«Фермер-директор» создаёт 7 продуктов OCOP в родном городе дядюшки Хо
Знакомый образ директора зелёного сельскохозяйственного кооператива Дайхюэ Чан Динь Сона — это не костюм и галстук, а сообразительный и трудолюбивый человек в простой рабочей одежде. Жители коммуны Намань (бывшей), ныне коммуны Дайхюэ, отметили, что благодаря «фермерским директорам», таким как г-н Сон, люди стали увереннее выращивать и продвигать местные деликатесные культуры.
Стремление повысить ценность местной сельскохозяйственной продукции
Каждый октябрь жители коммуны Дай-Хюэ вступают в сезон сбора урожая маниоки. Это традиционное местное растение, растущее у подножия горы Дай-Хюэ, не только потому, что это дерево выращивается здесь уже много поколений, но и потому, что маниока, растущая на этой земле, обладает превосходным качеством.
Г-н Чан Динь Сон, директор кооператива по зелёному земледелию Дай-Хюэ (NNX), родившийся и выросший на родной земле, понимает ценность кудзу для экономического развития и благосостояния местного населения. Не желая растрачивать потенциал своей родины, он вскоре загорелся идеей развивать экономику, основанную на кудзу, вместе с народом.
Г-н Тран Динь Сон признался: «Это растение отлично подходит для супесчаных почв, обладает высокой урожайностью и долгое время служит средством борьбы с голодом для жителей нашей сельской местности. Позже, когда я решил начать разработку и модернизацию этого уникального растения, я завершил процедуру отправки образцов властям для испытаний и оценки качества. Согласно результатам испытаний, проведенных в то время (2019 год) Министерством науки и технологий, клубни маниоки, выращенные в Нам Ане, обладают многими выдающимися характеристиками по сравнению с клубнями, выращенными в других местах, особенно по содержанию крахмала, минералов и вкусу. Это также одна из причин, побудивших меня продолжать работу над созданием маниокового крахмала в качестве продукта, входящего в состав основных продуктов питания (OCOP) провинции».
В первые дни своего бизнеса Тран Динь Сон и его жена отправлялись прямо на поля, чтобы сажать растения и ухаживать за ними, а также общались с людьми, покупавшими маниоку. Когда наступало время сбора урожая, пара работала с утра до ночи. Днём они работали на полях, а ночью перерабатывали маниоку на фабрике, расположенной прямо у них во дворе.
«Первые дни были крайне трудными из-за нехватки капитала и рабочей силы, поскольку денег на наём рабочих было мало. Более того, в то время люди не были уверены в потребительских возможностях нового предприятия, такого как наше. На самом деле, долгое время домохозяйства, производившие тапиоковый крахмал вручную, продавали его в основном местному населению, и объём продаж был невелик», — рассказал г-н Сон.
Затем, в 2019 году, г-ну Чан Динь Сону представилась такая возможность: в стране была реализована политика стимулирования развития домохозяйств. При поддержке местных властей г-н Сон создал кооперативы, привлекая капитал и рабочую силу. Кроме того, в то время район Намдан активно поддерживал местную сельскохозяйственную продукцию, включая крахмал из маниоки, для её потребления, ориентируясь на производство продукции OCOP.
Благодаря этой возможности, маниока на землях, участвующих в совместных предприятиях и кооперативе с сельскохозяйственным кооперативом Дай-Хюэ, выращивается по технологии VietGAP, что гарантирует качество продукции OCOP из маниокового крахмала. Кроме того, предприятия по переработке маниокового крахмала также проходят проверку на соответствие санитарным нормам и требованиям безопасности пищевых продуктов и регулярно контролируются и инспектируются компетентными органами для обеспечения стабильного качества продукции.
Создание рабочих мест, увеличение потребления местной сельскохозяйственной продукции
В этом районе Дай-Хюэ почти у каждого домохозяйства есть участок земли для выращивания маниоки. Раньше домохозяйства сажали маниоку на небольших, разрозненных участках. С тех пор, как в этом районе начали производить продукцию OCOP, г-н Тран Динь Сон также открыл фабрику и заключил контракты на выращивание и потребление маниоки для населения. Помимо более чем 3 гектаров полей маниоки, принадлежащих его семье, сельскохозяйственный кооператив Дай-Хюэ также заключил контракты с десятками домохозяйств.
«Кооператив выделит средства на семена, удобрения и обучение уходу за растениями. В период сбора урожая он также будет финансировать уборочную и транспортную технику, а домохозяйства будут платить за продукцию. Средняя урожайность маниоки в этом районе составляет около 20 тонн с гектара. При закупочной цене около 10 000 донгов за килограмм она также приносит людям хороший доход каждый год», — сказал г-н Тран Динь Сон. За каждый сезон сбора урожая маниоки сельскохозяйственный кооператив Дай-Хюэ потребляет около 200 тонн свежей маниоки от фермеров, в основном из коммуны Дай-Хюэ.
С началом работы сельскохозяйственного кооператива «Дай-Хюэ» не только эффективно обслуживаются посевы маниоки, но и создаются постоянные рабочие места для 3-5 работников и десятков других специалистов во время сбора урожая и переработки маниоки. Сельскохозяйственный кооператив «Дай-Хюэ» не ограничивается продвижением сельскохозяйственной продукции и продажей на рынке продуктов из маниоки, но и оказывает поддержку людям в производстве высококачественного сырья.
Г-н Нгуен Тхук Куанг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Дай-Хюэ, сообщил, что в настоящее время сельскохозяйственный кооператив Дай-Хюэ имеет семь продуктов, сертифицированных по стандарту OCOP с тремя звездами. Три из них, изготовленные из крахмала маниоки, соответствуют этому стандарту уже много лет, и предприятие модернизируется для получения сертификата OCOP с четырьмя звездами.
Помимо поставок сельскохозяйственной продукции жителям Дай-Хюэ, производственное предприятие г-на Тран Динь Сона также заключило контракты на поставку сельскохозяйственной продукции другим населённым пунктам провинции. В частности, оно закупало свежую куркуму у жителей коммуны Тамтай через Молодёжную волонтерскую команду № 9, а также имбирь и некоторые лекарственные травы, такие как горец многоцветковый, у других коммун и через местные кооперативы.
За время своей деятельности сельскохозяйственный кооператив Дай Хюэ не только внес вклад в развитие местных хозяйств, но и создал рабочие места и источник дохода для многих домохозяйств, тем самым способствуя обогащению продукции Дай Хюэ и способствуя процветанию местной экономики с каждым днем.
В сентябре 2025 года г-н Тран Динь Сон был одним из типичных передовых представителей в производстве и удостоился чести присутствовать на Конгрессе патриотического соревнования провинции Нгеан 2025 года.
