Предприятиям и фермерам, занимающимся аквакультурой, необходимо тесно сотрудничать.
В условиях необходимости заблаговременного обеспечения сырьем для переработки и экспорта, отечественные предприятия за последние три года увеличили инвестиции в аквакультуру. В результате мелкие фермеры сталкиваются с растущими трудностями при сбыте своей продукции.
Поговорите сNTNNПо словам генерального секретаря Вьетнамской ассоциации переработки и экспорта морепродуктов (VASEP) г-на Чыонг Динь Хо, нынешняя связь между предприятиями по переработке и экспорту морепродуктов и фермерами ограничивается предоставлением информации о рынке и ценах.
Иллюстративное изображение
Г-н Хоэ заявил, что в отрасли по разведению пангасиуса предприятия в настоящее время организовали собственные рыбоводческие хозяйства, удовлетворяя примерно 60% спроса на сырье. В то же время предприятия по переработке и экспорту креветок также развивают сырьевые хозяйства с замкнутыми циклами выращивания, чтобы снизить риски, связанные с использованием антибиотиков и химикатов в экспортной продукции, начиная с этапа поступления сырья; одновременно обеспечивая все более высокое качество сырья для удовлетворения требований стран-импортеров.
«Значит ли это, что фермеры, которые самостоятельно выращивают креветок и рыбу, теперь должны сами обеспечивать себя продукцией?» В ответ на этот вопрос г-н Хоэ заявил: «Связь между бизнесом и фермерами также связана с рыночным спросом и предложением. Очевидно, что бизнес не может выжить без сырья; однако для развития бизнес должен найти лучших поставщиков. Связь между бизнесом и фермерами должна исходить из потребностей обеих сторон».
Фактически, когда фермеры производят продукцию, если она соответствует стандартам компании и соглашается на цену компании, это ситуация «выигрыш-выигрыш». Когда предприятия видят необходимость в конкретных связях с фермерами, они будут продолжать сотрудничество. «В настоящее время отношения между предприятиями и фермерами стабильны, поэтому, на мой взгляд, нет необходимости вводить дополнительные письменные или административные требования в рамках сотрудничества между фермерами и предприятиями», — сказал г-н Хоэ.
Генеральный секретарь VASEP считает, что в долгосрочной перспективе предприятия будут продолжать сталкиваться с нехваткой сырья. Поэтому предприятиям и фермерам необходимо сесть за стол переговоров и обсудить возможности сотрудничества, а также предотвратить спонтанные сельскохозяйственные работы, которые могут нарушить общее планирование.
Согласно данным (Вьетнамского управления рыболовства) - LC
