(Baonghean.vn) — Фермеры района Нги-Лок активно меняют структуру сезонных культур на одной и той же территории. А тот факт, что люди высаживают восковую кукурузу под озимую, считается основной культурой Нги-Лока.
 |
В это время идёт сбор урожая клейкой кукурузы. Клейкая кукуруза не только приносит высокую экономическую эффективность местным фермерам, но и является фирменным блюдом, которое жарят на углях холодной зимой для жителей города Винь. |
 |
| В течение многих лет клейкая кукуруза сорта Нги Лок пользовалась популярностью на многих рынках провинции, особенно в городах Винь и Кыало. Зимой люди в основном совмещают клейкую кукурузу с арахисом. В настоящее время один сао арахиса, посаженный вперемешку, даёт урожай 500-700 початков клейкой кукурузы, что позволяет дополнительно получить от 1 до 1,5 миллионов донгов на кукурузе. На фото: г-жа Во Ти Чау (Гамлет 17, Нги Чунг) сказала: «В этом году у её семьи 2 сао клейкой кукурузы сорта AG 500. Это высокоурожайный, липкий и ароматный сорт кукурузы. С тех пор, как она перешла на выращивание клейкой кукурузы, её доход на той же площади значительно увеличился. Оказывается, она зарабатывает 4 миллиона донгов за сезон с 2 сао кукурузы». |
 |
| Сорт клейкой кукурузы AG 500 отличается ровными, плотными, клейкими зернами и сладким, ароматным вкусом, что очень нравится покупателям. Каждый такой початок кукурузы продаётся прямо с поля по цене 2,5–3 тысячи донгов. Обычно торговцы приезжают на поле, чтобы выбрать и купить кукурузу. Более мелкие початки кукурузы люди везут в Винь для продажи на таких рынках, как Куангчынг, Куанлау, рынок Винь, рынок Га... |
 |
| Г-жа Нгуен Тхи Сен (из Нги-Фонга – Нги-Лока) специализируется на кукурузных полях, отбирая лучшие и самые красивые кукурузные початки и отправляя их в Винь, где они затем поставляются в уличные лавки, где их готовят на гриле для покупателей. Каждый год, когда наступает сезон липкой кукурузы, она в одиночку путешествует на повозке из одной коммуны в другую, чтобы закупить кукурузу. |
 |
| Г-жа Нгуен Тхи Тует, владелица магазина чая и жареной кукурузы на протяжении более десяти лет, сказала: в большинстве случаев ей удается продать 50 жареных початков кукурузы, каждый початок стоит 10 000 донгов. |
 |
| Кукурузные початки, приготовленные на углях, обладают соблазнительным ароматом. Особенно холодной зимой этот деревенский подарок становится фирменным блюдом и пользуется популярностью у многих посетителей. |
 |
| В холодную зимнюю погоду наслаждаться жареной липкой кукурузой у теплого огня — это настоящее наслаждение. |
Thanh Thuy - Thu Huong
