Цены на перец сегодня, 10 марта 2025 года: резкий рост по всем направлениям.

Сегодняшние внутренние цены на перец

Самая высокая закупочная цена на перец, зафиксированная в ключевых регионах выращивания перца (Даклак, Ламдонг, Гиалай, Дакнонг, Ба-Риа-Вунгтау, Биньфуок), составила 162 000 донгов/кг.

В частности, в провинции Дак Нонг цена на перец составляет 162 000 донгов за килограмм. Эта цена осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем.

В провинции Гиалай цена перца составляет 159 000 донгов за килограмм. Эта цена осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем.

В Даклаке цена перца составляет 161 500 донгов за килограмм. Эта цена осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем.

В провинциях Биньфуок и Донгнай сегодня цена на перец составляет 159 000 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем.

В Ба Риа - Вунгтау сегодня цена на перец составляет 159 000 донгов/кг. Это не изменилось по сравнению со вчерашним днем.

Таким образом, сегодня самая низкая цена на перец на внутреннем рынке составляет 159 000 донгов/кг.

В конце недели цены на перец в Центральном нагорье выросли на 2000–3000 донгов/кг; в юго-восточных провинциях — на 1000–2000 донгов/кг.

В частности, цены на перец в провинции Дак Нонг на прошлой неделе выросли на 3000 донгов/кг. Далее, цены на перец в провинции Даклак увеличились на 2000 донгов/кг по сравнению с предыдущей неделей. Аналогично, цены на перец в других населенных пунктах, таких как Гиа Лай, Ба Риа - Вунг Тау и Донг Най, выросли на 2000 донгов/кг. Цены в провинции Бинь Фуок выросли на 1000 донгов/кг.

Сегодняшние мировые цены на перец

Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на различные виды перца, торгуемые на международном рынке по состоянию на 10 марта (по местному времени), на основе котировок компаний-экспортеров и экспортных цен в различных странах:

Цены на черный перец из Лампунга в Индонезии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 7 376 долларов США за тонну. Аналогично, цены на белый перец из Мунтока немного снизились по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 10 242 доллара США за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 6850 долларов за тонну.

Цены на черный перец ASTA в Малайзии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 9800 долларов США за тонну. Кроме того, цена на белый перец ASTA из той же страны также осталась на уровне вчерашнего дня и составила 12 300 долларов США за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались стабильными по сравнению со вчерашним днем. В частности, цена на вьетнамский черный перец (500 г/л) достигла 7000 долларов США/тонну, а цена на черный перец (550 г/л) — 7200 долларов США/тонну.

Аналогичным образом, цена на вьетнамский белый перец осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 10 000 долларов за тонну.

В конце прошлой недели Международная ассоциация производителей перца (IPC) сообщила о резком росте экспортных цен на перец в различных странах. В частности, цены на индонезийский черный перец выросли на 141 доллар за тонну по сравнению с предыдущей неделей, а цены на индонезийский белый перец подскочили на 283 доллара за тонну. Цены на черный перец во Вьетнаме и Малайзии незначительно выросли на 100 долларов за тонну. Между тем, цена на черный перец ASTA 570 в Бразилии осталась без изменений.

Мировой спрос на специи резко растет, особенно в Соединенных Штатах. Розничные продажи специй в стране выросли с 5 миллиардов долларов до пандемии до 7 миллиардов долларов за последний год. Эта тенденция обусловлена ​​возросшим спросом на домашнюю кухню и растущей популярностью азиатской и мексиканской кухни.

Вьетнам продолжает удерживать свои позиции в индустрии перца и специй благодаря активным исследованиям рынка и инвестициям в технологии переработки. В настоящее время вьетнамская продукция из специй представлена ​​на многих крупных рынках, таких как Индия, Европа и США. В частности, вьетнамский перец играет важную роль в китайских ресторанах, где острота является неотъемлемым элементом.