(Baonghean.vn) – Среди методов, используемых этническими меньшинствами в высокогорных районах Нгеана для ловли рыбы и головастиков в ручьях, помимо сетей, совков и т. д., использование рисового осадка считается уникальным приемом, дающим неожиданные результаты.
 |
| Рисовое вино — распространенный напиток среди этнических меньшинств в западной провинции Нгеан. После употребления оставшийся винный осадок используется для ловли рыбы и головастиков в ручьях. Фото: Дао Тхо |
 |
| По словам местных жителей, остатки рисового вина содержат вещество, которое «опьяняет» рыбу и головастиков, поэтому они добавляют его в воду, чтобы привлечь рыбу. Фото: Дао Тхо |
 |
| После приготовления оставшийся рисовый осадок относят к ручьям, где вода застаивается и обнаруживается много опавших листьев, которые, как считается, являются местами скопления головастиков, чтобы расставить ловушки. Фото: Дао Тхо |
 |
| После установки ловушки каждый человек с помощью шеста бьёт по воде вокруг неё, стремясь загнать рыбу и головастиков к остаткам ферментированного риса. Фото: Дао Тхо |
 |
| Поскольку установка ловушек занимает довольно много времени, некоторые люди пользуются случаем, чтобы перевернуть камни и поискать спрятавшихся внутри головастиков. Фото: Дао Тхо |
 |
| На этой стадии развития у головастиков, обитающих в ручьях, уже появились ноги. Этот вид считается «фирменным блюдом» жителей высокогорных районов. Фото: Дао Тхо |
 |
| Спустя более часа ловушку удалось извлечь. Фото: Дао Тхо |
 |
| Среди остатков рисового вина были обнаружены мелкие рыбки и головастики. Фото: Дао Тхо |
 |
| А это продукт, собранный на полигоне для захоронения отходов ликероводочного завода. Фото: Дао Тхо |
Дао Тхо
