Цены на живых свиней резко выросли, в то время как цены на свинину остаются высокими.

К концу 2024 года средняя цена на живых свиней составляла 63 000–65 000 донгов/кг, что считалось хорошим уровнем и соответствовало ожиданиям свиноводов относительно прибыли.

В период празднования Китайского Нового года цены на живую свинину немного выросли, примерно до 66 000–68 000 донгов/кг. Как правило, в это время спрос на свинину увеличивается, что приводит к росту цен; после праздника спрос снижается, и цены на свинину возвращаются к нормальному уровню.

Однако в этом году, начиная с китайского Нового года, цены на живых свиней неуклонно растут. В частности, по состоянию на сегодняшнее утро (19 февраля) цена на живых свиней достигла нового пика во всех трех регионах. Соответственно, в настоящее время это самая высокая цена, зафиксированная на рынке, — 74 000 донгов/кг.

В провинции Нгеан цена на живых свиней колеблется от 70 000 до 72 000 донгов за килограмм. При такой цене свиноводы и фермы получают неплохую прибыль.

Г-н Хо Сау (коммуна Ан Хоа, район Куинь Луу) сказал: «Эти 20 свиней должны были быть проданы во время Тет (Лунного Нового года). Однако из-за непредвиденных обстоятельств мы не смогли продать их вовремя. 15-го числа первого лунного месяца, когда я позвонил торговцам, они купили только 5 свиней, а оставшиеся 15 были проданы 18 февраля по цене 69 000 донгов за килограмм. Я не думал, что цена на свинину после Тета будет такой высокой».

Благодаря системе непрерывного севооборота, свиноферма Нгуен Ба Биня (район Тхань Чуонг) всегда имеет в наличии свиней, готовых к продаже в разное время года. В 2024 году цены на свиней постепенно росли, колеблясь от 60 000 до 64 000 донгов/кг. По словам г-на Биня, при такой цене фермеры получают прибыль. Поэтому праздник Тет 2024 года считается «большой победой» для многих свиноводов.

Однако, неожиданно, после Тет (Лунного Нового года) цены на живых свиней постоянно растут, и прогнозируется их дальнейшее повышение. «После полнолуния, когда коллективные кухни возобновят работу, спрос на свинину значительно возрастет. В это время цены на живых свиней продолжат расти», — предсказал г-н Бинь.

Рост цен на свинину привел к повышению цен на свинину на рынках. Согласно опросам, на данный момент цены на свинину на местных рынках колеблются от 130 000 до 160 000 донгов/кг (рост на 10 000–20 000 донгов/кг); цены на свинину в магазинах органических продуктов и супермаркетах составляют от 170 000 до 200 000 донгов/кг.

Г-жа Нгуен Тхи Муи (проживающая в коммуне Нам Суан, район Нам Дан), торгующая свининой на рынке Хунг Дунг (город Винь), сказала: «Цена на живых свиней резко выросла, поэтому цены на свиные отрубы с бойни также увеличились. Многие виды, такие как ребрышки, свиная щека и высококачественная свиная грудинка, теперь стоят примерно столько же, сколько говядина. Цены на мясо выросли, но спрос низкий. Поскольку мясо дорогое, люди рассматривают возможность перехода на другие продукты питания».

Объясняя резкое повышение цен на живых свиней после Тет (Лунного Нового года), Департамент животноводства заявил, что последствия тайфуна Яги помешали многим свинофермам на севере страны пополнить поголовье. В то же время вспышки африканской чумы свиней и ящура в 2024 году еще больше сократили поголовье свиней, усугубив дефицит. В настоящее время торговцы с севера активно скупают свиней для транспортировки на юг для потребления, что еще больше сокращает предложение.

По данным Департамента животноводства, хотя цены на живых свиней резко растут, эта ситуация не продлится долго. Фермеры, видя благоприятные цены, быстро пополнят свои стада, предложение снова увеличится, и цены на живых свиней снизятся.