Чтение сказок на ночь: трогательное эссе о блюде из ферментированных побегов бамбука из провинции Нгеан.

(Baonghean.vn) - Вай Фонг вырос, питаясь маринованными побегами бамбука и умея готовить их самостоятельно, и любовь к этому блюду сохранилась у него на протяжении всей жизни вдали от дома. Каждый раз, когда он получает коробку подарков от матери, он чувствует себя так, словно воссоединился с дорогим другом. «Это моя родина. Это моя любовь», — пишет Вай Фонг. И поэтому маринованные побеги бамбука и банка с маринованными побегами бамбука стали связью с его родиной, его детством, его матерью и его корнями.