Цены на кофе сегодня, 2 декабря 2025 года: резкое падение, увеличение затрат на сбор урожая кофе.
Внутренние цены на кофе сегодня, 2 декабря 2025 года, резко упали на 800-1300 донгов по сравнению со вчерашним днем. В этом году цены на кофе хорошие, а заработная плата сборщиков урожая выросла до 11 000-13 000 донгов/кг.
Цены на кофе на внутреннем рынке сегодня
Внутренние цены на кофе в регионе Центрального нагорья сегодня, 2 декабря 2025 года, резко упали на 800–1300 донгов, колеблясь в пределах 110 500–111 200 донгов за килограмм.
В частности, в провинции Ламдонг цены в Ди Линь, Бао Локе и Лам Ха снизились на 800 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем и составили 110 500 донгов/кг.
В провинции Даклак в районе Ку М'гар в настоящее время закупают кофе по цене 111 000 донгов/кг, что на 1300 донгов/кг меньше, чем вчера. В то же время в районах И Х'лео и Буон Хо цены составляют 110 900 донгов/кг.
В провинции Ламдонг, провинция Дак Нонг, торговцы в районах Гиа Нгиа и Дак Р'лап значительно снизили цены на 1300 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем, торгуя по 111 200 и 111 100 донгов/кг соответственно.
В провинции Гиалай в районе Чу Пронг цена составляет 110 700 донгов/кг, а в Плейку и Ла Грай — 110 600 донгов/кг, что на 1200 донгов/кг меньше, чем вчера.
С середины ноября, когда кофейные ягоды на плантациях созревают и приобретают красноватый оттенок, жители деревни Кон Прох Ту Риа (коммуна Дак Мар) начинают свой оживленный сезон сбора урожая. С раннего утра жители деревни приносят на плантации мешки, брезент, еду и воду, чтобы быстро собрать кофе к началу сбора урожая. Практика взаимного обмена трудом помогает домохозяйствам экономить средства и ускорять процесс сбора урожая.
Кофейные плантации играют решающую роль в экономике коммуны Дак Мар. Вся коммуна располагает более чем 3300 гектарами кофейных плантаций, из которых почти 3000 гектаров в настоящее время находятся на стадии сбора урожая. На сегодняшний день собрано около 50% урожая, что создает впечатляющую картину сбора урожая на склонах красных базальтовых холмов.
В этом году цены на кофе хорошие, что привело к увеличению заработной платы сборщиков до 11 000–13 000 донгов за килограмм. При такой ставке каждый работник может зарабатывать 250 000–300 000 донгов в день. Стабильный доход в сезон сбора урожая помогает людям лучше покрывать свои расходы в конце года.
На кофейных плантациях владельцы с восторгом наблюдают за результатами годичной напряженной работы, а сборщики урожая рады работе и хорошей оплате. В этом году урожай не только дал хороший результат, но и создал оживленную рабочую атмосферу, способствуя улучшению жизни местного населения.
Мировые цены на кофе сегодня
Цены на кофе на мировом рынке резко выросли на обеих биржах:
Кофе робуста (Лондон):
Поставка в январе 2026 года: цена снизилась на 102 долл./тонну, до 4463 долл./тонну.
Поставки в марте 2026 года: снизились на 80 долларов за тонну, до 4333 долларов за тонну.
Кофе арабика (Нью-Йорк):
Поставка в декабре 2025 года: снижение на 7,05 цента/фунт, до 405,95 цента/фунт.
Поставка в марте 2026 года: снижение на 4,2 цента/фунт, до 377 центов/фунт.
Агентство Bloomberg сообщает, что изменение климата приводит к продолжительным засухам и повышению температуры во многих регионах Бразилии, где выращивают арабику. Выращивание арабики, традиционно являющейся основным сортом кофе в стране, становится все более сложным. Именно поэтому многие фермеры перешли на робусту — сорт, известный своей большей устойчивостью.
По данным Министерства сельского хозяйства США, производство робусты в Бразилии за последние 10 лет увеличилось более чем на 81%. Эксперт StoneX Фернандо Максимилиано считает, что этот сдвиг обусловлен не рыночным спросом, а сокращением производства арабики. Благодаря робусте Бразилия надеется сохранить свои позиции крупнейшего в мире экспортера кофе, особенно учитывая преимущества робусты в плане долговечности, устойчивости к болезням и конкурентоспособной цены.
За последние три года производство арабики увеличивалось всего на 2–2,5% в год, в то время как производство робусты выросло на целых 4,8%, а только в этом году — почти на 22%. Фермеры в более жарких регионах внедряют агролесоводческие модели для сохранения влаги и стабилизации урожайности. Rabobank утверждает, что Бразилия сокращает разрыв с Вьетнамом благодаря профессиональной цепочке поставок, а тенденция к употреблению смешанных напитков означает, что молодежь меньше интересуется яркими вкусами, что делает более подходящим кофеинсодержащий напиток робуста.
В Европе ожидается, что меры по борьбе с вырубкой лесов увеличат разрыв в ценах между арабикой и робустой, поскольку растворимый кофе робуста освобожден от этих мер. Цены на робусту остаются на рекордно высоком уровне благодаря высокой урожайности и усилиям бразильских фермеров по улучшению качества. Прогнозируется, что эта тенденция продолжит оказывать сильное влияние на мировой рынок кофе в ближайшем будущем.
