«Фермер-директор» разрабатывает 7 продуктов OCOP в родном городе президента Хо Ши Мина.
Привычный образ Чан Динь Сона, директора сельскохозяйственного кооператива «Дай Хюэ Грин», — это не костюм и галстук, а скорее ловкий, сообразительный человек, работающий руками в простой рабочей одежде. Жители бывшей коммуны Нам Ань, ныне коммуны Дай Хюэ, говорят, что благодаря таким «фермерам-директорам», как г-н Сон, они чувствуют себя более уверенно в своем производстве и могут развивать свои местные специализированные культуры.
Искреннее желание повысить ценность местной сельскохозяйственной продукции.
Каждый октябрь жители коммуны Дай Хюэ начинают сезон сбора урожая кудзу. Это традиционная местная культура, выращиваемая у подножия горы Дай Хюэ, не только потому, что её культивируют на протяжении многих поколений, но и из-за превосходного качества растения кудзу, когда оно приживается на этой земле.
Г-н Чан Динь Сон, директор сельскохозяйственного кооператива «Дай Хюэ Грин», родившийся и выросший на своей родине, понимает ценность корня кудзу для экономического развития и благосостояния местного населения. Не желая упускать потенциал своей родины, он вскоре вместе со своими односельчанами задумал развивать экономику, основанную на использовании корня кудзу.
Г-н Чан Динь Сон рассказал: «Это растение прекрасно растет на песчано-суглинистой почве, давая высокую урожайность и долгое время служа источником пищи для жителей нашей сельской местности. Позже, когда я решил развивать и совершенствовать это уникальное растение, я представил образцы соответствующим органам для тестирования и оценки качества. Согласно результатам испытаний, проведенных тогда (2019 год) Департаментом науки и технологий, корень кудзу, выращенный в Нам Ань, обладает многими выдающимися характеристиками по сравнению с теми, которые выращиваются в других местах, особенно с точки зрения содержания крахмала, минералов и вкуса. Это также стало одной из причин, побудивших меня к стремлению превратить крахмал кудзу в продукт, входящий в состав программы OCOP провинции».
На заре своего бизнеса г-н и г-жа Чан Динь Сон непосредственно работали в полях, сажая и ухаживая за растениями, а также сотрудничали с местными фермерами для закупки маниоки. В сезон сбора урожая они неустанно трудились с утра до вечера. Днем они были фермерами в полях, а ночью работали на заводе по переработке маниоки, расположенном прямо у них во дворе.
«Первые годы были невероятно трудными, нам не хватало и капитала, и рабочей силы, потому что у нас не было денег на наем рабочих. Кроме того, в то время люди не очень верили в коммерческие возможности нового бизнеса, подобного нашему. На самом деле, долгое время домашние хозяйства, производящие крахмал из маниоки вручную, в основном продавали его на местном рынке, и объемы продаж были невелики», — объяснил г-н Сон.
Затем, в 2019 году, когда правительство проводило политику поощрения развития семейного хозяйства, г-н Чан Динь Сон получил от местных властей указания и поддержку в создании кооператива, привлекая капитал и рабочую силу. В то же время район Нам Дан активно поддерживал местную сельскохозяйственную продукцию, включая крахмал из маниоки, уделяя особое внимание ее развитию в рамках программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP).
Воспользовавшись этой возможностью, растения маниоки в районах, участвующих в совместных предприятиях и сотрудничестве с сельскохозяйственным кооперативом Дай Хюэ, выращиваются в соответствии со стандартами VietGAP, что гарантирует качество продукции из крахмала маниоки OCOP. Кроме того, предприятие по переработке крахмала маниоки также проходит проверку на безопасность и гигиену пищевых продуктов и регулярно контролируется соответствующими органами для обеспечения стабильного качества продукции.
Создание рабочих мест и увеличение потребления местной сельскохозяйственной продукции.
В районе Дай Хюэ почти у каждого домохозяйства есть участок земли для выращивания кудзу. Раньше домохозяйства выращивали кудзу в небольших масштабах, не на смежных участках. С началом реализации программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) г-н Чан Динь Сон также открыл собственную мастерскую и заключил контракты на выращивание и закупку кудзу у местных жителей. В дополнение к более чем 3 гектарам семейных полей кудзу, сельскохозяйственный кооператив Дай Хюэ заключил контракты с десятками других домохозяйств.
«Кооператив окажет поддержку, предоставив семена, удобрения и консультации по уходу за растениями. Во время сбора урожая они также предоставят уборочную и транспортную технику, а домохозяйства будут расплачиваться своей продукцией. В среднем урожайность кудзу в этом районе составляет около 20 тонн/га. При закупочной цене около 10 000 донгов/кг это приносит людям значительный доход каждый год», — сказал г-н Чан Динь Сон. Каждый сезон сбора урожая кудзу сельскохозяйственный кооператив Дай Хюэ потребляет около 200 тонн свежего кудзу от фермеров, в основном из коммуны Дай Хюэ.
Сельскохозяйственный кооператив Дай Хюэ не только поддерживает эффективность выращивания маниоки, но и создает постоянные рабочие места для 3-5 человек, а также для десятков других работников в сезон сбора урожая и переработки крахмала из маниоки. Подход сельскохозяйственного кооператива Дай Хюэ выходит за рамки простого продвижения сельскохозяйственной продукции и продажи крахмала из маниоки; он также поддерживает местных жителей в производстве сырья высочайшего качества.
По словам заместителя председателя Народного комитета коммуны Дай Хюэ, г-на Нгуен Тхук Куанга, в настоящее время сельскохозяйственный кооператив Дай Хюэ имеет 7 продуктов, признанных продуктами OCOP 3-го уровня. Из них 3 продукта, изготовленные из крахмала маниоки, соответствуют стандартам уже много лет, и в настоящее время кооператив занимается их модернизацией для получения признания OCOP 4-го уровня.
Помимо продажи сельскохозяйственной продукции жителям Дай Хюэ, производственное предприятие г-на Чан Динь Сона также заключает контракты на продажу сельскохозяйственной продукции в другие населенные пункты провинции. Это включает закупку свежей куркумы у жителей коммуны Там Тхай через Молодежную добровольческую бригаду № 9; закупку имбиря и некоторых лекарственных трав, таких как многоцветковый горец, у других коммун и через местные кооперативы.
За годы своей деятельности сельскохозяйственный кооператив «Дай Хюэ» не только внес вклад в развитие местного производства продукции OCOP, но и создал рабочие места и источники дохода для многих семей, обогатив ассортимент продукции OCOP кооператива «Дай Хюэ» и способствуя процветанию местной экономики.
В сентябре 2025 года г-н Чан Динь Сон был одним из выдающихся представителей передовых производственных профессий, удостоенных чести присутствовать на Патриотическом конгрессе 2025 года провинции Нгеан.
