Напитки стоят в десятки раз дороже золота

Стоимость чайника Да Хун Пао премиум-класса может достигать 10 000 долларов.

В 2002 году один магнат заплатил 180 000 юаней (почти 28 000 долларов США) за 20 граммов легендарного китайского чая Да Хун Пао. Хотя чаепитие – это искусство уже более 1500 лет, цена до сих пор удивляет многих. Традиционный чай Да Хун Пао не только ценится как золото, но и в 30 раз дороже. Один грамм чая стоит 1400 долларов США, а чайник – до 10 000 долларов США. Это один из самых дорогих чаёв в мире.

Оригинальный чайник Да Хун Пао может стоить до 10 000 долларов.

«Они выглядят достойно нищего, но стоят как император и обладают сердцем Будды», — сказала Сяо Хуэй, чаевар из Уишаня, прибрежного города в провинции Фуцзянь на юге Китая. Она показала тёмный, спутанный, недоваренный чай да хун пао из своего домашнего сада в городе Уишань. Сяо и её семья, поколениями занимающиеся чаеводством, до сих пор каждый день поднимаются на гору, чтобы призвать бога чая Лу Юя послать им новые побеги.

Горный пейзаж с чайными плантациями славится уже много веков. Дожди льются по известняковым ущельям, разливая узкие горные ручьи и водопады, обогащая воду богатыми минералами. Сегодня каждый магазин в…Гора УиВ каждом из них имеется чайный столик для церемонии жертвоприношения, похожей на японскую чайную церемонию.

Поэтический пейзаж в Уишань.

Приехав в Уишань, гости будут удивлены, обнаружив, что чай Да Хун Пао можно купить по многим другим доступным ценам. Старинные чаи, листья которых срезаются с оригинальных чайных деревьев, редки и дороги. Обычно Да Хун Пао стоит около 100 долларов США за килограмм.

«Оригинальный чай Да Хун Пао очень дорогой, потому что сложно найти хотя бы одно оригинальное чайное дерево», — объясняет местный эксперт по чаю Сяннин У. «Эта древняя версия чая очень ценна, практически бесценна». Более того, у чайных брокеров есть связи с богатейшими китайскими ценителями чая, что позволяет им гарантировать продажу своих редких запасов.

Но не только китайцы ценили да хун пао. В 1894 году британский ботаник Роберт Форчун прибыл в горы Уи с секретной миссией в качестве сельскохозяйственного шпиона, чтобы украсть драгоценные сорта чая. Британцы давно были одержимы китайским чаем, но им не удавалось вырастить чай с таким вкусом.

По всей провинции Фуцзянь туристы могут увидеть множество террасных чайных полей в горах.

Оригинальные чайные деревья Да Хун Пао выращиваются на территории храма, который теперь принадлежит государству. Производство строго контролируется, и несколько сотен граммов чая, собранного ежегодно, принадлежат государству. Теперь драгоценные чайные деревья охраняются вооружённой охраной. Они выглядят очень старыми и измождёнными, каждое из них разного возраста.

1 мая, когда начинается сбор чая, расстилают красную ковровую дорожку, по которой проходят прекрасные женщины в традиционных костюмах, совершая ритуалы, например, поднося дары императору. Однако на самом деле никакого сбора нет. Последние чайные листья с древних деревьев были собраны в 2005 году, и с тех пор они больше не давали побегов. Это значит, что те несколько граммов чая, собранные в то время, ценны как никогда.

По данным VnExpress