерабатывающего завода и провинциального центра сельскохозяйственного развития прибыли для оказания поддержки в лечении и тестировании новых сортов».
Представители провинциального департамента растениеводства и защиты растений также предостерегли от посадки маниоки в пойменных или холмистых районах, подверженных наводнениям. Кроме того, для обеспечения стабильности посевных площадей необходимо четкое планирование различных культур, чтобы предотвратить произвольную смену культур фермерами без соблюдения плана.
В коммуне Хань Лам к концу 2025 года 50 гектаров маниоки, высаженной на пойменных землях, были полностью уничтожены наводнением, что вызвало обеспокоенность среди местного населения. Г-н Чан Тхань Нга, председатель коммуны Дай Донг, рассказал: «В конце 2025 года некоторые низменные холмистые районы в районе Рао Ган также пострадали от наводнения, в результате чего растения загнили. В результате площадь, засеянная маниокой, сократилась к 2026 году. В настоящее время в коммуне под маниоку отведено 301 гектар, по сравнению с почти 400 гектарами ранее, и в соответствии с планом провинции по развитию основных сельскохозяйственных культур и животноводства увеличения площади под маниоку не планируется».
С конца 2025 года из-за неблагоприятных погодных условий площадь под выращивание маниоки в провинции резко сократилась: с примерно 13 000 гектаров в начале 2025 года до почти 10 000 гектаров сегодня. В рамках проекта провинция ставит цель стабилизировать площадь под выращивание маниоки на уровне 12 000 гектаров; из которых более 90% будут выращиваться из высококачественных сортов, 15-20% — в соответствии со стандартами VietGAP и не будут конкурировать с другими культурами.
Г-н Нгуен Ван Хой, руководитель отдела технического и научно-технического управления департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Нгеан, заявил: «В настоящее время маниока является основным экспортным продуктом провинции, приносящим 130 миллионов долларов в год; заводы, развивающие сырьевые районы, создали прямые и косвенные рабочие места примерно для 9000 сельских и горных рабочих. Поэтому, наряду с увеличением производственных мощностей, заводам необходимо наращивать инвестиции в технологические инновации для глубокой переработки».
Помимо переработки в крахмал для экспорта, маниока также перерабатывается в жидкую глюкозу, промышленный спирт или этанол, которые используются в качестве сырья для смешивания биотоплива для внутреннего рынка.
Провинция Нгеан ставит перед собой цель достичь к 2030 году производства свежей маниоки в объеме 312 000 тонн в год. К 2030 году провинция стремится создать 15-20 цепочек поставок маниоки, в которых примут участие 30-35 кооперативов и производственных групп, занимающихся организацией производства и координацией поставок сырья. Эти цепочки будут связаны с тремя крупными предприятиями по переработке крахмала маниоки в коммунах Дайдонг, Виньтуонг и Нгиалок, общая мощность которых по закупке и переработке составит от 1200 до 1300 тонн свежих клубней маниоки в день.
