Не выбрасывайте питательные оболочки и семена.

По данным Prevention, семена дыни, луковая и апельсиновая кожура, мякоть арбуза… — это то, что вы часто выбрасываете после еды. Но знаете ли вы, что они также содержат множество полезных для здоровья питательных веществ?

1. Семена дыни

Семена канталупы богаты белком, клетчаткой, витамином Е и магнием. Поэтому не выбрасывайте семена после еды, а можете разогреть их в микроволновке, добавить немного оливкового масла и наслаждаться.

2. Луковая шелуха

Луковая шелуха богата кверцетином — соединением, которое может помочь снизить кровяное давление и поддержать здоровье иммунной системы.

Добавляйте луковую шелуху в рагу или бульон, чтобы улучшить вкус блюд, а затем выньте ее перед подачей на стол.

3. Белая мякоть арбуза

Мякоть арбуза содержит цитруллин — аминокислоту, которая помогает улучшить кровообращение, поэтому не стоит выбрасывать такую ​​важную часть арбуза.

Положите их в блендер вместе с клубникой и апельсиновым соком, и у вас получится отличный освежающий смузи для жаркого сезона, или измельчите их и добавьте в салат для отличного угощения.

Мякоть арбуза также богата питательными веществами.

4. Листья брокколи

Листья брокколи/цветной капусты по питательной ценности схожи с брокколи, в том числе содержат много витамина А, витамина С и кальция. Поэтому нарежьте их и обжарьте вместе с брокколи.

5. Верхушки сельдерея

Ботва сельдерея ароматна и богата витамином С, магнием и кальцием, укрепляющим кости. Ешьте её как приправу и добавляйте в овощные или куриные супы.

6. Апельсиновая корка

Апельсиновая цедра обладает приятным ароматом, а также богата клетчаткой, способствующей пищеварению, и витамином С, укрепляющим иммунитет. Можно нарезать цедру и посыпать ею рыбу, курицу или сыр.

По данным Alobacsi.vn