Цена на перец сегодня, 10 марта 2025 г.: сильный рост в серии

Внутренние цены на перец сегодня

Самая высокая закупочная цена перца в основных регионах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 162 000 донгов/кг.

В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 162 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В городе Зялай цена на перец составляет 159 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Даклаке цена на перец составляет 161 500 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 159 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 159 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 159 000 донгов/кг.

К концу недели цены на перец в Центральном нагорье выросли с 2000 до 3000 донгов/кг; в юго-восточных провинциях они выросли с 1000 до 2000 донгов/кг.

В частности, цены на перец в провинции Дак-Нонг на прошлой неделе выросли на 3000 донгов/кг. Далее, цены на перец в провинции Даклак выросли на 2000 донгов/кг по сравнению с предыдущей неделей. Аналогичным образом, цены на перец в других населённых пунктах, таких как Зялай, Ба-Рия-Вунгтау и Донгнай, выросли на 2000 донгов/кг. Транзакционные цены в провинции Биньфыок выросли на 1000 донгов/кг.

Мировые цены на перец сегодня

На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке 10 марта (по местному времени), следующим образом:

Цена на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 7376 долларов за тонну. Цена на белый перец сорта Мунток также немного снизилась по сравнению со вчерашним днём и составила 10242 доллара за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 6850 долларов США/т.

Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9800 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 12300 долларов за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались стабильными по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 7000 долларов США/тонна; 550 г/л — 7200 долларов США/тонна.

Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 10 000 долларов США за тонну.

В конце прошлой недели Международная ассоциация производителей перца (IPC) зафиксировала резкий рост экспортных цен на перец во многих странах. В частности, цена на индонезийский чёрный перец выросла на 141 доллар США за тонну по сравнению с предыдущей неделей, а цена на индонезийский белый перец на прошлой неделе резко выросла на 283 доллара США за тонну. Цена на чёрный перец во Вьетнаме и Малайзии на прошлой неделе незначительно выросла на 100 долларов США за тонну. В то же время цена на чёрный перец ASTA 570 в Бразилии на прошлой неделе осталась неизменной.

Спрос на специи стремительно растёт во всём мире, особенно в Соединённых Штатах. Розничные продажи специй в стране выросли с 5 миллиардов долларов до пандемии до 7 миллиардов долларов за последний год благодаря домашней кухне и популярности азиатской и мексиканской кухни.

Вьетнам продолжает сохранять свои позиции в индустрии перца и специй благодаря активным маркетинговым исследованиям и инвестициям в технологии переработки. В настоящее время вьетнамские специи представлены на многих крупных рынках, таких как Индия, Европа и США. В частности, вьетнамский перец играет важную роль в китайских ресторанах, где острота является неотъемлемым элементом.