Не выбрасывайте питательные оболочки и семена.

По данным Prevention, семена дыни, луковая и апельсиновая кожура, мякоть арбуза… — это то, что вы часто выбрасываете после еды. Но знаете ли вы, что они также содержат множество полезных для здоровья питательных веществ?

1. Семена желтой дыни

Семена канталупы богаты белком, клетчаткой, витамином Е и магнием. Поэтому не выбрасывайте семена после еды, а можете разогреть их в микроволновке, добавить немного оливкового масла и наслаждаться.

2. Луковая шелуха

Луковая шелуха богата кверцетином — соединением, которое может помочь снизить кровяное давление и поддержать здоровье иммунной системы.

Добавляйте луковую шелуху в рагу или воду для варки, чтобы улучшить вкус блюд, а затем выньте ее перед подачей на стол.

3. Белая мякоть арбуза

Мякоть арбуза содержит цитруллин — аминокислоту, которая помогает улучшить кровообращение, поэтому не стоит выбрасывать такую ​​важную часть арбуза.

Положите их в блендер вместе с клубникой и апельсиновым соком, и у вас получится отличный освежающий смузи для жаркой погоды, или измельчите их и добавьте в салаты, что тоже будет очень вкусно.

Мякоть арбуза также содержит много питательных веществ.

4. Листья брокколи

Листья брокколи по своей питательной ценности схожи с брокколи, в том числе в них много витамина А, витамина С и кальция, поэтому нарежьте их и обжарьте вместе с брокколи.

5. Верхушки сельдерея

Ботва сельдерея ароматна и богата витамином С, магнием и кальцием, укрепляющим кости. Ешьте её как приправу и добавляйте в овощные или куриные супы.

6. Апельсиновая корка

Апельсиновая цедра обладает приятным ароматом, а также богата клетчаткой, способствующей пищеварению, и витамином С, укрепляющим иммунитет. Можно нарезать цедру и посыпать ею рыбу, курицу или сыр.

По данным Alobacsi.vn