Фермеры, выращивающие соль, рады солнечной погоде.

(Baonghean.vn) — Под палящим солнцем, температура которого достигает 40 градусов по Цельсию, солевары Куинь-Лыу продолжают работать с энтузиазмом. После тяжёлого труда приходит радость от богатого урожая.

В первые дни июня жаркая погода напрямую повлияла на повседневную жизнь и сельскохозяйственное производство фермеров. Однако для солеваров коммун Анхоа, Куинь Нгиа и Куинь Туан (Куинь Лыу) эти жаркие солнечные дни создали благоприятные условия для активного выхода домохозяйств солеваров на поля.

Для жителей прибрежного района Куинь добыча соли — это не только способ существования, но и наследственное дело, профессия, передающаяся от отца к сыну. Фото: Хо Чиен.

В настоящее время коммуна Анхоа располагает более чем 145 гектарами солеваренных площадей, сосредоточенных в деревнях Баклой, Танан, Тантханг, Тантхинь и Хонгфонг. Добычей соли занимается 50% рабочей силы коммуны, а средний объём производства соли составляет 18 000–19 000 тонн в год.

Чтобы добыть соль, фермерам приходится работать на полях с раннего утра до позднего вечера. Фото: Нгок Бич

Продолжительная жара помогла солеварам Анхоа увеличить объёмы производства соли по сравнению с предыдущими годами. К настоящему моменту коммуна произвела около 9000 тонн соли. Хотя в начале сезона цена на соль была невысокой, сейчас она выросла с 1200 до 1600 донгов за кг, что является хорошим знаком для солеваров.

Фермеры из коммуны Анхоа с радостью приносят соль на склад. Фото: Нгок Бич

Г-жа Хо Тхи Туй из деревни Тан Тханг, коммуны Ан Хоа, быстро вытерла пот с лица и поделилась: «Производство соли зависит всего от трёх месяцев солнечного сияния. Чем ярче солнце, тем выше урожайность соли, поэтому мы пользуемся этими солнечными днями, чтобы отправиться на поля и посоревноваться с погодой, чтобы произвести больше урожая и заработать больше денег для нашей семьи».

Благодаря росту цен на соль, пользуясь продолжительной солнечной погодой, фермеры-солеводы в коммунах Куинь-Нгиа и Куинь-Туан активно подготавливают землю, сушат почву и заливают отфильтрованную воду в сушильные ящики... Нынешняя пиковая жара помогает домохозяйствам не только удвоить урожай, но и добиться наивысшего качества соли.

По словам г-жи Хо Тхи Лой, фермера, выращивающего соль в коммуне Куинь Нгиа, ее семья обычно производит около 100 кг соли, но недавняя солнечная погода привела к ускорению кристаллизации соли, в результате чего объем производства превысил 200 кг.

Благодаря жаркой погоде соль кристаллизуется быстрее. Фото: Нгок Бич

В настоящее время в районе Куинь-Лыу выращивается почти 600 гектаров соли, а годовой объём производства превышает 60 000 тонн. Чтобы люди могли спокойно заниматься производством соли, всем уровням и секторам необходимо уделять внимание инвестициям в инфраструктуру соляной промышленности, помогая фермерам-солеводам оставаться на своих полях и развивать традиционную соляную промышленность своих предков.

Джейд