Цены на кофе сегодня, 7 марта 2025 года: резкое снижение как внутри страны, так и за рубежом.

Цены на кофе на внутреннем рынке сегодня

Сегодня, 7 марта 2025 года, внутренние цены на кофе в регионе Центрального нагорья изменили свою тенденцию и снизились по сравнению со вчерашним днем, колеблясь в пределах от 133 000 до 134 000 донгов/кг.

Таким образом, торговцы в провинции Дак Нонг закупают кофе по максимальной цене 134 000 донгов/кг, что на 1000 донгов/кг меньше, чем вчера.

Аналогично, цена кофе в провинции Даклак составляет 134 000 донгов/кг, что на 1000 донгов/кг меньше, чем вчера.

Цены на кофе в провинции Гиалай снизились на 1000 донгов/кг и составляют 133 800 донгов/кг.

В провинции Ламдонг цена на кофе снизилась на 700 донгов/кг и сейчас составляет 133 000 донгов/кг.

Цена на необработанные кофейные зерна за последние два года выросла более чем втрое, что оказывает значительное давление на кофейни. Заведениям приходится пересматривать цены, чтобы сохранить прибыльность и удержать клиентов. В настоящее время многие кофейни в Хошимине начали корректировать свои цены, чтобы адаптироваться к ситуации.

Стакан холодного черного кофе теперь стоит 22 000 VND, что на 10% больше, чем месяц назад. Цены на многие другие кофейные напитки также выросли на 10-20% во многих местах. Повышение цен неизбежно, поскольку стоимость ингредиентов составляет примерно 20-35% от цены чашки кофе.

Однако статистика показывает, что около 60% клиентов чувствительны к повышению цен. Это вынуждает кафе рассматривать различные варианты стабилизации цен, такие как сокращение операционных расходов или согласие на снижение прибыли для удержания клиентов.

Мировые цены на кофе сегодня

Цены на кофе на мировом рынке также подвержены многочисленным колебаниям:

Кофе робуста (Лондон):

Поставка в мае 2025 года: снизилась на 37 долларов за тонну, до 5 524 долларов за тонну.

Поставка в июле 2025 года: цена снизилась на 45 долларов за тонну, до 5479 долларов за тонну.

Кофе арабика (Нью-Йорк):

Поставка в мае 2025 года: снижение на 20,85 центов/фунт, до 389,1 центов/фунт.

Поставка в июле 2025 года: снижение на 19,85 центов/фунт, до 379,7 центов/фунт.

Мировые цены на кофе демонстрируют признаки резкого снижения, отражая тенденцию изменения мировых цен на золото. Это еще раз подтверждает мнение ведущих игроков кофейной индустрии о том, что «движение цен на кофе непредсказуемо и его трудно прогнозировать».

Согласно данным Вьетнамской ассоциации производителей кофе и какао (VICOFA), с октября 2024 года по настоящее время Вьетнам экспортировал 607 000 тонн кофе. Эта цифра по-прежнему составляет менее 50% от объема производства, а это значит, что у Вьетнама есть 7 месяцев, чтобы использовать оставшийся кофе предыдущего урожая.

В настоящее время Вьетнам обладает значительным преимуществом в поставках на мировом рынке, но это преимущество сохранится только до конца мая 2025 года. После этого поставки из Бразилии начнут пополнять мировой рынок. Будучи крупнейшим в мире экспортером кофе, Бразилия лидирует не только по производству арабики, но и занимает второе место по производству робусты, уступая только Вьетнаму.