Правильное питание для онкологических больных

Очень немногие онкологические больные умеют правильно питаться. Многие пациенты также придерживаются строгих диет, таких как макробиотика или вегетарианство, чтобы ограничить рост опухоли.

Ежегодно в нашей стране от рака умирают около 150 000 пациентов, из которых 80% теряют вес, а 30% умирают от истощения, прежде чем умереть от опухоли. Однако очень немногие пациенты умеют правильно питаться. Более того, многие пациенты придерживаются строгих диет, таких как макробиотическая диета и вегетарианство, чтобы ограничить рост опухолей.

строгая диета

Узнав, что у них рак, многие пациенты придерживаются строгой диеты, полностью исключая из рациона соленые продукты, такие как соленья, жареную пищу, газированные напитки, говядину... В их ежедневном меню в основном присутствуют зеленые овощи, зерновые, фрукты, молоко и очень мало курицы или свинины.

Многие советуют друг другу исключить из ежедневного рациона такие продукты, как бобовые ростки, яйца, утиные яйца, даже водяной шпинат, ростки... поскольку считают, что эти продукты особенно полезны для раковых клеток, стимулируя их активный рост. Более того, многие пациенты выбирают для себя более строгие диеты, такие как макробиотическая диета и вегетарианство.

Есть люди, которые очень придирчивы в выборе продуктов питания для больных раком, например, заказывают фрукты из сада, выращивают чистые овощи у себя дома или заказывают с производственных предприятий... с целью полностью исключить из рациона плавающие продукты, продукты с большим количеством химикатов и несезонные продукты, которые не полезны для пациента.

В настоящее время нет научных исследований, подтверждающих, что эти продукты способствуют росту раковых клеток. Поэтому онкологические больные могут питаться свободно, не воздерживаясь от какой-либо пищи, за исключением тех, кто страдает одновременно несколькими заболеваниями, например, раком и повышенным артериальным давлением или раком и диабетом... Что касается продуктов с высоким содержанием соли, обработанных продуктов, органов животных, жареной пищи... всем следует ограничить потребление, поскольку это окажет значительное влияние на здоровье.

Обработанные продукты не полезны для больных раком.

Улучшить питание

Во время болезни основные энергетические и пищевые потребности раковых клеток выше, чем у здоровых клеток. Поэтому даже при отсутствии адекватного питания раковые клетки продолжают потреблять энергию для удовлетворения своих потребностей. Поэтому пациенты быстро начинают истощаться, если не получают надлежащего питания. Для обеспечения полноценного питания пациентам необходимо полноценное питание, включающее следующие группы веществ: белки, крахмал, жиры, витамины и минералы. В частности, следует обратить внимание на употребление большого количества рыбы, овощей и меньше мяса. Диета, богатая рыбой, овощами и меньшим количеством мяса, с добавлением растительного масла, обильным питьем воды и физическими упражнениями, занятиями спортом... поможет организму получить достаточно питательных веществ и укрепить здоровье для борьбы с раком, а не просто «обеспечить опухоль большим количеством белка».

Больным раком необходимо сбалансированное питание, обеспечивающее поступление следующих групп питательных веществ: белков, углеводов, жиров, витаминов и минералов.

Увеличьте потребление витамина С, употребляя фрукты, богатые этим витамином, такие как апельсины, грейпфруты, мандарины и т. д., и пейте много свежевыжатых фруктовых соков. Обратите внимание на фрукты и овощи, богатые витамином А, поскольку этот витамин необходим организму. Свежие овощи, такие как капуста, кольраби, морковь и т. д., — это полезные продукты, богатые витаминами и минералами, которые очень полезны для здоровья и могут также предотвратить многие виды рака.

Кроме того, разделяйте приёмы пищи на меньшие порции, чтобы пациенты могли лучше усваивать питательные вещества. Родственникам также следует порекомендовать пациентам больше заниматься спортом, меньше находиться в одном месте, чтобы телу было комфортно, а разуму — расслабленно, и избегать лишних мыслей, что поможет достичь лучших результатов лечения.

Минимизировать побочные эффекты

Во время лечения потребности в питании у каждого пациента различны, а вкусы у всех людей также различны, поэтому диета не может быть одинаковой.

Людям с анорексией: необходимо делить приёмы пищи на несколько небольших порций в день, всегда иметь под рукой еду, которая соответствует вкусу пациента и которую можно есть, как только он захочет. Обеспечивайте достаточное количество напитков, таких как суп, молоко, фруктовый сок, пюре... Придавайте пище вкусные и привлекательные вкусы, чтобы стимулировать аппетит.

При горечи во рту: пациент ощущает горечь или запах рыбы, особенно при употреблении мяса или продуктов с высоким содержанием белка. Чтобы уменьшить это состояние, пациенту необходимо полоскать рот чистой водой перед едой, а также употреблять кислые фрукты, такие как апельсины, мандарины, грейпфруты... для стимуляции вкусовых рецепторов и устранения горечи во рту.

При сухости во рту: Пациенты испытывают трудности с пережевыванием и глотанием пищи. Поэтому необходимо измельчать пищу или превращать её в жидкую форму, например, в суп, бульон. Пейте много воды небольшими глотками, чтобы облегчить глотание. Избегайте продуктов и напитков с высоким содержанием сахара, а также полоскания рта спиртосодержащими растворами.

При тошноте и рвоте: избегайте жирной, острой, резко пахнущей пищи, не употребляйте сильно пахнущую пищу в закрытом помещении. Не пейте воду во время еды, разделите основные приёмы пищи на несколько небольших порций в течение дня. Ешьте до того, как почувствуете голод, так как голод усиливает тошноту. После еды посидите или полежите в полусидячем положении около часа.

Запор: Запор у онкологических больных может быть вызван недостатком воды или клетчатки в рационе, недостаточной физической активностью и последствиями лечения. Для профилактики запоров пациентам необходимо употреблять пищу, богатую клетчаткой, и пить много воды (около 1-2 литров в день), а также пить больше соков из овощей, клубней, фруктов, лимонного сока, чая... и регулярно заниматься спортом.

Согласно. Здоровье и жизнь