Цены на имбирь резко взлетели, и жителям Ки-Сона нечего продавать.

Начиная с февраля каждого года, представители этнических меньшинств в высокогорных районах...Ки СонНачался сбор урожая имбиря, но основной сезон сбора урожая стартует в июне. В отличие от прошлого года, когда цена составляла чуть более 4000 донгов/кг, в этом году имбирь продается по хорошей цене с самого начала сезона, достигая 16 000–18 000 донгов/кг и в настоящее время составляя 30 000 донгов/кг.

Коммуна На Нгои — это населенный пункт с обширными обрабатываемыми землями.имбирьВ районе Ки Сон председатель Народного комитета коммуны На Нгой, г-н Сонг Ба Ден, заявил, что имбирь является одной из основных культур, приносящих доход местному населению. В этом году вся коммуна засеяла имбирем 320 гектаров. Фермеры начали сбор урожая в феврале, но основной сезон сбора урожая начался в июне. В этом году фермеры особенно рады, потому что имбирь продается по высокой цене; с начала июня торговцы покупали его по 18 000 донгов/кг, тогда как в прошлом году цена была менее 5 000 донгов/кг. В этом году сотни домохозяйств получили значительный доход, а некоторые семьи заработали сотни миллионов донгов.

«Когда цены на имбирь были высокими, жители коммуны бросились собирать урожай и продавать его торговцам, поэтому к началу августа они распродали весь свой имбирь. Однако с начала августа цена на имбирь взлетела до 30 000 донгов за килограмм, и у людей больше не было имбиря на продажу. Видя высокую цену, многие пошли в поля выкапывать и собирать имбирь для продажи торговцам, но количество было небольшим», — сказал г-н Сонг Ба Денх.

Г-н Нгуен Ван Луан, директор сельскохозяйственного и ремесленного кооператива Хуонг Сон (Кы Сон), сказал: «В прошлом году имбирь не удалось продать».рынокРанее имбирь из Ки Сон был неликвидным и требовал «спасательных» мероприятий, но в этом году цены на имбирь достигли пика, став самыми высокими за три года. Высокая цена в этом году обусловлена ​​экспортом, в то время как в других регионах еще не начался сезон сбора урожая имбиря. Только кооператив закупил в этом сезоне 1000 тонн имбиря, перерабатывая его для снабжения мелких торговцев в крупных городах, таких как Ханой и Хошимин, а также экспортируя часть за границу, причем часть используется для получения эфирного масла имбиря.

«Из-за высокого рыночного спроса на имбирь кооператив продолжает закупать его у фермеров в местных хозяйствах. Однако сезон сбора урожая подходит к концу, поэтому фермеры собирают меньше урожая, и мы можем закупать лишь несколько тонн в день», — поделился г-н Нгуен Ван Луан.

Согласно данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Ки Сон, в этом году общая площадь под выращивание имбиря в районе оценивается примерно в 800 гектаров. Имбирь наиболее широко выращивается в коммунах На Нгой, Тай Сон, Нам Кан, Пха Дан, Хуой Ту и др. Поскольку фермеры выращивают его в больших объемах на склонах холмов, урожайность имбиря достигает около 1,5 тонн/га. Таким образом, годовое производство имбиря в Ки Сон превышает 1200 тонн, что является значительным источником дохода для этнических меньшинств.

Имбирь из Ки-Сон, являющийся деликатесом, с 2019 года имеет свидетельство о регистрации географического указания от Ведомства интеллектуальной собственности. Имбирь из Ки-Сон бывает двух сортов: мелкий имбирь и имбирь из рога буйвола, сбор урожая обычно завершается в конце апреля. На сегодняшний день три продукта из имбиря из Ки-Сон получили 3 звезды по системе OCOP (One Commune One Product – «Одна коммуна – один продукт») на провинциальном уровне: свежий имбирь, эфирное масло имбиря и имбирный порошок.