Экономика

«Поддержание огня» выращивания шелковицы и разведения шелкопряда в высокогорье

Khanh Ly - Thanh Phuc • June 23, 2025 11:35

Выращивание шелковицы, разведение шелкопряда и шёлкоткачество – давние традиционные занятия, тесно связанные с культурной самобытностью тайской этнической группы в коммуне Каммуон, округ Куефонг. В последние годы, благодаря реализации модели «Мобилизация квалифицированных кадров», профессия выращивания шелковицы и разведения шелкопряда в коммуне Каммуон была восстановлена ​​и получила значительное развитие, что открыло для жителей устойчивый источник дохода.

Khanh Ly - Thanh Phuc -Техника:Хонг Тоай• 23 июня 2025 г.

Под палящим летним солнцем в высокогорье, под древними, мирными домами на сваях в деревне Монг 1, коммуны Каммуон, тайские женщины и матери все еще усердно трудятся, выращивая шелковицу и разводя шелкопрядов.

Кто-то ухаживает за шелкопрядами, кто-то красит индиго, кто-то варит коконы, кто-то прядет, сматывает нити и сушит подносы с золотистыми коконами...

Г-жа Ланг Ти Хоа (60 лет) из деревни Монг 1 быстро сматывала шелковые нити в овальные формы и с радостью рассказывала, что с юных лет она научилась выращивать тутовые деревья, разводить шелкопрядов и сматывать шелк для ткачества, передав это искусство по наследству от бабушки и дедушки, а также от родителей.

«Раньше продукция в основном обеспечивала самообеспечение, обслуживая нужды семьи, например, приданое дочерям, выходящим замуж, или же жители верхних и нижних деревень обменивались ею друг с другом. Теперь же изделия, полученные на разных этапах ремесла, можно превратить в товары, поэтому люди более воодушевлены», — поделилась г-жа Хоа.

По словам старейшин деревни, профессия выращивания шелковицы и разведения шелкопрядов в коммуне Каммюон существует уже давно и передаётся из поколения в поколение. Люди часто используют плодородные земли вдоль ручья Куанг для выращивания шелковицы – основного источника пищи для шелкопрядов. Шелкопряды в коммуне Каммюон – это в основном местные шелкопряды, подходящие для местных климатических условий. Несмотря на небольшие размеры, коконы отличаются высоким качеством и легко прядут шёлк. Шелкопряды питаются 4-5 раз в день.

Эта работа требует регулярности, терпения и пристального наблюдения. Это важный этап, определяющий выход коконов, поэтому работа довольно тяжелая: «выращивать свиней лёжа, а шелкопрядов стоя». Примерно через месяц ухода шелкопряды начнут формировать коконы и прясть шёлк.

Золотистые коконы – результат долгого и кропотливого труда. Процесс разматывания шёлка производится вручную. Коконы варятся и прядутся вручную.

После прядения шёлк сушат. Чем солнечнее погода, тем блестит шёлк. Если солнце яркое, сушку можно проводить всего 2–3 дня, но если пасмурно, то шёлк придётся сушить целую неделю, что влияет на блеск шёлковой нити. Чем тоньше и ровнее шёлковая нить, тем выше её ценность, используемая для ткачества парчи и продажи в качестве коммерческого продукта.

Шёлк-сырец прядут, чтобы расширить его применение. Люди могут продавать пряжу или продолжать перерабатывать её в ткань, увеличивая свой доход. Шёлковые изделия используются для плетения парчовых платьев, шарфов или продаются в другие деревни, где занимаются ткачеством, способствуя росту доходов и помогая людям снизить зависимость от риса и свиноводства.

По словам г-жи Ви Тхи Том из деревни Монг 1: «Ткачество — традиционная подработка тайских женщин в коммуне Каммуон. Благодаря местному шёлку себестоимость производства низкая, а изделия имеют высокую ценность. После окрашивания шёлк используется для вышивки узоров на платьях. Стоимость каждого изделия увеличивается на 30–50%, расширяя рынок сбыта».

Поддержание и развитие недавно возникшей профессии шелководства является одновременно способом получения дохода и вкладом в сохранение традиционной культуры наших предков.

