Цены на перец сегодня, 19 октября 2025 года: незначительное и точечное снижение.

Внутренние цены на перец остаются стабильными.

Сегодня, 19 октября 2025 года, цены на перец в некоторых ключевых регионах выращивания спорадически снизились на 1000 донгов/кг, в результате чего средняя внутренняя цена на перец составила от 144 000 до 146 000 донгов/кг.

В регионе Центрального нагорья сегодня цена на перец в провинции Даклак незначительно снизилась на 1000 донгов/кг и составляет 146 000 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в провинции Гиалай остается неизменной и составляет 144 000 донгов/кг.

Сегодня цены на перец в провинции Ламдонг снизились на 1000 донгов/кг и составили 146 000 донгов/кг.

В юго-восточном регионе цены на перец в Хошимине сегодня остаются неизменными и составляют 145 000 донгов/кг.

Сегодня цены на перец в провинции Донг Най остаются неизменными и составляют 145 000 донгов/кг.

После резкого роста в начале октября внутренние цены на перец начали стабилизироваться. По сравнению с началом недели цены на перец во многих ключевых регионах-производителях снизились на 1000–2000 донгов/кг.

По словам трейдеров, поставки от фермеров постепенно возвращаются на рынок, что приводит к снижению цен на перец. Однако это снижение не слишком значительно, что указывает на стабильность спроса.

По прогнозам аналитиков, на следующей неделе (начиная с 21 октября) цены на перец, вероятно, будут колебаться в диапазоне 143 000–147 000 донгов/кг. В настоящее время на рынке нет существенных факторов, которые могли бы снова вызвать резкий рост цен на перец.

Несмотря на краткосрочную тенденцию к снижению цен на перец, многие эксперты по-прежнему оценивают среднесрочные перспективы как достаточно оптимистичные. Это связано с тем, что у фермеров больше нет больших запасов, а спрос на импорт со стороны основных рынков, таких как США, Индия и Китай, как ожидается, резко возрастет к концу года.

Мировые цены на перец и влияющие на них факторы

На основе котировок компаний-экспортеров и экспортных цен в различных странах Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновляет последние цены на перец по состоянию на 19 октября 2025 года следующим образом:

Цены на черный перец из Лампунга, Индонезия, остались неизменными и составили 7 228 долларов США за тонну. Аналогично, цены на белый перец из Мунтока также остались неизменными и составили 10 085 долларов США за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной и составляет 6100 долларов за тонну.

Цены на черный перец ASTA в Малайзии остаются неизменными и составляют 9500 долларов США за тонну. Аналогично, цены на белый перец ASTA также остаются неизменными и составляют 12 500 долларов США за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остаются без изменений. В частности, цена на вьетнамский черный перец (500 г/л) остается неизменной и составляет 6400 долларов США/тонна; а цена на черный перец (550 г/л) остается неизменной и составляет 6600 долларов США/тонна.

Аналогичным образом, цена на вьетнамский белый перец осталась неизменной и составила 9050 долларов за тонну.

На международном рынке цена на вьетнамский перец (500 г/л) на этой неделе упала на сумму до 200 долларов за тонну. Многие эксперты считают, что экспортные цены временно стагнируют из-за снижения спроса на импорт со стороны таких регионов, как Европа и Ближний Восток, после периода активных закупок в третьем квартале. Тем не менее, текущие цены на перец по-прежнему считаются самыми высокими за многие годы.

Ранее большая часть вьетнамского перца экспортировалась в сыром виде, и цены зависели от международных рынков. Однако структура продукции значительно изменилась. Быстро растет доля белого перца, молотого перца, органического перца и перца в упаковке.

Цена на эти переработанные продукты на 20–40% выше, чем на сырой черный перец, и может даже удвоиться, если они соответствуют органическим стандартам или международным сертификатам устойчивого развития. В результате средняя экспортная стоимость перцовой промышленности Вьетнама значительно выросла, что выгодно как предприятиям, так и производителям перца.

Благодаря все более систематическим инвестициям, прогнозируется, что цены на вьетнамский перец останутся стабильными и сохранят высокие позиции в регионе. Сосредоточение внимания на глубокой переработке, расширении рынков сбыта и разработке органических стандартов не только поможет повысить цены на перец, но и обеспечит устойчивость всей отрасли.