Цены на перец сегодня, 28 марта 2025 года: без изменений.

Цены на перец на внутреннем рынке сегодня (28 марта 2025 г.)

Самая высокая закупочная цена на перец, зафиксированная в ключевых регионах выращивания перца (Даклак, Ламдонг, Гиалай, Дакнонг, Ба-Риа-Вунгтау, Биньфуок), составила 160 000 донгов/кг.

В частности, в провинции Дак Нонг цена на перец составляет 160 000 донгов за килограмм. Эта цена осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем.

В провинции Гиалай цена перца составляет 159 000 донгов за килограмм. Эта цена осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем.

В Даклаке цена перца составляет 160 000 донгов за килограмм. Эта цена осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем.

В провинциях Биньфуок и Донгнай сегодня цена на перец составляет 159 000 донгов/кг, без изменений по сравнению со вчерашним днем.

В Ба Риа - Вунгтау сегодня цена на перец составляет 159 000 донгов/кг. Это не изменилось по сравнению со вчерашним днем.

Таким образом, сегодня самая низкая цена на перец на внутреннем рынке составляет 159 000 донгов/кг.

В последние годы перечная промышленность добилась значительного прогресса. Фермеры все больше сосредотачиваются на производстве в соответствии с устойчивыми, экологически чистыми и органическими стандартами. Многие владельцы плантаций укрепили связи в цепочке создания стоимости и инвестировали в глубокую переработку для создания высококачественной продукции, предназначенной как для внутреннего, так и для экспортного рынков.

В Центральном нагорье уборка урожая идет быстрыми темпами. В провинции Дак Нонг собрано 70% урожая, в Лам Донге — 60%, в Даклаке — 40%, а в других провинциях — около 50%. Однако, несмотря на относительно большой объем продукции, поступающей на рынок, фактическое предложение остается ограниченным, поскольку фермеры хранят свой урожай в ожидании более высоких цен. Тем временем предприятия и торговцы сталкиваются с трудностями из-за высоких процентных ставок, нехватки складских помещений и сезонных ограничений денежных потоков.

В первые два месяца года экспорт перца из Вьетнама сократился на 15,8% по объему, но увеличился почти на 40% по стоимости. Это свидетельствует о росте цен на перец. В условиях дефицита на внутреннем рынке многие предприятия перешли на импорт. Примечательно, что Вьетнам является крупнейшим покупателем перца в Бразилии, импортируя более 4200 тонн на сумму почти 26 миллионов долларов, что почти втрое превышает объем импорта за тот же период прошлого года.

Перспективы цен на перец в ближайшем будущем остаются позитивными. На основных рынках, таких как США и ЕС, сохраняется высокий спрос. Между тем, отечественные фермеры по-прежнему склонны накапливать запасы, что приводит к дефициту предложения и способствует дальнейшему росту цен.

Цены на перец на мировом рынке сегодня (28 марта).

Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на различные виды перца, торгуемые на международном рынке по состоянию на 28 марта (по местному времени), на основе котировок компаний-экспортеров и экспортных цен в различных странах:

Цены на черный перец из Лампунга в Индонезии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 7 229 долларов США за тонну. Аналогично, цены на белый перец из Мунтока также остались стабильными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 10 052 доллара США за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 7000 долларов за тонну.

Цены на черный перец ASTA в Малайзии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 9900 долларов США за тонну. Кроме того, цена на белый перец ASTA из той же страны также осталась на уровне вчерашнего дня и составила 12 400 долларов США за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались неизменными по сравнению со вчерашним днем. В частности, цена на вьетнамский черный перец (500 г/л) достигла 7100 долларов США/тонну, а цена на черный перец (550 г/л) — 7300 долларов США/тонну.

Аналогичным образом, цена на вьетнамский белый перец осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 10 100 долларов за тонну.

Согласно данным Комиссии по международной торговле США, в январе 2025 года США импортировали более 8900 тонн перца на сумму почти 63 миллиона долларов. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем импорта увеличился на 25,6%, а стоимость — почти на 74%.

Вьетнам по-прежнему является крупнейшим поставщиком перца в США, поставляя почти 5800 тонн, что составляет приблизительно 65% рынка. Однако этот показатель снизился с 82% в предыдущем году из-за более позднего урожая внутри страны.

Тем временем импорт перца из Индонезии и Индии резко вырос. Индонезия импортировала почти 1900 тонн, увеличившись более чем на 427%, а Индия – почти 800 тонн, увеличившись более чем на 80%. Напротив, импорт из Бразилии сократился на 28%, составив всего 225 тонн.

Эксперты прогнозируют, что 2024 год станет прорывным для индустрии перца и специй. Перспективы на 2025 год и последующие годы остаются очень позитивными. Только в США розничный рынок вырос с 5 миллиардов долларов до пандемии до 7 миллиардов долларов за последний год, и ожидается, что он продолжит расти.

Привычка американцев готовить дома, наряду с популярностью азиатской и мексиканской кухни, привела к бурному росту рынка специй. В прошлом году США импортировали почти 98 000 тонн перца — это самый высокий показатель за всю историю — и официально стали крупнейшим в мире импортером перца.