Цены на перец сегодня, 19 мая 2026 года: внутренние цены остаются без изменений.

Сегодня, 19 мая 2026 года, цены на перец в ключевых регионах выращивания оставались в основном стабильными, колеблясь в пределах от 139 000 до 142 000 донгов/кг. В Даклаке и Дакнонге по-прежнему сохранялась самая высокая цена — 142 000 донгов/кг, в то время как в Гиалай — самая низкая, 139 000 донгов/кг.

Цены на перец на внутреннем рынке сегодня (19 мая).

Согласно сегодняшним данным опроса, цены на перец (19 мая) в ключевых районах производства сегодня колеблются от 139 000 до 142 000 донгов/кг, оставаясь неизменными по сравнению с предыдущим днем. Это боковая торговая сессия после серии колебаний на внутреннем рынке перца в последние дни.

В провинции Донг Най цены на перец сегодня остались без изменений, сохранив закупочную цену на уровне 140 000 донгов/кг. В провинции Бинь Фуок цены также оставались на том же уровне — 140 000 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем. В обоих регионах средняя рыночная цена одинакова.

В провинции Гиалай цены на перец остались неизменными и в настоящее время закупаются по цене 139 000 донгов за килограмм. Это район с самой низкой ценой на перец в стране по состоянию на 19 мая.

В районе Ба Риа — Вунгтау (ныне часть Хошимина после объединения) цены на перец остаются неизменными и в настоящее время закупаются по цене 141 000 донгов за килограмм. Этот регион находится на среднем или высоком уровне цен среди ключевых районов выращивания перца.

В провинциях Даклак и Дакнонг (ныне входящих в состав провинции Ламдонг после объединения) цены на перец остаются неизменными и составляют 142 000 донгов/кг — это самая высокая цена на рынке на данный момент. Разница между регионом с самой высокой и самой низкой ценой на перец составляет 3000 донгов/кг.

Актуальный прайс-лист на перец (19 мая 2026 г.) в ключевых регионах-производителях.

*Провинция Дак Нонг включена в состав провинции Лам Донг. **Провинции Ба Риа-Вунгтау включена в состав города Хошимин. В данных сохранены старые названия традиционных регионов выращивания перца для упрощения отслеживания.

Мировые цены на перец по состоянию на 19 мая: цены на черный и белый перец остаются без изменений.

По итогам последней торговой сессии мировые цены на перец в целом не показали новых колебаний. Цены на черный и белый перец остались на прежнем уровне, отражая временное равновесие спроса и предложения на международном рынке.

Согласно данным Международной ассоциации производителей перца (IPC), цены на индонезийский черный перец по-прежнему составляют 7050 долларов США за тонну. Бразильский черный перец (ASTA 570) стоит 6250 долларов США за тонну. Малайзийский черный перец (Kuching ASTA) достиг цены в 9300 долларов США за тонну – самой высокой цены среди черных перцев в мире.

Для Вьетнама экспортная цена черного перца колеблется от 6100 до 6200 долларов США за тонну для сортов с содержанием перца 500 г/л и 550 г/л. Экспортная цена Вьетнама ниже, чем у Индонезии и Малайзии, но немного выше, чем у Бразилии.

Мировой прайс-лист на черный перец по состоянию на 19 мая 2026 года.

В сегменте белого перца цены на индонезийский белый перец Мунток оставались стабильными на уровне 9 244 долларов США за тонну. Цены на экспортный белый перец из Вьетнама продолжали колебаться в пределах 9 000 долларов США за тонну. Цены на белый перец ASTA из Малайзии оставались стабильными на уровне 12 200 долларов США за тонну – это самая высокая цена в сегменте.

Мировой прайс-лист на белый перец по состоянию на 19 мая 2026 года.

Индийский рынок перца остается стабильным благодаря спросу в преддверии сезона дождей.

Согласно изданию The Hindu Businessline, цены на черный перец на внутреннем рынке Индии остаются стабильными благодаря высокому спросу со стороны производителей специй. Закупочная активность мельниц в преддверии сезона дождей поддерживает торговлю на оптовом рынке Кочи.

По словам торговцев, многие мельницы в Северной Индии увеличили закупки сырья в преддверии сезона дождей, чтобы обеспечить бесперебойные поставки. В результате внутренний спрос на перец в Индии в последние дни остается высоким.

В настоящее время перец предлагается по цене 700 рупий/кг за неочищенный перец и 720 рупий/кг за очищенный перец. Объем перца, поступающего на оптовый рынок Кочи, составляет приблизительно 15-20 тонн за торговую сессию.

Кишор Шамджи из Индийской ассоциации торговли перцем и специями заявил, что для предприятий, занимающихся переработкой перца, характерно наращивание закупок перед началом сезона дождей. Причина в том, что высокая влажность в сезон дождей может повлиять на качество сырого перца.

Производство индийского перца значительно различается в зависимости от штата.

В этом сезоне производство перца в Тамилнаду значительно сократилось и оценивается менее чем в 5000 тонн, что намного ниже обычного урожая в 12 000–15 000 тонн. По словам Шамджи, главная причина — изменение климата.

В штате Карнатака наблюдается относительно нормальный урожай перца. Многие фермеры ранее хранили свои запасы, поскольку кофе продавался по более высоким ценам. Однако из-за снижения цен на кофе эти фермеры начали распродавать свои запасы перца.

В округе Идукки штата Керала производство перца находится на нормальном уровне, общий объем производства в этом году оценивается примерно в 75 000–80 000 тонн. Керала остается крупнейшим регионом Индии по производству перца.

Напротив, спрос на экспорт перца остается относительно вялым из-за перегруженности судоходства, связанной с кризисом в Западной Азии, колебаний обменного курса и импортных пошлин США. Эти три фактора препятствуют восстановлению мировых цен на экспортный перец.