(Baonghean.vn) - Расположенная в уникальном месте среди плодородных полей и рисовых плантаций, деревня Ка Гам, коммуна Суан Тхань, район Йен Тхань, провинция Нгеан, является старинным поселением, обеспечивающим своих фермеров значительным источником водных ресурсов. Помимо рыбалки сетями, ловли креветок и ракообразных, жители деревни Ка Гам издавна славятся своим традиционным ловом угрей, навыком, некогда известным повсюду.
 |
| Изготовить леску для ловли угря очень просто: нужен отрезок лески длиной около 50 см, сплетенный из множества мелких нитей для прочности. Один конец привязывается к бамбуковой палочке или пластиковой ручке длиной 7-10 см, а другой — к крючку. Крючок для угря — это тонкая проволока из сплава, она должна быть твердой, заточенной и согнутой в небольшую полупетлю; острые зазубрины, как у рыболовного крючка, не обязательны. |
 |
| Угри отличаются развитым обонянием, позволяющим им находить добычу, и предпочитают наживку с рыбным запахом. Поэтому люди просто ловят дождевых червей и насаживают их на крючок, чтобы привлечь угрей к себе. |
 |
| Г-н Нгуен Вьет Туэ из деревни Ке Гам зарабатывает на жизнь ловлей угрей уже 50 лет. Он поделился своим опытом: угри обычно роют норы (также называемые «ма»), чтобы жить в илистых местах со стоячей водой, среди множества деревьев или травянистых берегов у подножия невысоких рисовых полей. Найти угря «ма» несложно; нужно просто осторожно раздвинуть траву, чтобы его увидеть. Однако у угря «ма» обычно есть отличительная черта: круглый и гладкий рот. Большой рот, безусловно, указывает на крупного угря, а если вы видите крошечные пузырьки в воде, это угорь, идущий на нерест «ма». Поэтому рыболовы обычно ищут угря с большим ртом «ма», чтобы забросить свои удочки. |
 |
| Еще одна особенность заключается в том, что полевые угри обычно роют глубокие подземные норы, один конец которых выходит на илистую поверхность рисового поля для поиска пищи ночью; другой конец находится над берегом поля для дыхания. Днем угри прячутся в своих норах, поэтому достаточно слегка щелкнуть крючком у входа в нору, чтобы заманить их к наживке. |
 |
Менее чем за 10 минут г-н Ту поймал двух крупных угрей, каждый весом 0,2 кг. Обычно он ловит около 2 кг таких угрей в день, а иногда ему удается поймать даже гигантского угря весом в целый килограмм. |
 |
| Как правило, ловят крупных угрей. |
 |
| В деревне Ке Гам многие женщины используют свободное время в межсезонье для ловли угрей, чтобы улучшить качество своего ежедневного питания и заработать дополнительный доход для своих семей. |
 |
| Угри, выловленные на рисовых полях, обычно крупные, имеют золотисто-желтый цвет, а их мясо ароматное и питательное. Поэтому этот вид угря в настоящее время продается по цене 180-200 тысяч донгов за килограмм, что вдвое дороже, чем угри, выловленные в ловушки, и пользуется большим спросом на рынке. |
 |
| Ловля угрей не только создает уникальную особенность этого места, но и становится заветным воспоминанием детства для нескольких поколений жителей деревни Ке Гам. |
Солнце
Радио- и телестанция Йен Тхань
