Цена на перец сегодня, 02.03.2025: Небольшой рост к концу недели
Сегодня, 2 марта, внутренняя цена на перец составляет 157 000–159 000 донгов/кг. За выходные цена немного выросла — с 1000 до 2000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём. С начала года цены на перец выросли на большинстве основных экспортных рынков.
Внутренние цены на перец сегодня
Самая высокая закупочная цена перца в основных регионах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 159 000 донгов/кг.
В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 159 000 донгов/кг. Это небольшое увеличение на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.
В городе Зялай цена на перец составляет 157 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена выросла на 1000 донгов/кг.
В Даклаке цена на перец составляет 159 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена выросла на 1000 донгов/кг.
В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 158 000 донгов/кг. Резкий рост на 2000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.
В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 157 000 донгов/кг. Это на 1000 донгов/кг больше, чем вчера.
Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 157 000 донгов/кг.
В прошлом году в это же время на внутреннем рынке Вьетнама сады с перцем вступили в пик уборки урожая. Однако в этом году фермеры начали расставлять сетки и готовиться к сбору урожая только в середине февраля.
Основная причина — неблагоприятные погодные условия в период роста и плодоношения. В период цветения из-за продолжительного палящего солнца и засухи цветки опадают, что приводит к очень низкому уровню завязывания плодов. Производителям перца приходится бережно обращаться с растениями и удобрять их, что приводит к задержке созревания перца и, как следствие, к задержке сбора урожая примерно на месяц.
Мировые цены на перец сегодня
На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке по состоянию на 2 марта (по местному времени), следующим образом:
Цена на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 7235 долларов за тонну. Цена на белый перец сорта Мунток также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9959 долларов за тонну.
Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составляет 6850 долларов США/т.
Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась стабильной по сравнению со вчерашним днём и составила 9500 долларов США за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии также осталась стабильной по сравнению со вчерашним днём и составила 12 000 долларов США за тонну.
Цены на все виды вьетнамского перца остались без изменений по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 6900 долларов США/тонну; 550 г/л – 7100 долларов США/тонну.
Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем и составила 9900 долларов США за тонну.
По данным Департамента импорта и экспорта Министерства промышленности и торговли, цены на перец выросли с начала года на большинстве основных экспортных рынков. Наибольший рост зафиксирован в Индонезии: цены на белый перец выросли на 12,8%, а на чёрный – на 6,9%. В Бразилии экспортные цены на перец выросли на 7,5%, а в Малайзии также наблюдался рост цен на чёрный перец – на 5,9% и белый перец – на 8,4% соответственно.
В целом, цены на перец растут и, как ожидается, останутся высокими в этом году. Несмотря на то, что рынок находится в фазе коррекции, экспортные цены на перец продолжают расти, что даёт фермерам позитивный сигнал.
Однако стратегии управления запасами должны быть тщательно рассчитаны, чтобы минимизировать риски, связанные с колебаниями мирового рынка.
В 2024 году американские импортеры увеличили запасы из-за опасений по поводу высоких цен, что привело к увеличению фактических закупок на 30–40%, в то время как спрос увеличился всего на 5%. Это помогло фермерам и производителям запасов получить выгоду от хороших цен в начале сезона.
Однако многие экспортёры сталкиваются с трудностями, поскольку заключают контракты на дальние поставки с американскими клиентами. Резкий рост цен на момент поставки приводит к убыткам. Это свидетельствует о важности интеграции цепочки поставок и улучшения возможностей прогнозирования цен.
