Цены на кофе сегодня, 12 июня 2025 года: резкое снижение.

Цены на кофе на внутреннем рынке сегодня

Внутренние цены на кофе в регионе Центрального нагорья сегодня, 12 июня 2025 года, резко снизились и колеблются в пределах от 112 000 до 112 800 донгов/кг.

Таким образом, торговцы в провинции Дак Нонг закупают кофе по максимальной цене 112 800 донгов/кг, что на 3000 донгов/кг меньше, чем вчера.

Аналогично, цена кофе в провинции Даклак составляет 112 500 донгов/кг, что на 3000 донгов/кг меньше, чем вчера.

Цены на кофе в провинции Гиалай снизились на 3000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и составляют 112 500 донгов/кг.

В провинции Ламдонг цена на кофе снизилась на 3000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем, достигнув 112 000 донгов/кг.

Внутренние цены на кофе резко упали на фоне серии инцидентов с поддельным кофе. Это не только подорвало доверие потребителей, но и негативно сказалось на деятельности всей отрасли.

Поддельный кофе становится серьезной проблемой, поскольку многие производственные предприятия используют ингредиенты, отличные от кофейных зерен, такие как кукуруза, соя, кофейная шелуха или кофейная гуща. Затем они добавляют добавки и химические вещества, чтобы создать вкус, похожий на настоящий кофе, что затрудняет потребителям его различение.

В настоящее время выявление поддельного кофе в основном основано на содержании кофеина. Если фактическое содержание кофеина составляет менее 70% от заявленного уровня (обычно 1%), продукт может быть заподозрен в подделке. Однако этот метод тестирования не является по-настоящему эффективным, поскольку, если производители умело смешивают ингредиенты, продукт все равно может соответствовать установленному пределу содержания кофеина.

В целом, потребители во всем мире предпочитают чистый, некупажированный кофе. Однако во Вьетнаме по-прежнему широко распространена привычка употреблять кофе, смешанный с различными другими ингредиентами. Это повышает риск употребления потребителями некачественного или небезопасного кофе.

Мировые цены на кофе сегодня

Цены на кофе на мировом рынке незначительно выросли на обеих биржах:

Кофе робуста (Лондон):

Поставка в июле 2025 года: цена выросла на 46 долларов за тонну, до 4455 долларов за тонну.

Поставка в сентябре 2025 года: цена выросла на 44 доллара за тонну, до 4361 доллара за тонну.

Кофе арабика (Нью-Йорк):

Поставка в июле 2025 года: рост на 2,25 цента/фунт, до 357,3 цента/фунт.

Поставка в сентябре 2025 года: повышение на 2,1 цента/фунт, до 355,15 цента/фунт.

На международном рынке благоприятные условия сбора урожая в Бразилии и Индонезии привели к резкому увеличению предложения кофе, что оказало понижающее давление на цены. По данным Бразильской ассоциации экспортеров кофе (Cecafe), экспорт зеленых кофейных зерен из Бразилии в мае 2025 года составил всего 2,6 миллиона мешков (по 60 кг каждый), что почти на 36% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В частности, экспорт кофе арабика достиг 2,4 миллиона мешков, что почти на 25% меньше, чем в предыдущем году, а экспорт кофе робуста сократился на целых 77%, составив всего около 202 700 мешков. Это снижение отражает изменения в производстве и экспортном спросе в крупнейшей в мире стране-производителе кофе.

Согласно отчету Международной организации кофе (ICO), мировой экспорт кофе в апреле достиг 11,4 млн мешков, что на 5,5% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. За первые семь месяцев урожая 2024-2025 годов (с октября 2024 года по апрель 2025 года) общий мировой экспорт кофе составил 78,5 млн мешков, что на 3,5% меньше, чем за аналогичный период предыдущего года.

В апреле на долю зеленых кофейных зерен пришлось 89% от общего объема экспорта, достигнув 10,2 млн мешков, что на 6,8% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это также знаменует собой четвертый месяц подряд снижения объемов экспорта в текущем сельскохозяйственном году. С начала сельскохозяйственного года мировой экспорт зеленых кофейных зерен сократился на 4,3%, составив приблизительно 70,6 млн мешков.