Однако, как и многие другие традиционные занятия, разведение шелкопряда, шелкомотание и шелкоткачество в коммуне Каммуон не смогли избежать постепенного упадка.

Молодое поколение в деревне не хочет продолжать дело родителей, поскольку ручной труд тяжёлый, а доход невысокий. В результате существует лишь несколько небольших, разрозненных, непрофессиональных производственных хозяйств, поэтому производительность и качество продукции невысокие, а бренд не сформирован из-за отсутствия долгосрочного планирования и ориентации на развитие.

Чтобы сохранить традиционные профессии наших предков, поддержать культурную самобытность тайской этнической группы и в то же время открыть средства к существованию для людей, в 2023 году при поддержке Народного комитета (ныне Народный комитет пропаганды) районного комитета партии Куэпхонг партийный комитет коммуны Каммыон поручил Народному комитету, отделам, филиалам и местным общественно-политическим организациям разработать проект «Развитие шелководства в коммуне Каммыон на период 2023–2025 гг. и ориентацию на 2030 год» в модель «Комитета квалифицированных людей» в качестве основы для Народного совета и Народного комитета коммуны для выпуска инвестиционной политики с целью развития шелководства в коммуне на предстоящий период.

По словам г-на Ланга Ван Лоана, заместителя секретаря партийного комитета коммуны Каммуон: «Коммуна проводит политику развития и расширения выращивания шелковицы и разведения шелкопряда, переходя от самообеспечения к товарному производству, реализация которой поручена Женскому союзу коммуны. Чтобы поддержать инвестиции населения в производство, Народный комитет района Куэпхонг поддержал эту модель в два этапа общей суммой 35 миллионов донгов, из которых коммуна поддержала 5 миллионов донгов».

Первоначально в проекте участвовало всего 10 домохозяйств, но к 2024 году их число увеличилось до более чем 20, и сейчас их около 30. Тутовые плантации расположены на плодородных землях вдоль рек и ручьев площадью около 0,6 га, при этом средняя площадь плантаций шелковицы составляет 0,3 га на домохозяйство.

Все сорта шелковицы, выращиваемые в этом районе, отличаются высокой урожайностью и высоким качеством, со средней урожайностью 25-28 тонн с га. Производство здесь замкнутое, состоит из четырёх этапов: посадка шелковицы – выращивание шелкопряда – разматывание шёлка – ткачество.

Домохозяйства не только продают шёлк или ткут парчу, но и могут продавать шелкопряда. В 2024 году объём производства коконов шелкопряда в коммуне достигнет 6 тонн, что принесёт доход почти в 480 миллионов донгов; в 2025 году ожидается, что объём производства коконов шелкопряда достигнет 6,5 тонн, что на 0,5 тонны больше, чем в 2024 году, а доход составит почти 520 миллионов донгов.

В настоящее время в коммуне Каммуон действуют частные торговцы, скупающие у населения коконы шелкопряда, шёлковые нити и парчовые изделия. Стоимость одного килограмма шёлковой нити составляет от 800 000 до 1 000 000 донгов, а цена коконов — от 100 000 до 120 000 донгов за кг, что является важным источником дохода для домохозяйств.

Существующие производственные связи между частными торговцами, закупающими коконы и шёлковые нити, и тутовыми шелкопрядами создают стабильный источник продукции и цен для населения. Парчовые изделия из натурального шёлка, сотканные вручную умелыми руками каммюонов, пользуются популярностью у туристов, что также открывает возможности для развития экотуризма и туризма в местных сообществах.

Президент Союза женщин коммуны Каммуон г-жа Ланг Тхи Хыонг, которая провела для нас экскурсию по выращиванию шелковицы, разведению шелкопряда, разматыванию шелка и ткачеству шелка в деревнях Монг 1 и Монг 2, сказала: «Члены ткацкой группы также получают поддержку от Института консультирования по социально-экономическому развитию сельских и горных районов».(CISDOMA) совместно с Руководящим комитетом проекта округа Куефонг создал условия для посещения и изучения модели устойчивого шелководства в целях развития сотрудничества в округах Дьенчау, Долыонг и Куичау. В ходе мероприятия участники поделились опытом и узнали о деятельности шелководческих кооперативов; о методах выращивания шелкопряда для получения коконов, размотки и прядения шелка, закупки и продажи продукции шелкопряда; о методах селекции пород, посадки, ухода, сбора шелковицы для шелкопряда и переработки шелкопряда в пищевые продукты (сушеный шелкопряд, вино из шелкопряда, крахмал из шелкопряда)...

