(Baonghean.vn) - Фермеры в районе Нги Лок активно меняют структуру посевов на одних и тех же землях. И сегодня основной культурой в Нги Локе считается выращивание клейкой кукурузы в зимний период.
 |
В это время года начинается сезон сбора клейкого кукурузного зерна. Клейкая кукуруза не только приносит высокую экономическую прибыль местным фермерам, но и является фирменным блюдом, приготовленным на гриле на древесных углях в холодные зимние месяцы, настоящим лакомством для посетителей ресторанов города Винь. |
 |
| На протяжении многих лет клейкая кукуруза сорта Нги Лок пользуется популярностью на многих рынках провинции, особенно в городах Винь и Куа Ло. В зимний сезон люди в основном выращивают клейкую кукурузу в междурядьях с арахисом. В настоящее время с одного сао (примерно 1000 квадратных метров) арахиса, выращенного в междурядьях, дают 500-700 початков клейкой кукурузы, принося дополнительно от 1 до 1,5 миллиона донгов от продажи кукурузы. На фото: г-жа Во Тхи Чау (поселок 17, Нги Чунг) говорит: В этом году у ее семьи 2 сао клейкой кукурузы сорта AG 500. Этот сорт дает высокую урожайность, он клейкий и ароматный. С тех пор, как они перешли на выращивание клейкой кукурузы, доход с единицы площади значительно увеличился. Она зарабатывает 4 миллиона донгов за сезон с 2 сао кукурузы. |
 |
| Кукурузная клейкая кукуруза сорта AG 500 отличается однородными, плотными, жевательными зернами и сладким, ароматным вкусом, что делает ее очень популярной среди покупателей. Каждый початок продается на ферме за 2500–3000 донгов. Обычно торговцы приезжают непосредственно на поля, чтобы выбрать и купить кукурузу. Более мелкие початки фермеры перевозят в Винь для продажи на таких рынках, как Куанг Чунг, Куан Лау, рынок Винь, рынок Га и др. |
 |
| Г-жа Нгуен Тхи Сен (из Нги Фонг - Нги Лок) специализируется на том, чтобы напрямую выезжать на кукурузные поля для отбора лучших и самых красивых початков, которые затем доставляются в Винь, где уличные торговцы жарят их для своих клиентов. Каждый год, когда наступает сезон клейкого кукурузного початка, она в одиночку путешествует на своем мотоцикле из одной коммуны в другую, чтобы найти и купить их. |
 |
| Г-жа Нгуен Тхи Тует, владелица ларька с чаем и жареной кукурузой, работающая здесь уже более десяти лет, рассказала, что в самые загруженные дни она продает до 50 жареных кукурузных початков, каждый по цене 10 000 донгов. |
 |
| Кукурузные початки, приготовленные на раскаленных углях, источают пленительный аромат. Особенно в холодные зимние месяцы это традиционное блюдо становится популярным выбором для многих посетителей. |
 |
| В холодную зимнюю погоду наслаждение жареной кукурузой у теплого костра – это настоящее блаженство. |
Thanh Thủy - Thu Hương
