Цены на перец сегодня, 21 декабря 2025 года: снова незначительно растут.

Цены на перец на внутреннем рынке сегодня, 21 декабря 2025 года.

В частности, цена перца в Даклаке составляет 148 500 донгов/кг, что на 500-1500 донгов/кг больше, чем вчера. Цена перца в Чусе (Гялай) составляет 147 000 донгов/кг, что на 500 донгов/кг больше, чем вчера. Цена перца в Дакнонге сегодня зафиксирована на уровне 149 000 донгов/кг, что на 500 донгов/кг больше, чем вчера.

В юго-восточном регионе цена перца в Ба Риа - Вунгтау в настоящее время составляет 147 500 донгов/кг, что на 500 донгов/кг больше, чем вчера; в Биньфуоке цена перца сегодня составляет 148 000 донгов/кг, что на 1500 донгов/кг больше, чем вчера.

После резкого повышения цен на перец на 5000-6500 донгов/кг в ноябре из-за опасений по поводу перебоев в поставках, вызванных штормами, наводнениями и корректировкой тарифной политики США, цены на перец в декабре изменили курс и упали.

По состоянию на 19 декабря цены на перец в регионе Центрального нагорья колебались от 146 500 до 148 500 донгов/кг, что на 2 500–4 500 донгов/кг ниже, чем в конце предыдущего месяца. Это снижение произошло после того, как рынок скорректировался с учетом факторов, которые привели к росту цен в ноябре.

По словам г-жи Хоанг Тхи Лиен, президента Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй (VPSA), текущая корректировка цен носит краткосрочный характер, и среднесрочные и долгосрочные перспективы цен на перец остаются позитивными. Ассоциация оценивает влияние экстремальных погодных условий на урожай в основных странах-производителях перца, включая Вьетнам.

Г-жа Лиен заявила, что производство перца может сократиться примерно на 5-7%, а в некоторых сильно пострадавших районах — даже больше, поскольку растениям трудно восстановиться, и для получения урожая может потребоваться много лет. Наряду с этим, прогнозируется дальнейший рост спроса на многих рынках, таких как Юго-Восточная и Северо-Восточная Азия, особенно со стороны сектора услуг, туризма и авиации, что окажет дополнительную поддержку ценам на перец в предстоящий период.

Сегодняшние мировые цены на перец

Согласно данным Международной ассоциации производителей перца (IPC), по итогам последней торговой сессии цена на индонезийский черный перец из Лампунга составляла 6961 доллар США за тонну, а на белый перец из Мунтока — 9597 долларов США за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 составляет 6075 долларов США за тонну. Цена на малазийский черный перец ASTA составляет 9000 долларов США за тонну; цена на малазийский белый перец ASTA составляет 12000 долларов США за тонну.

Сегодня вьетнамский черный перец торгуется по цене 6500 долларов США за тонну сорта с содержанием перца 500 г/л; 6700 долларов США за тонну сорта с содержанием перца 550 г/л; а белый перец — по цене 9250 долларов США за тонну.

Согласно данным Таможенного управления, в ноябре 2025 года Вьетнам экспортировал 18 013 тонн перца, получив доход в размере 118,5 млн долларов США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем экспорта увеличился на 14%, а стоимость — на 11,5%, что свидетельствует о сохранении положительных темпов роста экспортной активности.

Экспорт перца на многие рынки продемонстрировал уверенный рост. Особое место занял Египет, где наблюдался резкий рост примерно на 800% как по объему, так и по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рынок ОАЭ также показал значительный рост: объем экспорта увеличился на 336%, а стоимость — на 296%.

За первые 11 месяцев 2025 года экспорт перца достиг 223 242 тонн, что на 5% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако экспортная выручка все же выросла на 24%, превысив 1,5 миллиарда долларов, что стало самым высоким показателем за всю историю перцовой промышленности.

Этот результат в основном обусловлен резким увеличением средней экспортной цены на 30,6%, с 5187 долларов США/тонна до 6764 долларов США/тонна. США по-прежнему остаются крупнейшим рынком сбыта перца для Вьетнама, на их долю приходится 22% от общего объема экспорта, хотя эта доля снизилась на 7 процентных пунктов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.