Некоторые участники экспериментировали с разведением шелкопряда (шелкопрядов из модели), используя общие методы, и за короткое время ясно увидели разницу в производительности и определили методы, которые могут быть пригодны для местного применения. Кроме того, CISDOMA также предоставляет биоудобрения, чтобы помочь жителям деревень Монг 1 и Монг 2 развивать модель выращивания шелковицы и разведения шелкопряда, а также сохранить традиционное ремесло ткачества парчи.

Г-жа Ви Тхи Хыонг, 59 лет, из деревни Монг 2, занимается разведением шелкопряда уже несколько десятилетий. Она отметила: «Посещение и изучение моделей помогает ей и другим членам семьи получить много новых знаний, особенно о методах ухода за шелкопрядами в зависимости от их возраста и этапа жизненного цикла, о профилактике заболеваний шелкопрядов, о выборе сортов шелкопряда и шелковицы, что позволяет повысить урожайность и качество шелковицы и шелкопряда, увеличить доход и способствовать развитию деревни, занимающейся выращиванием шелкопряда в её коммуне».

Г-жа Хыонг также отметила, что в настоящее время многие домохозяйства в основном продают шелкопряда и шёлк. Если же они ткут парчу, то стоимость выше (юбки стоят 1–1,2 млн донгов за юбку; платки «Пьеу» стоят 800–900 тыс. донгов за платок).

Изделия из шёлка Каммюон пользуются популярностью у туристов благодаря своим натуральным цветам и узорам ручной работы. Это перспективное направление для объединения традиционных ремёсел с экотуризмом, приобретения опыта, поиска выхода из нищеты и создания стабильных источников дохода для людей. С первых 10 домохозяйств до настоящего времени в проекте участвуют 30 домохозяйств, годовой доход которых составляет от 20 до 50 миллионов донгов на домохозяйство благодаря продаже коконов, шёлковых нитей и изделий из парчи.

Однако, по словам г-жи Ланг Тхи Хыонг, председателя Женского союза коммуны Каммуон: «В настоящее время шелководческие хозяйства в основном используют жилые помещения, занимаемые семьями, поэтому на них влияют температура и влажность, а также проблемы с санитарией окружающей среды, что значительно снижает эффективность производства. Инвестиции в развитие и расширение зон выращивания шелковицы и шелководства по-прежнему ограничены. Производство продукции не увеличилось, она в основном потребляется в соседних районах».

Жители Каммуона надеются, что в будущем все уровни и секторы будут уделять больше внимания и создавать условия для привлечения заёмных средств для инвестиций в расширение площади выращивания тутового дерева и разведения шелкопряда; поддерживать инвестиции в совершенствование технологий; объединяться и сотрудничать для обеспечения стабильного производства продукции ремесленных деревень; создавать благоприятные условия для планирования и реализации преобразования структуры сельскохозяйственных культур в целях развития производства, поскольку нынешний плодородный фонд земель вдоль реки Куанг и ручьёв достаточно велик и может быть перепрофилирован для выращивания тутового дерева. В частности, необходимо оказать поддержку местным жителям в строительстве выставочных павильонов и представлении продукции, полученной в результате выращивания тутового дерева, разведения шелкопряда и шёлкоткачества.

Это имеет большое значение для такого сложного района, как коммуна Каммуон, где проживают 1200 семей трех этнических групп: тайцы, кхо му и кинь; поскольку это еще больше мотивирует местных жителей продолжать сохранять, возрождать и развивать это гордое традиционное ремесло.

Совсем недавно Министерство культуры, спорта и туризма приняло решение опубликовать список национального нематериального культурного наследия для традиционного ремесла ткачества парчи тайского народа в провинции Нгеан.