Цены на перец сегодня, 31 августа 2025 года: разворачиваются и немного снижаются.

Внутренние цены на перец

Сегодня цены на перец в ключевых регионах выращивания незначительно снизились по сравнению со вчерашним днем ​​— на 500–1000 донгов/кг. В результате средняя внутренняя цена на перец составляет от 151 000 до 152 000 донгов/кг.

В регионе Центрального нагорья сегодня цена на перец в Даклаке снизилась на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 152 000 донгов/кг.

Сегодня в провинции Гиалай цена на перец снизилась на 500 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 151 000 донгов/кг.

Сегодня цена на перец в провинции Ламдонг (ранее Дакнонг) снизилась на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 152 000 донгов/кг.

В юго-восточном регионе сегодня цена на перец в Хошимине (ранее Ба Риа - Вунгтау) составляет 151 000 донгов/кг, что на 1000 донгов/кг меньше, чем вчера. В Донгнай также наблюдалось снижение на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем, достигнув 151 000 донгов/кг.

Кроме того, сегодня цена на перец в провинции Донг Най (ранее Бинь Фуок) снизилась на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 151 000 донгов/кг.

Цены на перец на мировом рынке сегодня (31 августа).

На основе котировок компаний-экспортеров и экспортных цен различных стран Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на различные виды перца, торгуемые на международном рынке по состоянию на 30 августа (по местному времени), следующим образом:

Цены на черный перец из Лампунга в Индонезии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 7 216 долларов США за тонну. Кроме того, цены на белый перец из Мунтока также остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 10 028 долларов США за тонну.

Цены на бразильский черный перец ASTA резко выросли по сравнению со вчерашним днем, достигнув 6700 долларов за тонну (рост на 1,04%).

Цены на черный перец ASTA в Малайзии остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 9600 долларов США за тонну. Аналогично, цены на белый перец ASTA также остались неизменными по сравнению со вчерашним днем ​​и составили 12 800 долларов США за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались неизменными по сравнению со вчерашним днем. В частности, цена на вьетнамский черный перец (500 г/л) достигла 6240 долларов США/тонну, а цена на черный перец (550 г/л) — 6370 долларов США/тонну.

Кроме того, цена на вьетнамский белый перец осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 9150 долларов за тонну.

Мировые цены на перец завершили август с множеством оптимистичных признаков. Цены во всех основных странах-производителях не снизились. В частности, внутренние и экспортные цены на перец в Индии оставались стабильными в течение двух недель подряд. Между тем, в Индонезии зафиксирован рост цен на обоих рынках.

Новый отчет компании Ptexim указывает на то, что подъем рынка обусловлен высоким спросом на импорт со стороны ключевых рынков, таких как Китай, ЕС, США и Ближний Восток.

В Бразилии производство перца в 2024 году вряд ли оправдает первоначальные ожидания по двум основным причинам: нехватка рабочей силы и неравномерное созревание плодов.

Тем не менее, активный экспорт и колебания обменного курса остаются факторами, поддерживающими цены. В штате Эспириту-Санту, крупнейшем регионе по выращиванию перца, начался второй урожай. Примечательно, что всего за первые семь месяцев года Бразилия экспортировала 61% от прогнозируемого годового объема производства.

Цены на бразильский перец неуклонно растут последние две-три недели, несмотря на два фактора: продолжающийся сезон сбора урожая и введение США 50-процентной ответной пошлины. Это связано с тем, что фермеры не испытывают давления в плане быстрой продажи своей продукции, а нехватка рабочей силы становится все более острой.

В Индонезии прогнозируется, что нестабильная погода снизит урожайность на 5-10% в 2025 году. Это будет четвертый год подряд снижения урожайности. Проблема вредителей и болезней, существовавшая с 2021 года, до сих пор не решена, а площадь под выращивание перца сокращается, поскольку фермеры переходят на выращивание кофе и дуриана.

Компания Ptexim отметила, что глобальный дефицит предложения и высокие цены помогут сохранить стабильность в экспорте индонезийского перца, но стране необходимо в ближайшее время внедрить решения для улучшения своего сельскохозяйственного сектора.

Еще одним важным фактором, поддерживающим цены на перец, является уверенное восстановление цен на кофе. Когда цены на кофе растут, фермеры, как правило, переключаются на выращивание кофе вместо перца. Это еще больше сокращает предложение перца. Кроме того, растут и затраты на рабочую силу и ресурсы для выращивания перца.

Учитывая сложные события в Бразилии и Индонезии, а также изменения в мировой денежно-кредитной политике, цены на перец, вероятно, сохранят тенденцию к росту как минимум до конца четвертого квартала 2025 года.