Отечественный рис «волшебным образом превращается» в импортный.

Тайский жасминовый рис, японский рис, корейский рис, тайваньский ароматный рис… стали популярным выбором среди потребителей. Эксперты по рису утверждают, что эти импортные сорта риса на самом деле не импортируются во Вьетнам, а являются просто иностранными сортами риса, выращиваемыми во Вьетнаме.

Отказываясь от отечественного риса, мы выбираем импортный... но более низкого качества.

Причина, по которой домохозяйки предпочитают импортный рис, заключается в том, что они считают его более качественным. Г-жа Тхань Хиен (из района Донг Да) сказала: «Сейчас клейкий рис Хай Хау — фирменное блюдо Северной дельты — потерял свою репутацию, потому что его качество уже не такое ароматное и вкусное, как раньше. Продавец риса посоветовал мне попробовать тайский клейкий рис, и он мне сразу понравился, потому что зерна очень однородные, выглядят красиво, а вареный рис более клейкий и ароматный. С тех пор я остаюсь верна только тайскому клейкому рису». Г-жа Ван Дунг (район Кау Зяй) сказала: «Я предпочитаю корейский и японский рис, потому что вареный рис очень клейкий, ароматный и имеет насыщенный, сладкий вкус. Рис, приготовленный утром, остается вкусным и клейким даже вечером. Дети его обожают, поэтому я покупаю его, даже несмотря на то, что он дороже отечественного риса».

Владелец магазина по продаже риса на рынке Тхань Конг рассказал, что многие покупают рис под иностранными названиями, и, как правило, это состоятельные люди, поскольку импортный рис часто в 2-3 раза дороже отечественного. Сорта риса, выращиваемые вьетнамскими фермерами, такие как Там Хай Хау, Там Дьен Бьен и Нанг Хуонг, которые раньше считались деликатесами, теперь отвергаются многими потребителями.

В последнее время городские семьи стали есть меньше риса, поэтому они часто выбирают высококачественный рис или рис с пометкой «импортный». Другой продавец риса утверждает, что люди с чуть более высоким достатком всегда предпочитают иностранные продукты и поэтому вынуждены есть импортный рис. В действительности, импортный рис не обязательно лучше отечественного.

Иллюстративное изображение

Отечественный рис переименовывается в... импортный рис!

В настоящее время цены на некоторые виды риса отечественного производства, просто за счет маркировки как импортный, выросли почти на 30% по сравнению с отечественным рисом. Эта практика присвоения рису иностранных названий — тактика, используемая дистрибьюторами риса для привлечения покупателей. Эти сорта риса под иностранными брендами на самом деле не импортируются во Вьетнам. Иностранные названия происходят от самих сортов риса.

В частности, тайский ароматный рис — это продукт сорта жасмин, разработанного Международным научно-исследовательским институтом риса (IRRI), тайваньский ароматный рис — это сорт VD20, происходящий из Тайваня, а американский ароматный рис — это продукт сорта риса из Таиланда под названием Kown Dak Mali. Эти сорта довольно широко выращиваются в провинциях дельты Меконга.

Статистика официального импорта риса показывает, что в 2011 году общий объем импорта риса во Вьетнам составил 5800 тонн, в 2012 году — 27600 тонн, а за первые шесть месяцев 2013 года было импортировано всего около 13000 тонн. По сравнению с внутренним потреблением риса, составляющим около 19-20 миллионов тонн в год, средний объем официально импортируемого риса в год составляет чуть более 20000 тонн. Из этих цифр можно подтвердить, что большое количество риса, маркированного как «иностранный», на рынке является обманной практикой, когда отечественный рис выдается за импортный, чтобы ввести потребителей в заблуждение. Владелец оптового агентства по продаже риса рассказал, что рисовые магазины часто смешивают и ароматизируют рис в зависимости от сорта, затем упаковывают его, маркируют как иностранный рис и выдают за импортный.

Почему известные вьетнамские рисовые бренды теряют доверие? Один эксперт предполагает, что торговцы рисом, движимые жаждой прибыли, смешивают высококачественный рис с менее качественным, снижая его общее качество и приводя к потере интереса потребителей к отечественному рису.

Согласно (baolaodong) -PH