Употребление этого популярного фрукта способствует здоровью печени.

Авокадо — это богатый питательными веществами фрукт, содержащий множество витаминов и минералов. Хотя каждая порция содержит значительное количество калорий, она также богата клетчаткой, витамином К, фолиевой кислотой, витамином С, витаминами группы В, витамином Е, витамином А, медью, марганцем, магнием, фосфором, цинком, железом и калием, а также несколькими жирными кислотами омега-3 и омега-6, холином, кальцием и селеном.

100 г авокадо (очищенного от кожуры и косточки) содержат приблизительно 167 калорий, 8,7 г углеводов, 2 г белка, 15,4 г жира и 6,8 г клетчатки.

В соответствии сграфлайнВ исследовании 2015 года ученые сообщили, что авокадо может помочь снизить уровень липидов в крови и предотвратить повреждение печени у людей с неалкогольной жировой болезнью печени.

Аналогичным образом, авторы обзора 2019 года также показали, что авокадо содержит фенолы, которые являются мононенасыщенными жирными кислотами. Эти вещества могут помочь снизить риск развития метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний и неалкогольной жировой болезни печени.

Исследование 2022 года, проведенное на 60 мышах, показало, что масло авокадо помогает снизить риск неалкогольной жировой болезни печени. Этот результат был достигнут за счет уменьшения воспаления и окислительного стресса, а также улучшения функции митохондрий.

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы продемонстрировать пользу употребления авокадо для людей с неалкогольной жировой болезнью печени.

Аналогично, согласноНаучный деньВ 2000 году японские исследователи обнаружили, что авокадо содержит сильнодействующие химические вещества, способные уменьшить повреждение печени.

Чтобы оценить защитное действие продуктов питания против повреждения печени, исследователи дали группе мышей с повреждением печени, вызванным галактозамином, мощным гепатотоксином, 22 различных фрукта.

Исследователи предполагают, что авокадо обладает наиболее выраженным среди этих фруктов свойством замедлять повреждение печени. Помимо улучшения вкуса и питательной ценности, авокадо, по-видимому, улучшает здоровье печени. Людям следует употреблять его в большем количестве.

Однако ученые не знают, окажут ли результаты исследований на мышах защитное действие на печень у людей, и какое количество экстракта авокадо потребуется для достижения положительного эффекта. Они говорят, что необходимы дополнительные исследования.

Тем не менее, это исследование добавляет новые доказательства, подтверждающие многочисленные полезные свойства авокадо для здоровья. Помимо пользы для печени, этот фрукт с зеленой кожурой также богат витаминами Е и С, клетчаткой, калием и содержит большое количество фолиевой кислоты — витамина, который помогает снизить риск врожденных дефектов у беременных женщин.

Хотя авокадо богато жирами, большая их часть — это мононенасыщенные жиры, которые, как показали исследования, снижают уровень холестерина.

На листеГазета «Хиндустан Таймс»Эксперт по питанию Шрути Бхарадвадж рекомендует добавить авокадо в рацион для лечения жировой болезни печени. Богатые холестерином ЛПВП (хорошим холестерином), авокадо рекомендуются людям с неалкогольной жировой болезнью печени и могут помочь уменьшить количество жира и предотвратить повреждение печени.

По данным больницы Medlatec General Hospital, авокадо богато витаминами Е и С, которые действуют как антиоксиданты, нейтрализуя свободные радикалы и защищая клетки печени от повреждений. Кроме того, этот фрукт также содержит витамины Е и К, которые помогают очищать печень от токсинов, бороться с воспалением и регулировать уровень холестерина. Поэтому употребление этого фрукта очень полезно для печени.

Они также содержат соединения, которые повышают естественный уровень глутатиона в организме, что помогает выводить токсины из печени.

Что следует учитывать при употреблении авокадо?

По словам доктора Фунг Туан Зянга, председателя Вьетнамского института исследований и разработок традиционной медицины, авокадо, при умеренном потреблении, является питательной добавкой к сбалансированному питанию. Однако людям с заболеваниями почек не следует употреблять слишком много авокадо, поскольку оно содержит много калия.

Хотя это и редкость, у некоторых людей встречается аллергия на авокадо, вызывающая такие симптомы, как крапивница и зуд.

И наконец, помните, что употребление большего количества авокадо не всегда означает улучшение качества жизни.

«На самом деле, авокадо очень калорийно, поэтому чрезмерное его употребление может привести к увеличению веса, особенно если мы не внесем других изменений в свой рацион. Употребление авокадо два раза в неделю или умеренное количество (около 100-130 г) каждый день принесет много пользы для здоровья», — подчеркнул доктор Джианг.