Цены на перец сегодня, 10 декабря 2025 года: смешанные колебания, как в сторону повышения, так и в сторону понижения.

Цены на перец на внутреннем рынке сегодня, 10 декабря 2025 года.

В частности, цена перца в Даклаке составляет 149 500 донгов/кг, что на 500 донгов/кг больше, чем вчера. Цена перца в Чусе (Гялай) составляет 147 500 донгов/кг, что на 500 донгов/кг меньше, чем вчера. Цена перца в Дакнонге сегодня зафиксирована на уровне 149 500 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем.

В юго-восточном регионе цена перца в Ба Риа - Вунгтау в настоящее время составляет 148 000 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем; в Биньфуоке цена перца сегодня также составляет 148 000 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем.

В провинции Даклак с 3 по 5 декабря в сильно пострадавших районах реализуется программа «Руководство по восстановлению производства после штормов и наводнений». Программа направлена ​​на оказание поддержки фермерам в восстановлении посевов перца, кофе, дуриана и других культур, поврежденных наводнениями.

В коммунах Сон Тхань, Дык Бинь, Иа Ба, Нам Ка и Кронг Но эксперты и технические специалисты лично посещали каждый фруктовый сад, чтобы руководить процессом ухода за деревьями, борьбы с наводнениями и восстановления упавших деревьев. Они также координировали действия с предприятиями, поставляющими материалы, чтобы помочь людям быстро преодолеть первоначальные потери.

Недавние штормы и наводнения нанесли значительный ущерб провинции Даклак, затронув более 63 000 гектаров однолетних и 19 000 гектаров многолетних культур. Многие ключевые промышленные культуры, такие как перец, кофе и дуриан, серьезно пострадали, а общие потери оцениваются примерно в 1500 миллиардов донгов.

Учитывая масштабы ущерба, местные власти мобилизуют все имеющиеся ресурсы, от технической экспертизы и семян до материалов, чтобы помочь фермерам как можно скорее стабилизировать производство. Однако ожидается, что процесс восстановления столкнется со многими препятствиями и потребует больше времени для возвращения сельскохозяйственных районов к нормальному состоянию.

Сегодняшние мировые цены на перец

Согласно данным Международной ассоциации производителей перца (IPC), по итогам последней торговой сессии цена на индонезийский черный перец из Лампунга составила 6985 долларов США за тонну (снижение на 0,06%), а на белый перец из Мунтока — 9631 доллар США за тонну (снижение на 0,07%).

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 составляет 6150 долларов США за тонну (снижение на 1,22%). Цена на малазийский черный перец ASTA составляет 9000 долларов США за тонну; цена на малазийский белый перец ASTA составляет 12000 долларов США за тонну.

Сегодня вьетнамский черный перец торгуется по цене 6500 долларов США за тонну сорта с содержанием перца 500 г/л; 6700 долларов США за тонну сорта с содержанием перца 550 г/л; а белый перец — по цене 9250 долларов США за тонну.

Согласно данным Международной ассоциации производителей перца (IPC), прогнозируемое мировое производство перца в 2025 году составит приблизительно 520 000 тонн, что ниже показателя 2024 года. Основными причинами этого являются необычные погодные условия в основных регионах выращивания перца, таких как Вьетнам, Индонезия, Индия и Бразилия. Неравномерное выпадение осадков, продолжительные периоды жары, а также давление вредителей и болезней привели к снижению урожайности, в то время как некоторые фермеры сократили посевные площади или перешли на другие, более стабильные культуры, что препятствует значительному улучшению мирового предложения в 2025 году.

Тем не менее, IPC представила более позитивный прогноз на 2026 год, предсказывая, что производство может увеличиться примерно до 533 000 тонн при благоприятных погодных условиях и правильной реализации программ пересадки. Расширение применения методов устойчивого земледелия, улучшение ирригационных систем и усиление борьбы с вредителями также способствуют потенциальному восстановлению производства. Однако этот рост по-прежнему считается скромным и вряд ли приведет к избытку продукции на рынке.

Эксперты полагают, что мировой рынок перца продолжит испытывать осторожные колебания в 2025–2026 годах. Сокращение производства в 2025 году может дать толчок к росту цен, в то время как перспективы восстановления в 2026 году будут в значительной степени зависеть от климатических условий.

В условиях все более непредсказуемых погодных условий на фоне глобального изменения климата перспективы производства перца остаются сопряжены с рисками. Прогнозируется, что рынок будет оставаться в хрупком равновесии и потребует больше времени для стабилизации.