В городе Дьеннам разводят крупный рогатый скот в коммерческих целях.

(Баонгхеан)Деревня Дьен Нам (коммуна Ки Тан, район Тан Ки), расположенная к западу от моста Рой, соединяет два берега реки Кон, примерно в 4 км от шоссе Хо Ши Мина. На протяжении десятилетий, помимо сельскохозяйственного производства, местные жители также занимались разведением буйволов и крупного рогатого скота. Хотя это и второстепенное занятие, разведение крупного рогатого скота стало основным источником дохода для местного населения.

Прибыв в деревню Дьен Нам, я увидел, как фермеры направляются в поля вспахивать и обрабатывать землю для летне-осеннего урожая. На полях буйволы и волы с трудом тянули плуги и бороны, их шерсть была испачкана грязью. Возможно, только в этом сельском районе буйволы и волы до сих пор так широко используются для вспашки и обработки земли. Поговорив с некоторыми жителями деревни, я узнал следующее: в этой деревне каждое домохозяйство традиционно разводит буйволов и волов в коммерческих целях, поэтому у них всегда есть крупные животные в амбарах, готовые к вспашке. После подготовки земли они продают тех, кто приносит хорошую цену, а затем покупают еще. Такова природа коммерческого животноводства: они продают, когда получают прибыль, независимо от времени. Поэтому некоторые семьи покупают и продают до 10 волов в год.

Встретившись с г-ном Нгуен Дык Ми (заместителем главы поселка), мы узнали, что поселок Дьен Нам возник в 1969 году, и большинство его жителей переехали сюда из коммуны Нам Куонг (район Нам Дан). В то время это была преимущественно плодородная земля с обильными пастбищами, и, благодаря своему опыту в разведении крупного рогатого скота, жители поселка сосредоточились на разведении буйволов и крупного рогатого скота. Со временем стадо крупного рогатого скота в поселке увеличилось, и возникло коммерческое животноводство.

На сегодняшний день в деревне Дьен Нам проживает 174 семьи, а пахотных земель всего 80 гектаров. Этого количества земли недостаточно для содержания почти 800 человек. Поэтому разведение крупного рогатого скота в коммерческих целях стало второстепенным занятием, но основным источником дохода. Прогуливаясь по деревне с господином Май, мы заметили, что в каждой семье есть система коровников и буйволов с черепичными крышами и прочными деревянными каркасами — безопасных, хорошо проветриваемых летом и теплых зимой. Над ними находится склад для сухих кормов, таких как солома и стебли арахиса. В каждом коровнике содержится как минимум одна корова, а в некоторых — 4-5. В каждой семье разводят самцов крупного рогатого скота. Эти крупные коровы, помеси синдхи, весом 400-500 кг, выглядят грозными, но на самом деле очень спокойные и дружелюбные.

Скот выращивается семьей г-на Нгуен Ван Нама.

Господин Май рассказал, что телят покупают люди из других мест, и после выращивания в течение 25 месяцев или даже года их продают. Некоторые покупают теленка, и как только привозят его домой, если к ним приходит покупатель и предлагает цену в 3-4 миллиона донгов, они сразу же его продают. 6-7-месячный теленок стоит около 20 миллионов донгов, а после года выращивания его можно продать за 40 миллионов донгов. Семьи с достаточным количеством рабочей силы, такие как Нгуен Ван Чиен, Ле Минь Хонг, Нгуен Ван Нам, Фам Ван Тунг и другие, всегда держат в своих коровниках 3-4 коровы. Чем больше коров, тем меньше они получают прибыль, и тем больше могут заработать в год. Разведение буйволов так же выгодно, как и разведение коров, и сейчас около 40 семей в деревне перешли на разведение буйволов.

Прибыв к дому г-на Нгуен Ван Нама, мы увидели двух крупных, высоких, блестящих коров породы синдхи, привязанных у основания джекфрутового дерева. Когда мы спросили, г-н Нам с радостью объяснил: «Они выглядят большими, но это еще телята, еще не полностью выросшие, потому что у них еще не выпали зубы. Каждый весит около 300 кг. К концу этого года они вырастут и будут весить по 500 кг каждый. Если цены останутся стабильными, их можно будет продать более чем за 40 миллионов донгов каждая». Г-н Нам купил этих двух телят три месяца назад по 17 миллионов донгов каждая.

Какую бы профессию вы ни выбрали, вы должны быть ей преданы. В коммерческом животноводстве в Дьеннаме фермеры должны выделять землю под выращивание травы и использовать сельскохозяйственные побочные продукты, такие как солома, стебли арахиса и сушеные кукурузные стебли, храня их в амбарах в качестве корма для своего скота. Поэтому круглый год, даже во время штормов, фермерам не нужно беспокоиться о корме для своего скота. В результате, выращиваемый здесь скот быстро растет, набирает вес и имеет большую массу тела, давая много мяса. Основными покупателями скота из Дьеннама являются торговцы из Йентханя, Дьенчау, Долуонга и особенно из коммун Намнгиа и Намкуонг (район Намдан). Они покупают скот для забоя и продажи мяса, поэтому все распродается...

Благодаря коммерческому разведению буйволов и крупного рогатого скота, жители деревни Дьен Нам имеют относительно хороший доход. В 2012 году средний доход на душу населения составлял 24 миллиона донгов в год; в деревне бедными оставались всего 8 домохозяйств. Цены на буйволов и крупный рогатый скот долгое время оставались относительно стабильными, что облегчало ведение бизнеса для фермеров, и коммерческое разведение буйволов и крупного рогатого скота в Дьен Наме продолжало развиваться.

Сюань Хоанг