По прогнозам, цены на нерафинированный сахар вырастут на 10% и достигнут 15 центов США за фунт к концу 2026 года.
По прогнозам, в сельскохозяйственном году 2026/27 мировой рынок сахара столкнется с дефицитом в 1,5 миллиона тонн, что приведет к росту цен на белый сахар до 462,50 долларов за тонну к концу 2026 года.
Мировые цены на сахар, вероятно, начнут расти в связи с сокращением глобального предложения. Согласно опросу 10 трейдеров и аналитиков, проведенному агентством Reuters, ожидается, что фьючерсы на нерафинированный сахар на ICE завершат 2026 год на уровне 15 центов США/фунт, что примерно на 10% выше цены закрытия 5 марта, которая составляла 13,72 цента США/фунт.
Прогноз цен на фьючерсы на сахар и динамика рынка.
Хотя прогнозируемая цена в 15 центов США/фунт значительно выше текущей, она все же немного ниже 15,01 цента США/фунт, прогнозируемых на конец 2025 года. Это колебание отражает заметное изменение баланса спроса и предложения. В частности, рынок переходит от избытка в 1,39 миллиона тонн в сезоне 2025/26 года к ожидаемому дефициту примерно в 1,5 миллиона тонн в сезоне 2026/27 года.
В соответствии с восходящей тенденцией цен на нерафинированный сахар, прогнозируется, что цена на белый сахар (LSUc1) также завершит 2026 год на уровне 462,50 долларов США за тонну. Эта цена представляет собой увеличение на 13,8% по сравнению с торговой сессией 5 марта и сохраняет годовой темп роста в 8,2%.
Влияние ведущих стран-производителей
Бразилия уделяет приоритетное внимание производству этанола.
По прогнозам, в южно-центральном регионе Бразилии, являющемся ключевым поставщиком сахара в мировом масштабе, в сезоне 2026/27 будет произведено 40,38 млн тонн сахара, что практически не изменится по сравнению с предыдущим сезоном. Однако следует отметить, что производство сахарного тростника, как ожидается, достигнет 625 млн тонн, что на 610 млн тонн больше, чем в текущем сезоне.
Основная причина, по которой производство сахара не увеличивается пропорционально производству сахарного тростника, заключается в изменении темпов переработки. Бразильские сахарные заводы все чаще переходят на производство биотоплива на основе этанола. Прогнозируется, что доля сахарного тростника, используемого для производства сахара, составит всего 48,8%, по сравнению с 50,7% в этом сезоне. Эта приоритезация производства этанола в южно-центральном регионе Бразилии считается одной из главных причин роста цен на сахар.
Давление предложения в Индии
В Индии, втором по величине производителе сахара в мире, прогнозируемый объем производства в сезоне 2026/27 года составит 29,9 млн тонн, что немного больше, чем 29,5 млн тонн в сезоне 2025/26 года. Однако фактические данные Всеиндийской ассоциации торговли сахаром (AISTA) указывают на краткосрочные проблемы.
| Индекс производства сахара (млн тонн) | 2025/26 сельскохозяйственный год (новый прогноз) | 2025/26 сельскохозяйственный год (предыдущая оценка) |
|---|---|---|
| Фактическое производство (AISTA) | 28.3 | 29.6 |
| Суммарный потенциальный объем производства | 31.5 | Но |
| Сахарный тростник перенаправляется на производство этанола. | 3.2 | Но |
Согласно данным AISTA, урожайность сахарного тростника в ключевых регионах выращивания, таких как Махараштра и Карнатака, ниже ожидаемой из-за необычных погодных условий. Из общего потенциального объема производства в 31,5 млн тонн примерно 3,2 млн тонн будет направлено на производство этанола, что еще больше усилит давление на международные поставки рафинированного сахара.
