Цены на перец сегодня, 28 марта 2025 года: без изменений.

Цены на перец на внутреннем рынке сегодня (28 марта 2025 г.)

Самые высокие цены на перец, зарегистрированные в ключевых регионах выращивания перца (Дак Лак, Лам Донг, Гиа Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок), составили 160 000 донгов за кг.

В частности, в провинции Дак Нонг цена на перец составляет 160 000 донгов за килограмм. Эта цена осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем.

В провинции Гиалай цена перца составляет 159 000 донгов за килограмм. Эта цена осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем.

В Даклаке цена перца составляет 160 000 донгов за килограмм. Эта цена осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем.

В провинциях Биньфуок и Донгнай сегодня цена на перец составляет 159 000 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем.

В Ба Риа - Вунгтау сегодня цена на перец составляет 159 000 донгов/кг. Это не изменилось по сравнению со вчерашним днем.

Таким образом, сегодня самая низкая цена на перец на внутреннем рынке составляет 159 000 донгов/кг.

В последние годы перечная промышленность добилась значительного прогресса. Фермеры все больше сосредотачиваются на производстве в соответствии с устойчивыми, экологически чистыми и органическими стандартами. Многие владельцы плантаций укрепили связи в цепочке создания стоимости и инвестировали в глубокую переработку для создания высококачественной продукции, предназначенной как для внутреннего, так и для экспортного рынков.

В Центральном нагорье уборка урожая идет быстрыми темпами. В провинции Дак Нонг собрано 70% урожая, в Лам Донге — 60%, в Даклаке — 40%, а в других провинциях — около 50%. Однако, несмотря на относительно большой объем продукции, поступающей на рынок, фактическое предложение остается ограниченным, поскольку фермеры хранят свой урожай в ожидании более высоких цен. Тем временем предприятия и торговцы сталкиваются с трудностями из-за высоких процентных ставок, нехватки складских помещений и сезонных ограничений денежных потоков.

В первые два месяца года экспорт перца из Вьетнама сократился на 15,8% по объему, но увеличился почти на 40% по стоимости. Это свидетельствует о росте цен на перец. В условиях дефицита на внутреннем рынке многие предприятия перешли на импорт. Примечательно, что Вьетнам является крупнейшим покупателем перца в Бразилии, импортируя более 4200 тонн на сумму почти 26 миллионов долларов, что почти втрое превышает объем импорта за тот же период прошлого года.

Перспективы цен на перец в ближайшем будущем остаются позитивными. На основных рынках, таких как США и ЕС, сохраняется высокий спрос. Между тем, отечественные фермеры по-прежнему склонны накапливать запасы, что приводит к дефициту предложения и способствует дальнейшему росту цен.

Цены на перец на мировом рынке сегодня (28 марта).

На основе котировок компаний-экспортеров и экспортных цен различных стран Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на различные виды перца, торгуемые на международном рынке, по состоянию на 28 марта (по местному времени) следующим образом:

Цены на черный перец из Лампунга в Индонезии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 7 229 долларов США за тонну. Аналогично, цены на белый перец из Мунтока также остались стабильными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 10 052 доллара США за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 7000 долларов за тонну.

Цены на черный перец ASTA в Малайзии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 9900 долларов США за тонну. Кроме того, цена на белый перец ASTA из той же страны также осталась на уровне вчерашнего дня и составила 12 400 долларов США за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались неизменными по сравнению со вчерашним днем. В частности, цена на вьетнамский черный перец (500 г/л) достигла 7100 долларов США/тонну, а цена на черный перец (550 г/л) — 7300 долларов США/тонну.

Аналогичным образом, цена на вьетнамский белый перец осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 10 100 долларов за тонну.

Согласно данным Комиссии по международной торговле США, в январе 2025 года США импортировали более 8900 тонн перца на сумму почти 63 миллиона долларов. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем импорта увеличился на 25,6%, а стоимость — почти на 74%.

Вьетнам по-прежнему является крупнейшим поставщиком перца в США, поставляя почти 5800 тонн, что составляет приблизительно 65% рынка. Однако этот показатель снизился с 82% в предыдущем году из-за более позднего урожая внутри страны.

Тем временем импорт перца из Индонезии и Индии резко вырос. Индонезия импортировала почти 1900 тонн, увеличившись более чем на 427%, а Индия – почти 800 тонн, увеличившись более чем на 80%. Напротив, импорт из Бразилии сократился на 28%, составив всего 225 тонн.

Эксперты прогнозируют, что 2024 год станет прорывным для индустрии перца и специй. Перспективы на 2025 год и последующие годы остаются очень позитивными. Только в США розничный рынок вырос с 5 миллиардов долларов до пандемии до 7 миллиардов долларов за последний год, и ожидается, что он продолжит расти.

Привычка американцев готовить дома, наряду с популярностью азиатской и мексиканской кухни, привела к бурному росту рынка специй. В прошлом году США импортировали почти 98 000 тонн перца — это самый высокий показатель за всю историю — и официально стали крупнейшим в мире импортером перца.