Цены на перец сегодня, 26 декабря 2025 года: превышают 150 000 донгов/кг.
Цены на перец сегодня, 26 декабря 2025 года: внутренние цены на перец выросли на 1000 донгов, превысив 150 000 донгов/кг. Быстрое восстановление предложения маловероятно, что создаст краткосрочное ценовое давление.
Сегодня, 26 декабря 2025 года, внутренние цены на перец выросли на 500–1000 донгов/кг.
В частности, цена перца в Даклаке составляет 150 500 донгов/кг, что на 500 донгов/кг больше, чем вчера. Цена перца в Чусе (Гялай) составляет 149 000 донгов/кг, что на 1000 донгов/кг больше, чем вчера. Цена перца в Дакнонге сегодня зафиксирована на уровне 150 500 донгов/кг, что на 500 донгов/кг больше, чем вчера.
В юго-восточном регионе цена перца в Ба Риа - Вунгтау в настоящее время составляет 149 500 донгов/кг, что на 1000 донгов/кг больше, чем вчера; в Биньфуоке цена перца сегодня также составляет 149 500 донгов/кг, что на 500 донгов/кг больше, чем вчера.
По данным Департамента импорта-экспорта (Министерство промышленности и торговли), мировой рынок перца находится под значительным давлением из-за сокращения поставок из многих крупных стран-производителей, при этом Вьетнам по-прежнему играет ключевую роль в цепочке поставок. Позиция Вьетнама в некоторой степени способствует стабилизации рынка, но этого недостаточно для полной компенсации дефицита поставок из других регионов.
Длительные неблагоприятные погодные условия в сочетании с сокращением площадей под выращивание перца в периоды низких цен в предыдущие годы напрямую влияют на текущую урожайность и производство. Эти факторы затрудняют быстрое восстановление поставок перца, создавая значительное давление на рынок в краткосрочной перспективе.
В период 2025–2026 годов прогнозируется продолжение осторожной тенденции на мировом рынке перца. Сокращение производства в 2025 году может дать толчок росту цен, в то время как перспектива восстановления в 2026 году по-прежнему в значительной степени зависит от климатических условий, которые становятся все более непредсказуемыми из-за глобального изменения климата.
Согласно прогнозам Международного сообщества производителей перца (IPC), мировой рынок перца вступает в цикл перебалансировки, в котором переплетаются как проблемы, так и возможности. По оценкам IPC, мировое производство перца в 2026 году достигнет приблизительно 530 426 тонн, что на более чем 10 000 тонн больше, чем в 2025 году, но все еще примерно на 21 000 тонн меньше, чем скорректированный уровень 2024 года; при запасах в 205 452 тонны, общее потребление, как ожидается, достигнет 735 878 тонн, что указывает на сохранение высокого спроса в ближайшие годы.
Сегодняшние мировые цены на перец
Согласно данным Международной ассоциации производителей перца (IPC), по итогам последней торговой сессии цена на индонезийский черный перец из Лампунга составила 6 802 доллара США за тонну (снижение на 0,1%), а на белый перец из Мунтока — 9 167 долларов США за тонну (снижение на 0,09%).
Цена на бразильский черный перец ASTA 570 составляет 6075 долларов США за тонну. Цена на малазийский черный перец ASTA составляет 9000 долларов США за тонну; цена на малазийский белый перец ASTA составляет 12000 долларов США за тонну.
Сегодня вьетнамский черный перец торгуется по цене 6500 долларов США за тонну сорта с содержанием перца 500 г/л; 6700 долларов США за тонну сорта с содержанием перца 550 г/л; а белый перец — по цене 9250 долларов США за тонну.
В последние дни декабря на мировом рынке перца наблюдалась относительно спокойная обстановка: цены в большинстве основных стран-производителей и экспортеров оставались в основном стабильными или колебались лишь незначительно. После периода сильного роста с начала года мировой рынок перца вступает в краткосрочную фазу коррекции, отражающую временное равновесие между спросом и предложением.
Согласно данным Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй (VPSA), за первые 15 дней декабря 2025 года Вьетнам экспортировал 9401 тонну перца на сумму 61,8 млн долларов США. По сравнению с аналогичным периодом первого полугодия ноября объем экспорта увеличился на 14%, а стоимость — на 17,5%, что свидетельствует о сохранении позитивной торговой активности, несмотря на признаки замедления темпов роста рынка в целом. В этот период крупнейшими экспортными рынками для вьетнамского перца оставались США, ОАЭ и Китай.
С точки зрения бизнеса, в первом полугодии декабря крупнейшим экспортером перца стала компания Phuc Sinh с объемом поставок в 1229 тонн, что составляет 13,1% от общего объема экспорта. Следом за ней расположились Nedspice Vietnam, Olam Vietnam, Simexco Dak Lak и Haprosimex JSC, объемы поставок которых превысили 600 тонн, что способствовало поддержанию стабильных экспортных потоков в условиях изменений на международном рынке.
К середине декабря 2025 года экспорт перца из Вьетнама достиг 234 410 тонн, что на 3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Однако благодаря стабильно высоким экспортным ценам стоимость экспорта достигла нового рекорда в 1,58 миллиарда долларов США, увеличившись на 24,9%. В то же время, за первые 15 дней декабря Вьетнам импортировал 1465 тонн перца на сумму 9,1 миллиона долларов США, что значительно больше, чем в первой половине ноября. Основными поставщиками были Камбоджа и Бразилия, что отражает возросший спрос на сырье для переработки и экспорта в конце года.
